第150章端午安康

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    半个月过后，那些有问题的水稻又重新恢复了生机，现在水稻都是生机勃勃的，风吹过，掀起阵阵翠绿的稻浪。
    时间一天一天的过去了，村里的路已经快修好了，工坊其实已经完工了，现在赵连环等人在建宿舍等设施。
    端午节也快到了。
    上一年宋清明刚来到这里的时候，已经过了端午节了，一开始的时候他以为这个时候没有端午节的，但后面他发现这里过的节基本和前世的一样，有些节日的来源都基本一样的，这样宋清明有点疑惑，这个大南朝难道是真的存在过？只不过是历史长河中的一粒沙子而已？或是平行时空？
    现在也没有好追溯这些了，既然是传承下来的东西，总会有他的道理所在的。
    抛出那些传奇色彩，五月其实是整个热天的开端，这个时候那些蛇鼠蟑蚁最是活跃，所以每到这个时候大家都会采摘一些艾草回来挂在门窗处，进行辟邪，报平安的。
    李氏和宋欢颜带着宋繁星这几天都采摘了很多艾草回来，然后用绳子扎好一小把一小把的，无论是家里还是工坊那边都挂科起来。
    同时她们还做了好几个香囊，里面都放了一驱赶蛇虫鼠蚁的药草，宋清明他们都每人一个挂在腰间。
    早在前几天前，李氏就已经去河边那里摘了很多芦苇叶回来，这种芦苇叶很是宽大，很是适合包粽子。
    至于为什么不用竹叶包，那是因为这里是偏北方，虽然也是有竹子生长，但也不多，且也没有那种竹叶宽大的品种。
    采摘回来的芦苇叶，叶尾和叶头都用剪刀给去一小块，然后将叶面和叶背都清洗干净，洗干净后都放进锅中水煮一下，一来可以杀死附在上面的小虫子，起到杀菌的作用，而来是可以祛掉一些草腥味，这样到时候做出来的粽子才会更加清香而不青涩。
    李氏以前都是洗干净后就开始包的，但这次就听了宋清明的建议来做，毕竟他这么做总有他的作用的。
    粽子叶捞起来，水分沥干后就可以包粽子了。
    本来宋清明是打算包最简单的糯米粽，然后给工坊的人每个人发放六个，然后外加两个咸鸭蛋。
    但一想到现在工坊的人都很卖力，也很踏实，所以他决定给他们的中秋节礼升级一下。
    他要包咸肉蛋黄粽。
    所以他提前在蔡屠夫那里定了很多五花肉，他将这些五花肉都切成大小一致的长条状，用酱油还有一些特制的香粉腌制好备用。
    绿豆他也已经让宋健提前磨开边，并且用清水浸泡过，那些豆衣都全部去掉，沥干水分后，用少许花生油进行搅拌均匀备用。
    当然糯米那些都已经提前泡好了，为了口感以及味道更好，宋清明还加入了一些盐还有碱水进去搅拌。
    咸鸭蛋也拿了很多回来，这个叶已经处理好，蛋黄一个个剥离出来，而蛋清他也让李氏送给村里的人，毕竟这个蛋清蒸熟了之后也是可以当作一道菜的。
    宋清明知道这个时候妇人都是心灵手巧的，包粽子这个就不用他来说些什么了，他也只是提醒了一些具体要放多少馅料以及糯米，为了更好控制分量，他找来了勺子，这样就好把握了。
    宋欢颜将一块粽叶叠成三角锥形，然后放了两勺糯米，一勺绿豆，接着放了一块猪肉，一个咸蛋黄，跟着就是一勺绿豆，两勺糯米，然后在左右及面上各加一片粽叶，包成三角形，最后就用马莲草捆扎好。
    马莲草其实随处可见的，每年秋天的时候，大家都会将其叶子割下来晾干储存，等来年要使用的时候泡透、泡软即可。因为今年要包的粽子比较多，所以李氏向村里人买了一些回来。
    用马兰草包粽子，任怎么撕扯都不易被拉断，包好的粽子再怎么煮也不会破裂。而且，马莲本身的清草香味，同粽子一起煮时，让糯米更添香味。
    加上宋繁星，一共四人，他们终于在端午节到来的前一天包好了上千个粽子，而且都一一煮熟了，此时整个院子，不，应该是整个石河村的空气中都充斥着淡淡的粽子清香味，隐约中还能闻到些许肉香的味道。
    第一锅粽子出锅的时候，宋清明等人就已经趁热拿了一个吃了起来，真别说，可能是现在的所有食材都是新鲜的，且没有污染的，做出来的粽子特别好吃。
    糯米都有一股淡淡的草木清香味，绿豆很绵软，猪肉入口即化，大杯绿豆吃起来，一点也不腻，更重要的是，那咸蛋黄和其他食材一起吃起来，相得益彰，咸香留齿，让人欲罢不能。宋清明一口气吃了两个。
    吃完后，还不忘提醒道：“粽子虽好吃，但也别吃多了，容易不消化。”
    其他人吃过这个咸肉粽都表示赞不绝口的。
    明天就是端午了，今天下工前，宋清明已经让人将煮好的粽子还有咸鸭蛋都运到了咸鸭蛋工坊那边的大广场。
    因为两个咸鸭蛋工坊都是在一起的，为了

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第150章 端午安康

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