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饭后两个伙计先离开，陈叔与林清然他们正在算账。
一两，二两，一两。大家数了三遍准确无误，共收入一百多两银子。除了买肉那十两，足足赚到一百两。这个数可是店里最火时的业绩。
“恭喜，恭喜，清然，你真是一个福星，第一天就收入那么多。你们是怎样做到的，可惜我来得太晚，没看到客人用餐。不行，因为太火，以后我来晚没饭吃，那我先交订金，天天留饭菜呀。”李达说着，准备掏钱出来。
“你是瞧不起我们，还是不想跟我们来往，谈钱伤感情。你就把钱收回去，以后也不要再说。你一个人能吃多少，随便弄就够你吃啦。”欧阳萧拦着不让。
“陈叔，明天的菜，我写在纸上。我们分开去买菜。我们的干货与青菜是自己去集市购买还是专人送货上门。我新来不懂，你可要教教我。哥，玮琛，以后我们用这种账本，方便做账。来我教你们怎样用，陈叔也要学。等稳定了，店里还是陈叔你看着。”林清然叫大家靠近一起学新账本。
“你们商量的全是机密，那我不打扰，先走了。清然，别忘记留饭给我。”李达不好意思留下来，听别人的商业机密。
陈叔一直做掌柜，欧阳萧也是做生意，简单说了一遍，他们全弄明白怎样操作。只要有这账本，也容易查出问题在哪里，动了什么手脚。
大家这么多年混过来，早就知道期间也什么猫腻，动了手脚无非就是想从中获得一点甜头，拿去“犒劳”自己或者去填补家里的一些缺失，可能一开始还只是动的不多，但是渐渐地发现好像也没什么人知道这些事。
于是小算盘就打成了大算盘，以至于在这条路上越走越远，也越走越黑。
先前迎合客人的口味的初心，慢慢的变成了中饱私囊的盈利工具，不以为耻反以为荣，一旦沾了这份心思，藏污纳垢的心里就再也听不清楚顾客所需要的是什么，还有这份活计所带给自己的那份喜悦与成就感。
“清然，账本太好用，那我其他的生意也能用吗？以后我对账更方便，容易。”欧阳萧举一反三，想应用到其他事业去。
“通用，全部都可以用。账本准备一式两份，店里一份，自己收藏一份。照今天的情况，我们应该重新招人进来。想知道，店里最旺的时候，我们请了多少人。店后面的地，是我们的吗？等再赚钱，店面应该要扩展。这些事，我们都要先考虑。具体怎样做，我回去再慢慢想。
陈叔，你照平时的菜去买。其他的菜，我让家中的人买回来，腌制好再带到店里。这样，我们可以买一段时间便宜的肉。”林清然想到独家作法，主菜不能让别家店知道，等到上桌的时候才出现。想追查也要花时间分辨。
“高，实在高。佩服，佩服。为什么我就想不到呢。就不用被他们欺负到家门口了，气也不敢喘一喘。”欧阳萧笑着说。
“累死了，早点回去睡觉吧。明天还要早起呢。”苏玮琛今天也跑了大半天，累得够呛的。
林琳担心地在苏府走来走去，清然第一天在酒店工作，还做得习惯吗？说好去交接就马上回来，可到现在还没回来，不知道去哪里。
“急死我了，你们都去哪里。酒店里有很多事忙吗？做好饭了没人回来吃。”林琳见到林清然回来，关心地说。
“太忙，也许这段时间，娘你都要帮忙带着天佑呢。店里的大厨已经跑，暂时没找到新的大厨。
我们的菜式又是新的，就怕招来的人是偷师学艺，学成后就溜，跟我们作对。没办法，我亲自上场。绣店的事，也要退后。”林清然希望自己的娘帮忙带孩子。
“那活太累了，你站着指挥他们就好，为什么要亲自下场。听到感觉都很累。没人，可以从家里先选一个去应应急。其中一个可是御厨，是先皇上赐给的。一般我都舍不得用他。让他暂时掌铲吧。”林琳也知道，大厨一定是厨艺高超，热爱料理才会做出更多好吃的食物来。
“不了，我们还应付得过来。只不过想调几个下人去帮忙，以前的人走得差不多。现在忙，也不敢招外面的人。”林清然想着从家里挑人。
“你这是一个萝卜一个坑，没多余的人，要调人也是从尚书府调。反正我都会准备多三五个做预备，以防万一。”林琳不允许林清然抽自己的人。
林琳确实对林清然超级好，什么都帮忙想到，恨不得把自己认为最好全捧到林清然面前，随便她挑选。
这份迟来的母爱，太沉重，重得林清然想到逃。孩子帮忙带了，又掏钱，又出力。早知道就不贪图林琳身上的母爱，重新认回去。
“林清然，你也太累了，先回去睡一觉，等饭做好。我再叫你出来吃饭。天佑，我也会看着，不让他进去吵到你睡觉。”林琳赶着女儿回去睡觉。
“娘，我不是很累。天佑我带着。你了好歇歇。你就先回去吧。天佑，来，娘抱