第一百六十六章

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    章光航的红酒烩鸡已经到了最后一步。将锅里浓稠且色正的浓汤缓慢浇到盘中的鸡肉上，表面撒上少许黑胡椒和盐，小心擦拭掉溅出来的汤汁，再放上装饰用的西兰花。
    酒香浓郁，咸鲜醇厚。
    章光航举手示意。
    最漂亮的工作人员小姐姐，穿着干练的制服，踩着6厘米的小细高跟，脸上挂着只属于撕逼胜者的笑容。挺胸抬头收腹，脸微微下收，不紧不慢地走到章光航面前，动作优雅地端起桌上的红酒烩鸡。
    “您做的这道菜可真香。”声音甜美，笑容更甜。
    “谢谢夸奖。”章光航道，继续低头清理厨艺台。
    红酒烩鸡被端到了5位评审的面前。
    因为加了大量红酒的缘故，酱色的汤汁泛着一丝酒红色，大块的土豆和鸡肉混合在一起，洋葱片浮在上面，胡椒粒和盐粒如同微弱的星点一般散落在表层。红酒、土豆、鸡肉、洋葱等食材经过长时间的炖煮后散发出的浓香，令评委们食指大动。
    尤其是韩贵山，在吴敏琪的宫保鸡丁后就没有合他胃口的菜了，他现在的感觉就像是去外面聚餐，吃了第一道菜胃口大开，后面的菜色却无从下口，饥饿中带着委屈，委屈中带着愤怒。
    现在终于端上来这样一道诱人的大菜，韩贵山激动地拿起了勺子。
    “这菜是用勺子吧？应该不需要刀叉吧？”韩贵山需要先确定一下。
    朱昌点头。
    韩贵山率先舀了一大勺。
    一块土豆，一块鸡肉，还配上一小片洋葱，此等勺法在大学食堂都十分罕见。
    韩贵山一口包下。
    咸口，味道很厚重，层次丰富，略有回甜。
    “好吃呀！”韩贵山眼中散发着我就是来吃饭的光芒，又舀了一勺。
    双舀了一勺。
    叒舀了一勺。
    叕舀了一勺。
    “韩总，打分了。”朱昌小声提醒。
    虽然韩贵山的分数没有任何意义，但是形式总是要走一下的。
    “哦哦。”韩贵山随手写了个十，接着吃红酒烩鸡。
    章光航的红酒烩鸡得分是8.8分，目前暂居第一。
    他做的这一盘红酒烩鸡的分量可不少，朱昌见韩贵山转眼间就下去了1/4盘，只能再次小声提醒道：“韩总，闷鸡和文昌鸡快好了。”
    朱昌又看了眼屏幕，那个长期被大家忽略的选手的焖鸡，看上去确实不咋地，当场补充：“焖鸡看上去不是很好，但是文昌鸡还是可以期待的，后面那个13号选手的八宝鸡也是整鸡，古力的鸡丝面估计要等到最后，但是他那个是主食。”
    言下之意，就是后面选手的菜估计也不错，你少吃一点吧！
    韩贵山心领神会，把勺中的一大块土豆换成了鸡肉。
    江枫还在沉迷雕萝卜。
    没办法，八宝鸡蒸的时间比鸽子要长，而且在这期间他也不可能揭开锅盖对里面做一些修改调整，都是干等着，为什么不做一些有意义的事情呢？
    现在他已经雕出了小猪佩奇，壕猪乔治，野猪爸爸，母猪妈妈，小羊苏西，小兔瑞贝卡和鹦鹉波利，现在手头上正在雕大象艾米丽，立志于在等待的时间里把整部小猪佩奇动画里的人物全部雕出来。
    雕一雕手上的大象艾米丽，江枫走到蒸锅边仔细地闻一下，还早呢。
    放心地继续雕。
    江枫这边的画风悠闲养老，孙继凯那边就有些焦头烂额了。
    他发现他做的文昌鸡已经很难摆成鸡形了。
    因为各种各样的原因，小火煮熟后再沥水的文昌鸡，按照往日的摆法将鸡肉、火腿、鸡肝片间隔放在盘中叠成鱼鳞形，连同鸡头、翼还有尾根本就摆不回鸡的形状。
    广
    式文昌鸡最妙的地方就在于切片后重新摆放能摆回一只展翅的整鸡。
    造型新奇美观，孙继凯的这道菜首先就失去了这个优点。
    勾芡完后，将香油和熟猪油淋在鸡身上就算完成。
    明明已经完成了，孙继凯却没有举手。
    他现在很焦虑，非常的焦虑，他知道这道菜做成这样就是失败了，但是他却想不到自己到底哪里出了问题。
    在他看来，他觉得自己的手法没有任何问题。
    犹豫了很久，孙继凯还是举起了手。
    广式文昌鸡被端到了评委席上。
    “他心态崩了。”佟德晏还没下筷子就先下了评论。
    “是啊，最后一步没做好，全毁了。”裴盛华也觉得有点可惜。
    韩贵山虽然是粤省人，但他还在粤省的时候没钱吃，后来有钱了再也没回粤省，广式文昌鸡他吃的不多，上一次吃都已经是许多年前的事情了，早就忘了是什么味了。
    夹了一筷子。
    韩贵山选择红酒烩鸡。
    分数出来了，7.8分。
    属于孙继凯的

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