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“老大好!”金大胖在人群中找到阿水,劈头盖脸的骂道:“阿水,你在搞什么鬼,揉这么一大团面做什么,不用做饭吗?”
阿水苦笑了一下,心里说,就是因为不用做饭了,才揉这么一团面,说得一点都没错。
“胖哥,这是我揉的面,今天不吃饭,我们做面食吃!”游游替阿水挡了一下。
这下把金大胖搞得不好意思,骂到游游老大头上了,真是没长眼!
“做面食?做面条吃吗?”金大胖狐疑的问道。心里直嘀咕,真是的,做面条吃叫他过来做什么,喝酒喝得正爽,吹牛吹得正欢呢!
“是啊,今天我们做猫耳朵吃!”游游早就想好做什么面食吃了。
“猫耳朵?”刚刚才接受过九大残忍美食震撼教育的翁翁尖声叫道,心里想着,不会吧,要把猫的耳朵割下来下面吃吗?打死我也不要吃这么残忍的面条。
一边的油油也用疑问的眼光看着游游,什么是猫耳朵啊?
“老大,什么是猫耳朵啊?”金大胖小心冀冀的问道,不知者问之,为知之。千万不要不懂装懂。
“这猫耳朵,就是做出来的面食外形酷似猫的耳朵,小巧玲珑,吃起来有韧性,利口。做法是用白面、莜面或高梁面等和好,然后把面擀成面片。切成小方块,用姆指按推成薄片,一按一推之下,小方块的面皮就自然卷成猫耳朵状,这就是猫耳朵。”游游见有人认真学习,自然也是点滴传授,决不藏私。
中国五千年的文化历史,美食文化可谓悠远漫长,可有一些师傅把一些美食传男不传女,传内不传外,藏着掖着,最后两眼翻白,两腿一蹬,什么都来不及留下来,最后失传于世,真是太可惜了。
“这普普通通的一团白面,可以做成上百种面食,比如刀削面、拉面、擀面、剔尖、拨鱼、河涝、猫耳朵、擦疙蚪、揪片、刀拨面、搓鱼、推窝窝、溜鱼儿、抿面、莜面栲栲等等,你不要以为只有面条这么简单,这大千世界,胖哥你要学的多着呢!”游游一副老气横秋的样子,也不想想他自己才多大一点儿,不过,以游游的知识和眼界,在这魔法世界里,确实也可以摆谱做老大,这是事实,客观存在的事实。
“面食的吃法也花样众多,吃法多味,食客可以根据不同的口味和爱好,炒着吃,炸着吃,焖着吃,蒸着吃,烩着吃,煨着吃等。在食用时还有两大讲究,第一讲究的是浇头,第二二讲究的是菜码。浇头主要有炸酱、打卤、蘸料、汤料等,菜码讲究季节性,菜的品种可应时而异。你想怎么吃,爱怎么吃就怎么吃!”
这番话真的是说得金大胖和一众厨师全都眼界大开,佩服不已,对于游游的崇敬之情可以说是如同滔滔江水,绵绵不绝。
看游游老大这外表真的是一点也看不出,简直就是厨艺界的一本厨艺大辞典啊,能从游游这儿学上千分之一,就可以在这魔法世界里受用不尽了。众厨师全都在心里暗地庆幸跟对了人,上对了工。跟在游游的身边,共创油油酒馆的美好未来,所有的人全都相信,油油酒馆在不久的未来一定会成为魔法世界里最最最有名望的第一品牌酒馆。绝对可以统一神魔二界,扫遍天下无敌手。
游游从大面团上挖下一坨面,一只手在桌面上洒一些生粉,然后把面拍在桌面上,顺手拿过一根擀面棍,三下五除二,没一会儿就把一坨面擀成了薄薄的一层面皮,再拿过一把刀,手如闪电,一片刀影在面皮上翻动,面皮成了面块,大小均匀,如小指般大小。
众人全都睁大着眼睛,认真仔细,全神贯注的看着游游的一举一动,千载难逢的学习机会啊!
方青青也同样看得入迷,这雷大方虽然不说自己的手艺差,每天都跑回家里吃她亲手做的饭,一吃也吃了十多年,毫无怨言,每天还赞美不断,其实方青青心里也明白,自己的手艺不是很好,但相比十多年前的手艺来说,已经是大有长进了。
如今遇到油油酒馆的这群美食大厨,特别是游游亲手献艺,这种机会可是好好把握啊,学得一手,以后也可好好疼爱一下十几年如一日的雷八方。
疯子和龙五就想得简单多了,他们心里想的是,又有美食可以吃了!
凌炯艳在孤独了十多年之后,一天之内认识了游游,收了二个弟弟,又融入了游游的这个小团体里,似乎老天一下把十几个亏欠她的,在一日之内全都还给了她~~~~~,亲情,友情,这些情义让凌炯艳一下子明白了生活,明白了生命的真正意义,眼前的这一幕,让她有一种家的感觉,温馨无比!
对于油油来说,游游是一个拥有无穷吸引力的发光生命体,不管是从什么方面,对于油油的吸引力都是致命的,二人虽然到现在尽止于牵手而已,可二颗心早在手的接触,目光的交流中融成了一体,爱情之花在二人的心中开得灿烂无比。
游游轻微握拳,大拇指翘起,伸向桌面上如同围棋棋谱