112、三种甜点

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    三天后，清心坊生意爆满，都是为了那三种今日上线的甜点而来。
    柳强是个有本事的，也不知动用了多少人脉陪了多少笑脸，总之，柳娇娇需要的原材料全部都买了回来。为此，柳娇娇直接多给了他两个月工钱作为奖励，喜得柳强恨不得掏心掏肺来一通忠心宣言。
    今日的二十桌客人都是几天前预定的，原本每桌不过坐个三四个人，就因为都想尝尝那据说十分美味且特别的甜点，硬生生是一桌挤到了七八个人，三个包厢的十人桌更是被迫加了位子，平均每个包厢十五个人。
    客人一多，伙计和服务员就更加忙碌了，恨不得把自己劈成两半来使。
    后厨里也是忙得热火朝天的，吃饭的人增加了，那么提前订的那些菜肯定就不够了，基本上每一桌的客人都要求加菜，一方面是为了让大家都能吃饱，一方面是想凑够送甜品的消费额。
    谁让只有银卡及以上的会员才能单独购买那几种甜品呢，为了吃的，大家也是豁出去了。
    看着被柳娇娇安排帮着做菜的二虎，再看看自己眼前那一大盆似乎怎么都择不完的菜，肖念眼里闪过一抹恨意。
    他恨突然对他转变态度的柳娇娇，更恨抢走他偷师机会的二虎，恨意之凶猛，几乎让他险些摔盆离去。
    仇恨的种子已然在柳娇娇不知情的情况下悄悄种下，只等开花结果。
    柳娇娇今日准备拿出来售卖的三种甜点分别是双皮奶、老式鸡蛋糕和蛋挞。
    烤箱前日便被巧手的工匠送来，她特意试了几次，除开制作过程复杂些，时间花费的长些之外，基本上没啥缺点。
    毕竟身处没有任何高科技的古代，她不敢要求太多，勉强能用就已经很不错了。
    双皮奶一大早她便已经做好放在井水里天然冷藏，还专门让柳珺在井边盯着，除非她或者柳强去取，否则绝对不能交给别人。
    老式鸡蛋糕又叫槽子糕，是柳娇娇儿时最爱吃的零食，自打开始学厨，她便一直想着啥时候亲手做一回，也算是对过去的一种怀念。
    所以，她早早就让雷钟找工匠弄了套梅花形的模具，就为了有天能亲自动手做一回鸡蛋糕。
    先将鸡蛋打入无水的容器里，然后加入适量蔗糖，因为没有打蛋器，只好用长筷子来代替，幸好有了空间灵泉的滋润，否则就凭她这小身板，连续低速地打鸡蛋手都会废掉。
    把鸡蛋打到可以拉出菱角时，加入用筛子筛过的面粉，快速用划十字的方式搅拌，然后加入一些玉米油搅匀。
    接着，将调制好的蛋液慢慢倒入模具里，九分满即可，再在表面撒上些白芝麻，接着放入烤箱，不断观察火候，等着烤好出炉便是。
    这里面最麻烦的就是玉米油，一开始柳娇娇以为这个时代是没有玉米的，毕竟现代时看过一些相关的书籍，据说是在明朝时期才传入我国的，可这个架空时代某些时候真心给力，给力到她都情不自禁怀疑之所以这个朝代在历史里没有记载是因为曾经某位穿越前辈改写了历史导致。
    最直接的表现就是她完全不用烦恼到哪找玉米，以及如何用玉米胚芽提炼玉米油，只不过顺口跟柳强提了句，人家便直接把成品弄回来了，只说价格有些小贵，却没有半点稀奇之处。
    不过那位穿越前辈估计是搞农业的，而且是那种半点厨艺技能都没有且不感兴趣的主，所以她顺利找到玉米油，才有了在吃食上得以领先其他人的机会，也导致很多可以拿来做甜点的材料根本都不知道该去哪弄。
    昨天她已经尝试性的做了好几次鸡蛋糕了，二虎一直在旁边看着，她也指点了几句，所以很放心的让他守在烤箱那调整火候，自己则开始制作蛋挞。
    因为刚立春，世面上的水果极其有限，除了苹果就是梨，所以她便决定用苹果代替黄桃做水果挞，葡式蛋挞对于味道要求极高，她这个新手还是不要贸然尝试了，免得砸了自己招牌。那群古代人吃不出来，但她可是有强迫症的，绝对不会把自己都瞧不上的食物卖给客人。
    首先得做蛋挞皮，这个需要黄油，幸好这个时代也有匈奴，而匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族，而且一直与内陆通商，所以虽然费了些功夫，但在刘员外的帮助下，还是弄到了一些。
    在盆里放入适量的面粉和黄油，然后倒入凉开水，接着柔成面团，用不会透气的干净布料盖上，没办法，没有保鲜膜的情况下她只能找其他东西代替了。
    将面团放入冰里面冷藏一个小时，这些冰还是昨日柳强见她一直靠井水冷藏东西时好奇问她，然后直接告诉她可以用硝石制冰，她才猛地想起还有这种制冰方法，然后特意让柳强弄了些硝石回来制成的。
    硝石可以制冰貌似是初中就学过的知识，她竟然忘了个彻底，还让一个古代人来提醒她，感觉真是醉醉哒，有种淡淡的忧桑。
    等一小时后把面团取出

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