第7章 贵客

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,不一会儿,面团就变成了黄澄澄的颜色,还散发着清甜的香气。
    这一团面是要做蜜饼的。
    香客上山礼佛,往往要待大半天,一顿斋饭实际根本填不饱肚子,要靠茶点来打发时间。
    蜜饼就是一道健脾益气的经典京城小吃。
    将面团切成剂子,再揉圆拍扁,整合成好看的形状,就可以下锅烘烤了。
    还有一碗面,她要做春卷皮。
    说起春季的应季食物,很难不想到春卷。尤其是以春笋、芥菜、蘑菇这春三鲜做馅的春卷,就是京城的贵人,也免不了要尝这一口鲜。
    正搅面糊呢,空明又从身后巴巴凑上来,“真没要我干的活?”
    石如星:……
    总有种生气生到一半被打断的感觉。
    空明还是被她指使着去干活了,把春笋、芥菜和蘑菇洗好切丁,只倒一点油就直接下锅,再撒一点盐和芝麻,炒熟就可以出锅。
    石如星这会儿还在摊饼,巴掌大的薄饼雪白喷香,等边缘微微泛起焦黄,就被她用刚削的竹板掀起垒在盘子里,看着十分喜人。
    空明问:“我能先吃一口不?”
    “……先把手洗干净。”石如星短暂沉默后说,“所有春卷都包上,包小一点,一口一个的大小。”
    毕竟是要给京城的夫人小姐们吃的,总不能叫她们自己沾手,也不能吃得太狼狈,自然只能由后厨解决问题了。
    摊好饼,就是最后一道菜了。
    新鲜的青笋切成薄片,不用焯水,最大限度保留新鲜的风味,再切少许蒜末和小米辣,洒在装盘的青笋片上,倒入酱油和醋调味,最后烧一勺热油浇下——
    随着刺啦声响起,凉拌青笋也大功告成。
    将三道菜和一道茶点一一装盘,石如星在小沙弥的指引下,端着餐盘来到厢房。
    趁小沙弥敲门的时间,她深吸一口气,想起自己前世种种,想起自己重生后的谋划,稳住了有些发抖的指尖,跟着左相府侍奉的丫鬟进入房间。
    方夫人与方小姐就坐在桌前。因是上山礼佛,两人的穿着略显素净,但头上的宝石珠翠,还有身上印着暗纹的华贵衣料,依旧彰显着她们身份的不凡。
    石如星收敛神色,为八仙桌前的两位女客布菜,末了,露出一个腼腆的笑容,就要离开。
    刚转过身,她听见方夫人的声音:
    “丫头,看你年纪不大,瞧着也不像姑子,怎会在寺里做斋饭?”
    石如星暗暗松了一口气。
    第一步,成了。
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