第两百四十八章:第二集:落地生根!

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像是蜜蜂窝一样。
    这样巴掌大小的饼,正不断的被旁边一个略微简陋的火炉里面制作出来。
    三五个人合作。
    有人和面,有人烙饼。
    洁白的面粉,打入几个鸡蛋。
    倒上香油之后,在洒下黑芝麻。
    在经过揉捏之后,饼的形状就出来了。
    烙好的饼被堆积在一起,技术娴熟的工人直接把饼给丢了过来。
    饼与饼之间,清脆的碰撞声透过屏幕传了出来。
    还未尝,便可以想象到这饼与牙齿碰在一起,会是怎样的香甜。
    “王六十的作坊每天要做上千个面饼,做饼的面粉来自自家田地。”
    “秋天,他要尽快洒下种子,等待来年的收获,大约四千五百年前,第一粒小麦落入华国。”
    “它的到来,奠定了南米北面饮食格局的基础.....”
    在微观镜头下,一颗小麦种子被无限放大。
    三人都是第一次看见这样程度的小麦种子。
    从一块面饼到小麦的故事,也是听让卡尔觉得颇有意思。
    “种子旅行的起点,要追溯到4000公里外的西亚。
    “这是一片夹在海洋与海洋,山脉与沙漠,盐沼与湖泊之间的沃土。”
    “人类走出非州几万年后,第一次在这里聚居,耕种。”
    “金黄的谷物,在这片土地上,有更久远的生长历史!”
    “至今,漫山遍野的谷物里,任然遍布着古老的品种。”
    画面一转,这一颗被放大的种子,已经随着镜头来到位于西亚的伊朗。
    在这片与华国有着截然不同的地表下面。
    一片片金黄的谷物,就跟油画一样的布满了整个山谷。
    随着微风吹来,所有的谷物都在风中摇曳。
    对于谷物,白人是最为熟悉的。
    他们常吃的面包就是需要谷物制作的。
    看见这么一大片金黄谷物的心情。
    不亚于我们看到一片稻田一样。
    尤其是卡尔的父亲。
    他就有着一片农田。
    而作为儿子的卡尔,小时候就经常在谷物中玩耍。
    “麦粒只有研磨成粉,才能制作更适口的食物,面粉与水的相遇,创造出新的变化。”
    “生面团的出现,使人类饮食向前跃进一大步。”
    “伊朗西部,拉文什是人们日常主食之一。”
    “作坊里,每天像正产报纸一样,生产这种薄如纸片的面饼。”
    “对伊朗人来说,小麦是比报纸更重要的东西。”
    画面中的伊朗,不少人都围在摊前。
    等待着作坊里面拉文什的制作。
    形状像报纸大小,表面遍布着许许多多的坑洞。
    这种微微泛黄散发着香气的面饼。
    倒是与卡尔最喜欢吃的墨西歌卷饼很像。
    只不过形状不一样。
    但是也依旧不阻碍,卡尔想要尝试的欲望。
    随着拉文什制作好,前来购买的人们。
    往往是好几张一起买。
    将买好的拉文什卷在一起,抱在怀里。
    还真就跟报纸一模一样。
    当然你要忽略它刚出炉,所散发的清香。
    画面一转回到了陕硒滩张。
    “王六十把轻微发酵的面饼,摊在烧烫的鹅卵石上,再用同样滚烫的石子覆盖。”
    “小石子在面上烙出褐色的环形山,散发出令人愉悦的香气。”
    “伊朗高原和关中平原的遥相呼应,正是物种迁徙创造的美食传奇。”
    小作坊里面的王六十把一块块面饼放在黑色的鹅卵石上面。
    白色和黑色映衬。
    随后再用同样滚烫的石子将面饼覆盖。
    这样神奇的烹饪方式看的卡尔和他的老父亲大开眼界。
    随着王六十,将锅盖一盖。
    随后捡起柴火开始烧制。
    伴随着木炭的燃尽,锅子里面正在发生一场神奇的变化。
    谷</span>等到面饼制作好的时候。
    表面已经留下下石子的印记。
    一个个类似环形山的凹陷出现在面饼上。
    凹陷底部的褐色,更是增添了一丝食欲。
    但是真正令卡尔感到喉口一动的是。
    随着拿住面饼的手微微一用力。
    “啪!”
    一声清脆的响起,穿透屏幕传递了出来。
    让屋内的三人同时感觉到。
    饿!
    卡尔看到这里,扭头看向自己父亲。
    “父亲,您要是觉得不好看,我可以把他关掉。”
    “没关系,这个纪录片倒是跟你之前拿回来的那些不同,还可以看下去。”
    老父亲笑呵呵的打断了卡尔的动作。
    卡尔点了
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