第254章上帝之鞭九

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    相比起司瑛士晶莹剔透有着宝石般光泽的熟成鹿肉，江云枫的石烹羊肉整体呈现灰褐色，并且浸泡在飘满油花的深棕色浑浊的浓汤中。
    虽说没什么卖相和美感，但香是真的香！
    从羊身上剥下的一整张完整羊皮，羊肉洗都不洗直接分割成小块加佐料腌制，再与烧红的鹅卵石一起塞回羊皮。舍弃炊具运用最原始粗暴的烹饪手法居然能幻化出如此具有征服力的香味，已经没有词汇可以来形容看台上学生们内心的震惊。
    “我已经迫不及待的想试一下羊肉的滋味了~请快呈上主菜！”羊皮划开那一刻德克拉的视线就再也不能移开。
    薙切蓟表面上任然维持着平静，但他正用右手死命按住躁动不安的左手，父亲眼中的渴望逃不过薙切绘里奈的眼睛，嘴角显露一抹微笑，薙切绘里奈把弯刀还给江云枫示意他上菜。
    江云枫细心将刀刃清洁擦拭干净，确保上面没有残留一丁点油渍才插回刀鞘，纳入亚麻布捆上细绳小心翼翼收到怀里贴身放好，这把刀可是他磨破嘴皮子才把堂岛银那里搞到的珍贵私人收藏品。
    江云枫接过短刀蹲下身，将羊肉用脸盆全都挑拣出，二次分切成适合手抓食用的大小，就连同脸庞一起摆到评审面前。
    “江云枫同学虽然你所烹饪的主菜单凭香味就已经让我忍不住流口水了，但是你能不能在上菜前稍微进行一些装盘和点缀，我们wgo提倡要以文明的方式去享用美食...”
    对于江云枫这种粗暴的上菜方式，安妮表示很困惑。
    “石烹羊肉是草原地区的待客大菜，为了表达对食物的尊敬，按照传统都是用手直接抓取食用，这也是手抓羊肉的由来。当然，执行官们觉得直接撕扯羊肉不雅观，可以抓在手上再用小刀削成薄片品尝。”
    江云枫端上整盆手抓石烹羊肉，又给评审们每人盛了一碗羊皮里的浓汤。
    正当安妮还在犹豫的时候，薙切蓟却摘掉品鉴司瑛士的料理时都未脱掉的黑色手套，用常年不接触阳光而显得苍白的修长手指捏起一小块肋排。
    “本来我以为能享用绘里奈你精心准备的套餐，没想到端上桌的全是不纯的污秽物！前菜算是勉勉强强，你看这样的羊肉又柴又老，灰褐的色泽让人提不起半点品尝的欲望。”
    “父亲大人，菜品的好坏不是应该交给舌头去评断吗？还是说，您已经只通过菜品外观的精致与否来评断菜品的好坏？”薙切绘里奈先撇了一眼司瑛士和小林龙胆，然后直言不讳的回怼。
    薙切蓟默然望着自己的女儿，良久后淡淡说道“在这短短一年的时间内，绘里奈你的厨艺精进了多少我现在还不得而知，逞口舌之快的能力到是提升不少！”
    “喔吼！这可是挑选呀！”
    唯恐天下不乱的小林龙胆叫嚷着跳起来“司！学弟学妹向我们发起挑战，我们到底要不要应战？”
    与薙切蓟眼神交流一番，司瑛士才淡定的回答“我也非常期待两位后辈的作品，所以，绘里奈小姐能不能也让我们一饱口福？”
    “当然！毕竟是套餐，请先从前菜开始。”薙切绘里奈招招手
    江云枫端来最后一盘‘炸羊肝配法式双酱’说道“前菜就剩下这一份了，司学长和龙胆学姐就分着吃吧。”
    “没关系！”
    小林龙胆先声夺人，一刀切下近四分之三叉起来就往嘴里塞，完全不给司瑛士抗议的机会。
    “嗯....用空气炸锅烹饪出的羊肝没有油炸的多余腻感，外层的坚韧非常短暂，内里却还是非常软糯。羊肝自身不友好的膻味被佐料巧妙掩盖，美妙的滋味却得到放大和烘托，黄油白汁酱中规中矩，只是这绿色的酱汁里有薄荷，另一种提供迷人酸爽的植物是什么？”
    小林龙胆察觉出绿色酱汁里所使用的酸味来源不同于任何市面上的调料，也不是自己前菜里用到的蚁酸，被触及知识盲区的小林龙胆只能向薙切绘里奈求证。
    “是卡里邦邦树的树叶。”薙切绘里奈说出一个陌生的词语。
    “受到小林龙胆学姐在升学考试第三场对阵江云枫时使用‘船蛆’的启迪，我也开始关注并且探索菲律宾等东南亚地区的食材。卡里邦邦树的树叶正是菲律宾少数民族阿埃塔人的特色菜‘希希格’的主要配菜，卡里邦邦树树叶的天然叶酸与肉类非常契合。”
    小林龙胆竖起大拇指称赞薙切绘里奈的开拓性，用叉子从脸盆中挑出自己能一口吞下的羊肉塞进嘴里，银制的餐叉随即从小林龙胆手中滑落。
    多么震撼人心的美味呀！香料、蔬菜和羊肉有机的结合在一起，舍弃炊具的烹饪方式使得羊肉没有沾染一丝铁器的味道，让美食非常自然的回归到最淳朴最原始的状态。
    品尝完【套餐】的司瑛士恍惚间觉得自己身着纯白色的铠甲，驾驭胯下高头大马率领麾下的【餐桌的白骑士团】在欧洲平原上抵御从东方远

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第254章 上帝之鞭 九

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