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厨一片热火朝天，铁勺碰撞丶火苗呼呼作响。何雨柱站在三灶位置，一手稳稳端着铁锅，一手快速翻炒，动作行云流水，锅气十足。
忽然，前面跑堂的赵小年急匆匆往后厨跑，一路左躲右闪，避开端菜的夥计，径直冲到何雨柱身边。
赵小年是土生土长的津门人，今年才十六岁，嘴甜勤快，脑子活络，三教九流的人见得多，眼力劲比成年人还准。
一开始，他是听说后厨来了个三个月就出师的天才厨子，好奇得不行，天天往后厨跑，就为了看何雨柱炒菜。接触久了，他发现何雨柱人实在丶不摆架子丶还肯教他东西，一来二去，两人就成了好兄弟。
「柱子哥！柱子哥！」赵小年压低声音，神色紧张，凑到何雨柱耳边，「出事了，前面来了几个人，不对劲！」
何雨柱手上动作没停，颠勺丶装盘一气呵成，头也不抬地问：「小年哥，你怎麽跑后厨来了？前面不忙？找我什麽事？」
「我刚在前面招呼客人。」赵小年声音压得更低，眼神警惕地扫了一眼四周，「有一桌人，手里拿着一张画像，挨个问咱们店里的夥计，见过画上这个人没有。我偷偷瞄了一眼，那画像，跟你长得七八分像！」
何雨柱翻炒的动作微微一顿，眼底闪过一丝冷意，表面却不动声色：「几个人？什麽打扮？」
「三个。」赵小年仔细回忆，「穿得像大户人家的护院，可我看不像。那几个人身上带着一股煞气，不是寻常打手，是见过血丶真敢下手的那种人，一看就不好惹！」
这年头跑堂的，走南闯北，什麽人没见过？是不是善茬，一眼就能瞅出七八分。
何雨柱心里咯噔一下，已经大致猜到了来路。
肯定是马刚那伙人。那天在鱼市，他狠狠教训了马刚一顿，马刚口口声声喊他爹是乡长，在官面丶黑道都有人。马刚吃了这麽大亏，怎麽可能善罢甘休？必然是派人四处找他报复。
至于为什麽会找到酒楼里来——何雨柱心里清楚，那天他骑着自行车去鱼市，又在市场里打听水产，那些人在塘沽一带找不到他，自然会推断他是城里饭馆丶饭庄的采买或是厨子。
高门大户丶政府机关他们不敢随便闯，可酒楼饭馆，却是他们最容易打探的地方。
「小年哥，你确定没看错？」何雨柱低声确认。
「八九不离十！」赵小年点头如捣蒜，「柱子哥，你是不是在外头惹到什麽狠人了？这些人一看就不是善类！」
「没有吧。」何雨柱随口撒了个谎，「我每天下工就回家，两点一线，从不惹事。」
「要不我去告诉你师父？」赵小年急道，「李师父在津门认识不少官面上的人，他一出面，什麽事都能摆平！」
何雨柱略一思索，摇了摇头：「暂时不用。小年哥，你先回前面帮我盯着点，等他们要结帐走人的时候，立刻来告诉我一声。」
赵小年一听，急得眼睛都圆了：「干嘛？你还想自己出去跟他们对上？你不要命了？那几个人一看就是亡命徒！」
「我不跟他们动手。」何雨柱淡淡一笑，眼底闪过一丝自信，「我就是想跟着看看，他们到底是什麽来路，住在什麽地方。我心里有数，会小心的。」
「不行不行，太危险了！」赵小年连连摇头，「还是告诉你师父最稳妥，你要是出点什麽事，我怎麽跟李师父交代？」
「那行。」何雨柱故作妥协，「你先去前面帮我盯着，我这就去跟师父说一声，总行了吧？」
「这还差不多！」赵小年松了口气，「我这就回前面！」
「诶诶，别走啊！」何雨柱一把拉住他，指了指灶上刚炒好的菜，「先把菜给客人端上去，跑什麽跑。」
赵小年瞪了他一眼，没好气地端起盘子：「你小子，就知道指使我！」
「嘿嘿，谢了小年哥，改天我请你吃顿好的，大鱼大肉管够！」
「这话我可当真了！」赵小年叮嘱道，「记住，千万别莽撞！天津卫这地界藏龙卧虎，什麽牛鬼蛇神都有，真折进去了，可不划算！」
「知道了，放心吧。」
赵小年端着菜匆匆跑回前堂。
何雨柱擦了擦手，确实往李保国的方向走了一趟，却没有把有人找他麻烦的事说出来，只是随口找了个藉口，说自己等会儿要出去办点小事，请半个时辰的假。
李保国太了解自己这个徒弟了——主意正，心思密，不想说的事，问破了天也不会说。他只当是年轻人有点私事，随口应了一声，便没再多问。
何雨柱回到自己的灶上，继续平静炒菜，仿佛什麽都没发生。
大约半个多小时后，赵小年再次急匆匆往后厨跑，脸色紧张。
「柱子哥，那些人要走了！已经在算帐了！」
何雨柱立刻放下手里的铁勺，沉声道：「你去跟前面打声招呼，我这灶台暂时不接新单子，