第8章结怨五

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    科技感爆棚的超级破壁料理机仅仅只工作了一分钟就火花一闪开始冒青烟，不知所措的薙切绘里奈急忙再次参照说明书希望能排除故障，可惜这台料理在坚持工作一分二十秒之后结束了自己作为料理机的一生。
    料理机已经失去价值，薙切绘里奈只能取下容器将内部碧绿的酱汁倒出来。一分多钟接近两百万刀的切割，所有原材料已经化为浓稠的汁液，薙切绘里奈伸出纤细的小手指蘸取一些品尝，堂妹薙切爱丽丝的试制料理机虽然半途罢工，最后的成果她还是比较满意。
    众多质地不同的食材混合成的青酱被研磨得极为细腻，一丝颗粒感的没有，细胞壁被击破的关系酱汁的风味远比普通料理要来的强烈，烤箱中的鱿鱼酿也刚好烤制完成，一切都是那么的一帆风顺井井有条。
    薙切绘里奈信心满满的取出烤盘，将鱿鱼酿用处理熟食专用的砧板切厚片，在餐盘上部分摆出环形点缀上配菜洋葱烤带皮小土豆，浇淋上一勺意大利青酱然后盖上餐盘盖保温，她要等待江云枫一起去接受品鉴，光明正大的从正面彻底将他击溃。
    江云枫这边只是把鱿鱼腿清洗干净逐根切分，随后用竹签穿起来就闲置在一边。连表面的筋膜都不撕，最后的成品想必一定很耐咀嚼，薙切绘里奈嘴角忍不住上翘。
    平底锅里放少许食用油然后把干辣椒、桂皮、丁香、孜然等香料下锅小火快炒，干辣椒和香料的香味被激发出来后江云枫迅速将平底锅内的香料倒入石臼，然后是手动捣碎制成泼洒的调料。
    空的平底锅江云枫也不打算让它继续闲着，倒入足量的橄榄油烧热煎炸生姜片、洋葱、香菜。捞出炸干的三种蔬菜江云枫把一部分橄榄油倒出用小碗盛装，作为一会煎烤鱿鱼腿的底油。
    剩下那部分继续加热，先加入新鲜蒜蓉再撒石臼里的香料，来一勺味增丰富味觉层次，随后是盐、糖、酱油、耗油等调味品，一碗清水把所有调料混合。
    万事俱备！江云枫才进入最后的烹饪环节。预热好的铁板烧淋上底油，江云枫左手抓着竹签尾端右手不断用锅铲按压，水分充足的鱿鱼腿在铁板烧上不断发出‘噼噼啪啪’的爆裂声，炙热的油点四下飞溅。
    江云枫不为所动依旧不断用锅铲施加压力，迫使鱿鱼腿能充分和铁板接触均匀受热。持续半分钟的压迫式加热已经使得鱿鱼腿变色，江云枫放下锅铲先给鱿鱼腿淋一些清水让其表面从新变得湿润，紧接着浇淋上一勺熬好的酱料。
    油烟伴随着香辣的风味随夜风飘荡，薙切家路过的仆人们纷纷驻足。按压式加热持续了将近两分钟，江云枫终于放弃了对鱿鱼腿的压迫，撒上石臼里捣碎的香料和新鲜葱花。
    “法式鱿鱼酿搭配意大利青酱。”薙切绘里奈把自己近期最为得意的作品摆到爷爷面前，亲手揭开餐盘盖。
    薙切仙左卫门切下小块蘸取酱汁送入嘴里细细品尝，严肃的表情看似波澜不惊实则内心已经是惊涛骇浪，不论是鱿鱼本身的一丝柠檬清香，亦或者是鸡胸肉馅料的处理，还有搭配的青酱，薙切绘里奈已经能够将这么多种食材串联在一起，组成一幅用舌尖去品味的美丽画卷。
    “相当完美的一道晚餐，绘里奈你的厨艺又精进了。”薙切仙左卫门面带微笑夸赞自己的孙女。
    “谢谢爷爷的称赞，我在料理上修为还远远没能达到您的期望。”
    “能知道自己的不足是一件好事，看看你的对手会呈上什么样的料理吧。”
    江云枫连一个盘子都懒得准备，直接把整把鱿鱼腿放到装有薙切绘里奈菜品的盘子里。看着自己精心烹饪的菜肴被裹挟着黑点的红油污染，薙切绘里奈忍不住怒火攻心。
    “你....！！”
    “反正都是一个人吃，何必分两个碗装。”
    薙切仙左卫门并不在意江云枫这个无礼的举动，反而驾轻就熟的捏起一根竹签将整条鱿鱼腿纳入口中，刺激丰富的口感让他的须发如同发怒的雄狮一般，上衣不知何时已经褪去露出肌肉发达的身躯。
    “我去！！！老爷子你没事吧？！别吓我啊！！”江云枫没想到薙切仙左卫门吃下自己的铁板鱿鱼反应会如此强烈，虽然他知道铁板鱿鱼是深夜的罪恶之物，不过薙切仙左卫门的反应着实吓了他一跳。
    衣衫炸裂！须发喷张！！
    江云枫用自己舍弃的下脚料做出的料理居然能让爷爷出现二段状态，假的！这一定是假的！！
    薙切绘里奈不相信她要亲自去尝试，不顾形象的将整条鱿鱼腿吞入檀口，首先是浓重的酱料给了她狠狠一击，辣椒皮的辣味与辣椒籽的香味组成可怕的火焰在口腔中蔓延。
    鱿鱼腿上没撕的筋膜经过高温油煎变得脆弹同时也保护住内部弹韧的口感，随着贝齿咀嚼频率一寸寸断裂，鱿鱼腿在重口味酱料辅佐下不断对牙齿反馈挤压研磨的快感。
    被火辣与浓香双重宠爱着的

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第8章 结怨 五

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