第五百零五章 超乎寻常的好吃
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求软糯,只求q弹劲道。
秘制的卤汁渗入卤猪蹄里面,更是让猪蹄满满都是滋味。
一定要用大口的,才能吃的爽利。
只是眼下这群人都不信任林放的手艺,全都是小心翼翼的咬了一小口,嚼都不敢嚼,连忙就把酒往嘴里倒。
咕!
嘶!
哈!
喝酒声此起彼伏,一众工人不像是在吃卤猪蹄,倒像是在吃什么大药丸子,表情个个痛苦。
也难怪,他们嚼都没嚼,直接吞咽,可不有点更喉咙吗?
偏偏有个喉咙眼子细的,没能把猪皮肉咽下去,又给咔了回来,下意识的嚼了两下。
“咦……”这工人越嚼越香,忍不住惊叫:“这猪蹄怎么这么香,这味道我没办法形容,可我怎么觉得,比阮二姐家的猪头肉好吃很多?”
“噗哈哈……”
“哈哈哈……”
“说什么呢?哈哈哈……”
现场短暂的安静过后,工人们笑成一片。
“这是我今年听到的最好笑的笑话!这么难吃的卤猪蹄,也配和阮二姐家的猪头肉相比?”
“可不是嘛!这猪蹄子难吃的我都捏着鼻子下咽,你居然觉得好吃,别不是失心疯了吧!”
“也不怨,这孩子没吃过什么好东西。刚刚阮二姐家的猪头肉,估计也没吃几口。”
听到工人们不但不相信,还疯狂的嘲笑自己,那工人也发了狠。
“爱信不信!”那工人用力撕扯骨头上的皮肉下去,狠狠的咀嚼起来,“你们都不吃最好,全都留给我得了!”
猪皮劲道却又不硬,猪肉紧致弹牙。
林放在火候控制上做的极好,中途又几次搅拌,让秘制卤汁均匀的渗透到了猪蹄的每一个部位。
卤料的香、咸,和猪蹄的鲜、弹结合的极好。
一口下去,满嘴都是美味人间。
尤其是因为卤味更追求劲道耐嚼的关系,那工人越嚼越是觉得满口生香。
他都不用刻意,很自然的就把酒碗送到嘴边。
“咕!舒服!爽!”
哪怕再不愿意相信,可是看到那工人吃的太过香甜,其他人也免不了有些动摇。
“不是吧?真有那么好吃?”
“按说不应该啊!这可是猪蹄哎,黑乎乎的,能做出什么美味?”
“我也不信啊,可是你看这货吃的满口流油的,要是不好吃,他能吃成这样?”
“不行,我也试试!”
“给我一块!”
“别抢,我还没吃到呢!”
眨眼功夫,海碗里的猪蹄被瓜分一空。
罗满福动作慢了点,只抢到小小的一块猪趾,也就比成年人的大拇指略大一点。
“我去,真的好吃哎!”
“俺嘞个娘啊,这是猪蹄子?不可能吧,怎么可能这么好吃!”
“这也太好吃了吧,我想起我娘给我包的饺子了!不!我娘包的饺子都没这么好吃!”
工人们的惊呼声此起彼伏,自从真正品尝过林放做的卤猪蹄,他们的赞叹声再没停过。
“这……”
罗满福尝了一口猪蹄,满眼都是震惊。
他和大字不识一个的工人们不同,工人们哪怕搜肠刮肚,顶多也就能说一句猪蹄好吃。
除了好吃,再也说不出别的。
罗满福好歹家学渊源,读书虽然不多,字还是认识的,一些典故,也能信手拈来。
这会儿,他就感觉,自己真是有眼不识泰山。
“那家豆花店的东家,难不成真是位顶级大厨?”
除了顶级大厨,罗满福实在不相信,有谁能把难以下口的猪蹄做的如此好吃。
更令人惊叹的是,这猪蹄,完美的达到了下酒菜的所有要求。
好吃!
耐嚼!
滋味足!
特别适合下酒!
爱喝酒的人都知道,下酒菜想要好,咸味不一定要大,可滋味一定要足,要绵长,要每一次咀嚼,都能释放出更多的滋味出来。
要不然,一口酒下去,嘴巴里的滋味就冲淡,反倒不美。
令人震惊的是,罗满福手里的这块猪蹄,怎么吃都那么好吃,怎么嚼都那么香。
哪怕是一口酒下去,两口酒下去,嚼在嘴里的猪蹄,居然还是那么美味。
“是了!也只有顶级大厨,才能把小小一根猪蹄,做的如此完美吧!”
就在罗满福暗自感叹的时候,一帮工人腆着脸围了上来。
“二爷,要不,劳您受累,再去对面讨上几根猪蹄回来?”
“是啊二爷,这猪蹄也太好吃了些,可也太少了些,一人就分上那么一两口,不过瘾啊!”
“二爷,您面子大,求您了,再去试着讨点回来好不好?”
听到这些话,罗满福差点气笑了。
“你们这
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