第 19 章

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    第19章
    来人是个中老年男子，穿着绸袍直裰，腰间系着金丝玉佩，看着大约是中产之家。
    身后还跟着一位夫人，进门后拱手行礼：“叨扰则个，我与浑家两人在大相国寺进香，吃了这位叶二姐做的饭菜觉得滋味适宜，正好我家老太太近来要办一场素食宴席，不知您可能接下？”
    叶盏点点头。
    那人喜出望外：“定金是一贯钱，等礼成之后还有四贯钱谢礼。”
    叶盏当然是一口应下，五两银子承办一场寿宴在中等阶层里算很高的报酬了。
    那人便将要求说出，老夫人如今七十大寿，要求菜肴全素，却又要绵软方便老人咀嚼，还要外表好看体面。
    宴请的都是近亲人家，大约有二十桌，那天还要保证出餐及时。
    叶盏了然，怪不得能出五两银子的高价。
    全素宴本来就考究厨子手艺，能符合他要求的厨子要么被富户人家收拢做私厨，要么就在大酒楼里做掌勺。
    私厨不会冒着被开除的风险接私活，伺候自家主子用餐好，几顿也能攒到五两打赏。
    大酒楼里要办一场寿宴可不止这个价钱了，除了厨子赚一笔，厨子所在的酒楼也要拿一笔呢，少说得十五两。
    虽然五两银子给厨子在中等人家里算是高额支出了，但能满足这个要求的却不多。
    再者还要保证出餐速度，除非是专业做酒宴的厨子才愿意，可他们收费也不是这么点。
    总之，这五两银子也不好赚。叶盏便点点头：“明日我来府上做几道试菜您尝尝，若是满意我们便找中人签约，若是不满意您的一贯钱就当报酬便是，您瞧这样妥当么？”
    那人一听，连连点头：“好，你这法子好。”有章有法，可见是个懂行的。
    旁边他夫人面露迟疑：丈夫这回为了省钱冒险找不知名小厨娘，希望不要失败才好。
    虽然她也觉得这位厨娘做的素菜很可口，可毕竟是寿宴，万一搞砸……
    正想着就闻得一股香气：“什么味道？”
    叶盏笑：“我家正要开饭，您上门是客，一起尝尝可好？”
    那位夫人四下打量了逼仄小巷简陋房舍，连连摆手：“不用不用。”
    叶盏一笑，也不勉强，只拿了张干净油纸包了一点五香卤毛豆豆干：“您拿着路上尝尝滋味。我后天来府上拜会。”
    卤过的毛豆颜色深绿，上面一层毛茸茸的绒毛清晰可见，散发着浓郁的卤香，勾引着食客。
    夫人不自觉咽了咽口水，忽然盼着能赶紧回家，奇怪，明明已经在大相国寺吃过饭了啊？
    客人走后全家人凑了过来：“恭喜二姐。”
    叶盏算定了手里钱财，这一个月到处摆食摊，赚了六贯钱，再加上这位客人的五两，一共是十一两银子。
    如今城里的固定食肆一月租金大约是五两银子。有了这十一两，离着她租赁固定摊位更近一步。
    宓凤娘不大理解：“摆摊不用交赁金，你有了摊位岂不是少好大一笔赚头。()”
    &amp;ldquo;艙????彎?絶?????????衟????膉鮏|??nn?婦?????赑??虎非???虎?驛?????卢???????????[()]?『来[]。看最新章节。完整章节』()”叶盏说出自己的打算。
    如今开食摊不过是一小拨正好路过州桥夜市的食客，开了食肆整个汴京城的人都会过来。
    还有以后晚上也不用奔波，能多做一会生意，再者早上将摊子雇出去也是一笔收入。
    既然女儿打定主意，宓凤娘便也不阻拦，只说：“若是你手里缺钱，娘今日得的银子可以借你。”
    还没等叶盏说完，宓凤娘立刻补充：“三钱利息，比当铺便宜一钱。毕竟你是我亲女儿。”
    叶盏：……
    好深的母女情。
    叶大富在旁嘿嘿笑：“你娘也是怕给了一人惹得其他兄妹埋怨偏心，一碗水端平对大家都好。”
    金哥儿立刻开口：“那娘给我们兄妹几人每人发一两银子便是，这也是一碗水端平。”
    回答他的是宓凤娘一记轻敲。
    一家人闹过，终于开始吃晚饭。
    今日晚餐看着就丰盛：琥珀色的糟卤鸭杂，金黄色的油炸小杂鱼、油汪汪的腌瓜菽扣肉、还有深绿的五香卤毛豆和豆干。
    玉姐儿欢喜拍手：“真是天天过年。”妹妹来家里就是好啊！时不时就给家里加肉菜，还能隔三差五吃到做菜的边角料和试菜新品。
    叶大富先给妻子夹一筷子：“今日你们娘拿了许多银子，是家里的大功臣呢。”
    “今日大家捡拾的铜钱按人头分。”宓凤娘宣布。
    叶家人欢呼起来，再吃起菜更绝滋味十足。
    糟卤鸭杂满口酒香，吃进嘴里凉滋滋的淡淡酒香弥散，

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