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上了二灶的位置。
师父袁泰鸿手里的本事，差不多被他掏了个乾乾净净，不光是看家的清真菜，就连鲁菜丶粤菜这些其他菜系的做法，他也学得八九不离十。
更气人的是，何雨柱悟性极高，做出来的菜，味道比袁泰鸿还要地道几分，火候丶调味都拿捏得恰到好处。
袁泰鸿心里又骄傲又憋屈，到最后乾脆不教新菜式了，每天就盯着何雨柱练清真菜。
实在是被打击得太狠了，自己教了十几年的徒弟，都比不上这小子几个月的长进，说出去都丢人。
何雨柱倒也沉得住气，没急着提出师。可饭馆里的白主厨和马主厨，早就看不下去了，三番五次找袁泰鸿谈话，催着让何雨柱早日出师。
这麽好的苗子，一直窝在二灶太屈才了，整个会芳楼的厨子，都对何雨柱的手艺眼热得不行。
袁泰鸿好面子，徒弟短短几个月就出师，传出去别人还以为他容不下人，故意苛待徒弟，所以死活拖着不松口。
他心里还存着点较劲的心思，想着等何雨柱手艺彻底超过他，到时候就算不想放人，也没理由拦着了。
可他不想放人，有的是人惦记着何雨柱这块香饽饽。
晚上会芳楼收市，夥计们收拾桌椅板凳，灯火渐熄。袁泰鸿刚走出后厨，就被人堵在了门口。
拦路的不是别人，正是何大清的同门师兄弟李保国，只是何大清常年在四九城，压根不知道自己这个师兄，如今在津门混得风生水起。
李保国穿着一身体面的短褂，脸上带着笑意，看见袁泰鸿，主动上前拱手：「袁师兄，好久不见。」
袁泰鸿一愣，上下打量着他：「保国？你怎麽在这？专门等我？」
「没错，师兄，师弟我有事相求。」李保国语气诚恳。
袁泰鸿嗤笑一声，满脸不信：「求我？你可是鸿宾楼的主厨，津门城里有头有脸的人物，能有什麽事求到我头上？」
鸿宾楼比会芳楼名气更大，李保国掌勺的川菜，受众极广，经常被豪门大宅请去做家宴，人脉和地位都比他高得多，袁泰鸿自然不相信对方是真心来求他的。
「师兄，别站在这说，找个僻静地方，咱哥俩喝两盅，慢慢聊。」李保国拉着他的胳膊，热情邀约。
袁泰鸿往后一撤，甩开他的手，警惕道：「别来这套！你又是求我又是请喝酒，我心里不踏实。有话直说，能办我就办，办不了咱也别伤了和气。」
李保国见他不上套，只好实话实说：「行，那我就直说了，师兄你可别生气。」
「少卖关子，快说！」
「其实我今天特意去会芳楼吃饭了。」
袁泰鸿眉头一挑，颇为自得：「怎麽样？我们会芳楼的清真菜，在津门也算数一数二吧？」
「地道，天津卫里，你们会芳楼的清真菜绝对有一号。」李保国竖起大拇指，语气却话锋一转，「不过我今天吃的，不是你做的菜。」
袁泰鸿心里咯噔一下：「你吃的是……柱子做的？」
「没错，就是你那个徒弟何雨柱。」李保国笑着点头。
袁泰鸿脸色微沉：「你闲着没事，吃他一个小辈做的菜乾什麽？」
「我这不是手下没人可用嘛，徒弟们都不成器，想找个好苗子教教。」李保国搓了搓手，露出了真实目的。
袁泰鸿瞬间反应过来，指着他的鼻子，脸色当场就冷了：「我算是明白了！你这是专程来挖我徒弟的！怪不得又是求我又是请喝酒，我告诉你，不行！」
「师兄，别把话说死啊！」李保国连忙拉住他，好言好语劝道，「我就是想问问你，何雨柱什麽时候出师？愿不愿意再学川菜？你看我都没直接去找柱子，先跟你商量，够给你面子了吧？我是带着十足诚意来的！」
袁泰鸿眼珠一转，心里有了计较，故意端起架子：「想谈这事也行，那你得请我喝好酒，最差也得是十年以上的陈酿，不然这事没得商量！」
李保国一听有戏，当即满口答应：「成！必须是好酒！师兄请，今天就让你尝尝我们鸿宾楼的拿手菜，怎麽样？」
袁泰鸿斜睨他一眼，语气带着揶揄：「怎麽？你还打算亲自下厨，做几个菜让我指点指点？我可不敢当鸿宾楼主厨的师父。」
李保国咬了咬牙，硬着头皮道：「只要师兄肯松口，别说下厨做菜，就算让我虚心请教，也没问题！今天师弟就献丑了！」
「行，那就走着！」袁泰鸿大手一挥，脸上露出了胜券在握的笑容。
两人在街边叫了两辆黄包车，车夫踩着踏板，飞快地朝着鸿宾楼奔去。今天本是李保国的休息日，鸿宾楼的夥计见老板亲自带着人来，连忙迎上前，引着两人进了一间安静的小包间。
夥计端上热茶，恭敬退下。李保国站起身，对着袁泰鸿深深一抱拳：「劳烦师兄稍坐片刻，师弟这就去后厨，弄几个下酒菜。」