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只是后来因为讲究原汁原味，优雅以及国家的名气提高，所以才成为世界三大菜系之一。
「我只能做一下传统的日本料理，话说，你吃过特制日式牛肉汉堡吗？」
冈本小次郎眯着眼睛，一副笑容可掬的模样，林司星注意到此时的前辈和平时几乎没什么不同，难道他比赛一点也不紧张的吗？
见到如此的场面，林司星更加无奈了，也就自己等人在忧心忡忡吧！
强者丝毫不担忧自己比不过，完全靠着自信心和轻松心态对待，可在这种轻松的背后可是有着一股强势的力量隐藏着。
绝对的力量，林司星是这么认为的，就像樱庭雪儿，表面吊儿郎当，把工作丢一边，但做料理的时候，却能创造出令人无法抵抗的美食。
「没吃过呢，你要做汉堡肉吗？」
德莱司好奇的托了托鼻托，依旧是一副悠然自得的样子，面对席位相同的对手也能不紧张，那种境界，一般人做不到。
「是的哦，等会给你多做一份！」
说着，冈本小次郎把挑选好的牛肉摆上了料理台。
「那是……长崎牛……」
「你说什么？富含矿物质的牧草孕育了高级和牛——长崎和牛吗？」
一看到冈本小次郎拿出长崎牛肉就激动起来的老师，平时都是神户牛肉那些A5，现在这牛肉是至今养在深闺的长崎牛，仍是只有亲身前往才能领略的私房美味。
长崎和牛的瘦肉与肥肉平衡极佳，肉质柔软且多汁，是在长崎县内，尤以平户、云仙、壹岐和五岛这四大产地的和牛为最佳，不到那里可是品尝不了的。
远月也是托关系才能引进一部分，而能使用高级食材的也只有十杰，A5牛肉的珍贵程度不能随随便便学生动用。
必须得有实力的厨师才能够使用，那种细腻柔软的平户和牛，无论是做寿司还是和牛汉堡都十分美味。
要知道原半岛西北部的云仙市出产的和牛，常年食用因从橘湾吹来的潮风而富含矿物质的牧草，饮用山间的优质水源，成为优质和牛。
神户牛肉也差不多，而壹岐和牛则在海边养殖，肉质清爽香甜，就连关东和近畿地区的和牛也大多来自壹岐牛。
五岛和牛是孕育在福江岛上的黑毛和牛，温暖的气候和风土带来了优质的霜降牛肉，堪称艺术品。
其他国家的牛肉有时候还达不到A5级别，注重牛肉的美味，其他国家引进的牛肉大多都从日本购进，或者荷兰、苏格兰农场。
「就连美食家都会被汉堡肉吸引过，觉得这样一道菜肯定很下饭的，浓稠的酱汁包裹住肥美的肉饼，一口下去，酱料和肉饼的完美结合，岂有说不好吃之理，说是汉堡肉，其实只用了牛肉，或者说是牛肉饼更合适，但做法是汉堡肉的做法，才叫它汉堡肉的！」
杰斯稍微有些动摇，冈本小次郎是一名十分优秀的十杰成员，当初他是以轻松的名次赢下秋季选拔赛的冠军，哪怕是住宿研修，他也能巧妙完成规定的料理。
平时在干嘛不知道，唯一清楚的是，他实力非常强，恐怕欧洲十杰的第三席德莱司遇上他有点倒霉。