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何雨柱站在会芳楼后厨的灶台边，看着眼前几个主厨围着刚点的清真肉菜单子来回推诿，心里暗自好笑。
其实这活他不是不能接，纯粹是清真肉菜的处理手法丶香料配比跟他擅长的鲁菜截然不同，若是硬着头皮上，砸了会芳楼的招牌事小，丢了他爹何大清的脸面事大。
也正因为如此，他才乐得站在一旁，看着几位主厨为了这几单生意暗自较劲，自己反倒落得清闲。
后厨里锅碗瓢盆叮当作响，火苗舔舐着锅底，热浪滚滚。
何雨柱动作麻利地处理着手里的配菜，刀工精准利落，切出来的肉丝粗细均匀，菜丁方方正正，光是这一手基本功，就看得旁边几个打下手的学徒目瞪口呆。
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自打他进了会芳楼，凭着一手出神入化的鲁菜功底，短短几天就征服了不少食客。
但凡吃过他做的菜的客人，下次再来必定点名要他掌勺，哪怕他只是个还没正式拜师的学徒，食客们也认他的手艺。
三灶的主厨心里纵然有些不是滋味，可人家是凭着真本事赢来的口碑，他挑不出半点理，只能憋着一口气，看着何雨柱在后厨里越发亮眼。
最初那几日，何雨柱还被点名单子追得脚不沾地，忙得连喝口水的功夫都没有。
可没过几天，食客们的偏爱已经成了定局，他反倒轻松了不少，只需要专心应对那些指定要他做菜的客人，其馀杂活自然有其他学徒抢着做。
这一切，都被后厨里白主厨丶马主厨丶袁泰鸿三位掌勺大厨看在眼里。
三人都是会芳楼的顶梁柱，各自守着一口主灶，手艺各有千秋，平日里虽有竞争，却也相安无事。
可看着何雨柱的天赋与本事，三人心里的心思都活泛了起来——这小子绝对是百年难遇的厨艺奇才，若是能收为己徒，倾囊相授，将来必定能青出于蓝，成为勤行里响当当的人物，自己脸上也有光。
只是他们都清楚，何雨柱是带着他爹何大清的亲笔家信来的，指名要拜袁泰鸿为师，毕竟袁泰鸿是何大清的同门师兄，于情于理，他们都不好直接越过袁泰鸿，去找何雨柱提拜师的事。
这层窗户纸，就这麽硬生生憋了整整七天。
直到第七天的午后，后厨忙完了饭点，稍显清静。
白主厨和马主厨擦着手，对视一眼，终于按捺不住心里的急切，一前一后堵到了袁泰鸿的灶台前。
袁泰鸿正慢悠悠地擦着自己心爱的炒勺，见两人来者不善，眉头一挑，心里已然明白了七八分，却故意装作不知情，淡淡问道：「你们俩不去歇着，堵我这灶台前做什麽？」
白主厨率先开口，语气直截了当，带着几分不容置疑的强硬：「老袁，别跟我们打马虎眼，我就问你一句，何雨柱这小子，你到底收不收为徒？」
马主厨立刻上前一步帮腔，胳膊往胸前一抱，点头附和：「就是，老袁，你给句准话，收还是不收！」
袁泰鸿手里的擦布一顿，脸色瞬间沉了下来，没好气道：「怎麽着？我收不收徒弟，还得经过你们俩同意？管得也太宽了吧！」
「我们不是管你，是为了这孩子！」白主厨往前凑了凑，声音压低了几分，却字字铿锵。
「何雨柱跟着你学徒，出师快慢我们管不着，可你要是不收，那我们老哥俩可就不客气了，这徒弟，我们收了！」
他今年五十有三，在勤行里摸爬滚打了大半辈子，收过的徒弟没有十个也有八个，可最出色的也才混到二灶的位置，离主厨还差着一大截。
前些天他特意尝过何雨柱做的菜，只一口就惊为天人——这小子的火候掌控丶调味分寸，远超同龄人，甚至比有些干了五六年的厨子都强，只要稍加雕琢，将来的成就绝对能超越自己。
马主厨也连忙点头，眼神里满是势在必得：「老白说得对！咱们厨子谁不要面子？能收个这麽有天赋的徒弟，将来走出去，腰杆都挺得更直！这麽好的苗子，总不能白白浪费了！」
袁泰鸿一听这话，当场就急了，把炒勺往灶台上一拍，发出「哐当」一声脆响，瞪着两人怒道：「什麽意思？你们这是明着抢我徒弟啊！」
「话可别说得这麽难听！」白主厨冷笑一声，慢悠悠地反驳，「一没敬茶，二没行礼，三没行拜师礼，他现在算哪门子你的徒弟？再说了，你扪心自问，这小子进了会芳楼，哪一手手艺是你教的？人家那是家学渊源，天生的好底子，跟你半毛钱关系都没有！」
这话戳中了袁泰鸿的软肋，他脸色一阵青一阵白，却又无从反驳，只能梗着脖子喊道：「谁说我不收了？我早就打算收他了！」
「打算收？那你倒是收啊！天天抻着人家，考察来考察去，我看你就是压根不想收，故意拖着！」马主厨毫不客气地戳破他的心思。
「我那是想多考察考察他的心性！学艺