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，不由得觉得过年真累。
“这梅花糖可是必须要买的，这糖稀也得用梅花糖来熬。”张管事望着宋嘉言，大概是猜到了他在想什么，不由皱了皱眉头，先把禁忌说了出来。
“嗯，好。”宋嘉言是个有错必改的人，听张管事如此说，就点了点头，“不知道合漳镇上有没有梅花糖买？要不，明天一早让人快马加鞭去买些梅花糖回来？”
既然要去买梅花糖，不如其他的东西都买一些。
宋嘉言看着那张已经写了密密麻麻的字的丝帛，一下一下敲着食指：“照如此看来，明日不如多派几个人去，一个快马去买梅花糖，尽快赶回来。另外派上三个人到城里去，干脆去把油盐柴米等等都买上一些。”
张管事点点头：“也好，一般从除夕到正月十五都不好去添置油盐柴米，也是在正月里讨个吉利，意味着一年到头粮油充足。”
“嗯。也对。”宋嘉言笑了笑，又看了看二十六日要买肉，二十七日要杀鸡，又补充了一句，“这会儿去问村上的人买猪不知道晚不晚，要不我们就到村上看看买两头猪、买个二三十只鸡，再买上几头羊？”
“现在到村里问买猪的事情恐怕已经迟了，村上的人这猪都是养到初十之前就会定出去，除了留给自家杀的，基本上也没有多。”张管事道，似乎对要如何买肉有些惆怅。
“……”对这村人的安排还真不了解，宋嘉言和马尚文互相对视了一眼，勉励地互相点了点头。宋嘉言道：“要不，还是到镇上的屠夫那儿看看有没有办法多买点猪肉？咱们家人这么多，多买点才能过个好年。”
张管事对他的话还有些不解，马尚文对张管事笑了笑：“我这三个世弟都是仁爱的，就算是仆役，肯定要少不得过年要炖鸡吃肉，不多买些，到时候只怕不够吃。”
难道仆役就不需要炖鸡吃肉吗？人家也是过年啊，难得过年啊。
虽然宋嘉言也不知道仆役是否需要炖鸡吃肉，他还是坚持道：“多买一些吧，也多少能多吃上几天。”
张管事对宋嘉言做事的风格已经了解了不少，听他这样说自然是点头：“那好，不知道宋大少主明日打算派何人去镇上采买？到底需要采买哪些物品？”
宋嘉言看了看站在门口的石孝全和萧栋，转头对马尚文道：“大世兄，明天这梅花糖要得急，不知道能否借用一下你的亲随，找个骑马快的赶到镇上，也好早去早回？”
马尚文也知道这梅花糖要得急，也没推脱，“嗯，明天就让马雷去一趟，他骑马快，又对合漳镇比较熟，应该能赶得上时间。”
“好。”宋嘉言点点头，又转向张管事，“张管事，我列一张过年到正月需要的物品单子，你待会儿帮忙参详参详，要是没问题，明天就让徐管事带着石孝全、萧栋和田阿贵一起去一趟，把东西都准备齐全。”
“诺，大少主。”张管事应道，一边站起身，像是忽然想到了什么事，“以奴之见，目前宅中管理虽然已经有了分工，但是分工还是稍有不明确，而且很多事也没有人做，大少主不妨多思虑一下，等来年，也许就需要有专人负责采购，有人负责农事，有人负责洒扫，也要有专人负责伙食和针线，这事儿还是明确有些为好。”
宋嘉言当然知道张管事说的也是正理，虽然他没当过这么大的家，但是他也看了不少一些古代小说，特别是受一些女作者的影响，看过一些宅斗小说，也知道这些大宅里，各司其职非常重要。然而，对于他这种半道出家的人来说，如何安排每个人做事，如何安排每个人都能随时有事做并且把每个人的效率最大化，这个问题在暂时他还没有那种水平。
“我会好好想一想。”宋嘉言听完这么一大堆，连晚饭都凉了，赶紧让人端下去热一热，然后他才对张管事道，“这事年后再说，年前还麻烦张管事和各位管事一起把家里的这些事都准备好。”
“诺。”张管事也不含糊，拿着单子到仓房里准备去核对买来的和尚需买的东西，一会儿，仓房里就热闹起来了。
54、揉面蒸馒头
因为第二天除了要供奉梅花糖,还要供奉炊饼之类的东西,保证家门神们都吃饱喝足才好回天上去汇报工作,所以从前一天开始各家各户就要开始准备蒸炊饼。
炊饼,也就是干馍，这玩意儿在这时并不完全发酵,虽然长得像馒头,但是据说比馒头要死一些。而这样的炊饼却恰好是宋嘉言不怎么吃得下的。
连吃饭都得拌汤的宋嘉言从小没养成好的吃饭习惯，一吃干米饭那叫一个难受，于是他估摸着是不是可以做发酵的馒头来代替干巴巴的干馍？
这会儿没有很好的发酵技术，相信若有好的发酵技术，吃软和一些的馒头大家肯定也乐意,再想到宋嘉瑞虽然偶尔也会啃着干馍不停地吃，但是却偶尔会被噎到打嗝,他就更觉得有必要试试看他以前做馒头的技术了。