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抱住颤声道：“儿啊，你知不知道你这条命重于泰山？你若是一死，让我如何有何颜面独生于世，如何跟…。。跟…。。跟那些先人们交代？以后千万不可如此了，不管碰上何种事情，你永世都要记住，你不能死，更不能自戕，千万不能啊……。”说着竟然痛哭失声……
余辽此时心中也是惊诧莫名，自己这条命如何重于泰山？只是他从未见过父亲在如此暴怒之后又如此恐惧哀伤，似乎是真的怕他当时一刀毙命，心中又是激动，又是迷惑不解，泪如泉涌道：“儿子记住了，往后再也不敢了。”
余南山听见儿子这么说，也觉到自己有些失态，再看看自己身上全是儿子身上血迹，当时站起身来，翻箱倒柜找出金疮药和干净的白布来，手忙脚乱将余辽颈中伤口细细包扎了一圈，包扎之时指上运劲，在余辽喉下连连点指，再将白布裹好伤口，余辽起时不明其意，等到父亲在白布上用力之时，这才觉察到竟然感觉不到一丝疼痛，自己伸手用力在伤处按压，竟然毫无知觉，这才想起师父白日里说过的一句，父亲的武学并非从哪解牛刀谱上来，而是半路出家，当时一脸疑问的看着父亲，只觉事事都不可解，事事背后都有绝大隐秘。
余南山却丝毫不动声色道：“你不用看，我知道你师父今日跟你说了什么，我本身武学，对你有害无益，这解牛刀谱，虽然无用，却能让你学得一门求生的本事，杀牛宰羊的活路虽然说不上甚么大能耐，这世间却也少它不得，再加上我传你这一门烹制牛肉的方法，即便我有朝一日身死，你也不至于乞食街头。你但能平安无事，娶妻生子，粗茶淡饭过此一生，我便死也瞑目了。”
余辽正在一头乱麻中胡思乱想，听见父亲说“死也瞑目”心底一震，想起自己原本要说何事，当即将王三之事告知父亲，原想着父亲必然要有所举动，或者赶紧收拾东西，趁夜逃去，哪知父亲听完之后，起身端坐在床上，拿起那根齐眉棍，沉思不语，赶忙道：“那二老刚才已经离去了，我们这就收拾东西，且去其他地方躲避一时，等那第三家走了再回来也不迟。”
余南山摇摇头，满面慈爱看着余辽道：“我躲了二十余年，不愿再躲了，况且他们知道你是我的儿子，找不到我，倘若将来有朝一日找寻到你又怎么办？我不能给你留下这个绝大的隐患，今夜必然做个了断！你这就去吩咐前后人等，今夜早早打烊，各人都不准在楼内留宿，将前面柜上银子分发个人，如果明日看见庖丁楼照常开门，再来不迟，你也不要留下，带着短刀和那刀谱，连夜去找你师父和韩元帅，跟那些伙计一样，明日若开门，你依原回来就是。”
“我不走，我倒要看看那二老究竟有何本事。”余辽昂头道：“怕的甚，我父子二人，要死也要死在一处。”
余南山听余辽这般执拗，脸上怒气一闪而过，却道：“也罢，我知道你师父今天跟你说了许多，你必定心中迷惑不解，为父今天就告诉你便了”，说着站起身来，打开那道机关，对余辽道：“你去将那短刀和刀谱取来。”，余辽刚要从哪暗门而入，忽地站住脚，怀疑的看着余南山，余南山心知儿子心意，当时一笑道：“赶紧去取来，我不关门，在此等你。”余辽见父亲说的诚恳，当时也不再怀疑，脚步却甚快，急匆匆取了短刀和刀谱上来，余南山这才将暗门关起。
余辽手里捧着刀谱和那把短刀上来，一时也不知道是该放着还是该拿着，余南山却坐在床上，看着余辽，示意他过来坐在自己身边，这才拿起那把短刀，噌的一声将短刀抽了出来，看着这把寒光似水的短刀愣愣的出神。
“爹？”余辽此时心中颇为焦急，那王三走漏风声，二老得意而去，想必是召集第三家好手前来，此时虽然自己盼着爹能解开自己心中这些日子以来许多疑惑，但此时如何脱身才是正事，难不成真的父子二人齐齐死在那第三家手里么？
余南山到似乎没有听见一般，看着短刀，面上神色变幻不定，时而面露悲悯，时而意气慷慨，忽然又是一阵惊惧，少顷却又一派庄重，余辽正看得大为不解，余南山却看着余辽一笑，声音干涩暗哑，如同从极为遥远的传来一般，说道：“当年那应持鸠，艺业初成，却又正值青年意气风发，辞别师门，立志要在江湖上闯出一番名头。”
“应持鸠！”余辽虽然读书不是甚多，但是在这庖丁楼中，江湖上的奇闻异事却听过不少，听到这应持鸠三个字，初时还未觉得什么，猛然想起自己还年幼时，曾有江湖豪客说过一段江湖旧事，只是那个时候，应持鸠这个名字都已是江湖轶闻，后来再也无人提过，今天父亲忽然说起这个名字，倒勾起那段记忆来，当时叫道：“蓬莱三友？”
余南山听余辽叫出“蓬莱三友”，苦笑一声：“那都是后来的事情了，那应持鸠闯荡江湖，谨记师门训诲，凡事都要遵循侠义二字，辽儿，你可知道什么是侠义？”
“儿子不知