第八十一章画舫烤鱼

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    只见君非凡将剖肚后的鳊鱼，放在加盐的黄酒里浸泡了片刻，再在鱼肚子里塞了姜片，泡椒，葱段，蒜片，花椒和八角陈皮。又合成鱼形，用特制的两块网状工具，将鱼夹在中间，用木炭小火烘烤。
    约一柱香过后，不用刷油，翻烤的鳊鱼已经“滋滋”冒着油光，烤鱼的香气也远远传开。君非凡熟练的翻着鱼，动作娴熟姿势潇洒，偶尔回过头一笑。
    看惯他风流倜傥样的谢怡心，只感慨，君大哥宜家宜室，而初次见面的孟宝盈，则是被迷得晕头转向，想入非非。
    等谢怡心的口水，已经泛滥成灾了，君非凡这才打开那一堆瓶瓶罐罐，挨个撒上辣椒面，花椒面，井盐，芝麻。
    味道已是香得不得了，谢怡心迫不及待想吃一尾。君非凡笑着，拿干净的手指，一点她的俏鼻，宠溺的说：“再稍等一下，还有一味佐料未放。”
    说话间，在一个黑陶罐里，拿银勺子舀出一勺粉末。谢怡心凑近一看，看起来好像是草磨成的面，闻起来味道又浓又怪怪的。她掩住鼻子，嫌恶道：“这是什么？好难闻，能好吃吗？”
    君非凡小心的，将粉末均匀地撒在鳊鱼上，被炭火一熏，香气袭人，那异香扑鼻，让人有种尝尝的冲动。最后再在焦黄色的鱼上，撒上嫩绿的葱花，将鱼放入甜白瓷敞口盘里，端上桌。
    谢怡心和孟宝盈流着口水，冲上前去，拿起竹筷夹一块鱼肉。其外皮酥脆焦香，伴随浓浓的香辣和异香，而里面的鱼肉却嫩滑爽口，有淡淡的泡椒味。两人你一筷，我一筷，埋首苦干，很快一条鳊鱼就下了肚，鳊鱼刺少，最后只剩一根大刺。
    谢怡心抬起还有油光的小嘴，这才发现，君大哥手拿一白玉葫芦瓶的葡萄酒，在望她笑，而孟二哥，手拿筷子却一筷未夹，正尴尬的望着她俩。
    孟宝盈大窘，当下赶紧摸出帕子擦擦嘴，再淑女的坐太师椅上，端起一杯茶，慢慢地品。谢怡心倒没在乎仪态，只眼巴巴望向君非凡手上那瓶酒。
    君非凡好笑的看着谢怡心的馋样，将白玉瓶里的红葡萄酒，斟了一杯给她俩。又转身端上条烤鱼放她面前，“慢慢吃，小心刺，还有的是。”
    谢怡心小脸微红，甜甜一笑，又埋首吃了起来。吃了几筷后发现，与她抢鱼肉的孟姐姐呢？茫然一看，原来孟宝盈正襟危坐在一旁咽口水嘞！
    “孟姐姐，吃呀！烤鱼要趁热，加上这酸甜的葡萄酒，这味道，真绝了！”
    “君大哥和二哥还没吃哩，我们一直吃，不好吧？我不敢喝酒啊！”孟宝盈看谢怡心运筷如飞，羡慕嫉妒恨啊！
    君非凡正好又端了两条鱼来，“没事，孟小姐，这葡萄酒是果酒，不醉人。而且烤鱼还有，我们上也吃，有二位小姐如此捧场，真是非凡的荣幸。”
    孟宝盈见二哥和君大哥，也举杯对敬后开吃了，急忙加入战斗，很快又瓜分了一条鳊鱼。当谢怡心和孟宝盈吃第四条鱼时，终于斯文了下来，啜饮着葡萄酒。有空来追问，那味奇怪辛辣又异香的调料是什么？
    “这是西域的一种香料，当地人叫它茴香，听起来很像汉话的孜然二字，所以也有人称为孜然。”君非凡为她们解惑。
    “孜然？这味道真独特，烤鱼有了它，简直就是化腐朽为神奇啊！它还能做什么吃的？”谢怡心赞不绝口，一心想多学点做法。
    君非凡看着谢妹妹，果酒不醉人，但也催红了她双颊。她虽然下筷如风，但规矩却一点不乱，菱角形的小嘴轻轻一呡，竹筷上的鱼肉就消失无踪，不要说丁香小舌，就连一颗牙齿也没看见，端端一副闺秀女儿家的模样。
    听她问话，知道她意犹未尽，笑着回答：“孜然还可以烤牛羊肉，有它刚好能压住牛羊肉的膻味，吃起来咸香软嫩，还有温补之效。听说烧其它菜时放一点，味道也不错。”
    正说着，平顺前来说：“少爷，饭菜已准备好，就放在二楼花厅，那里开阔，风景又好。”
    “那好，还有三尾鱼，你一起端上来。谢妹妹，孟小姐，子韧我们楼上去吃。”说完领着大家一起上楼。
    来到二楼花厅，桌子上已经摆好了菜。有平淡的白酌虾，裹着鸡蛋面粉的黄金虾，还有酥脆的炸螃蟹，一盆红烧鲤鱼，和一大砂锅豆腐鱼头，都是开始君非凡点的特色渔家菜。
    由于有烤鳊鱼打底，谢怡心现在有闲心慢慢的品尝河鲜。安青、绿樱她们已经被平顺带下去吃饭，不用她们服侍，吃起来更是放得开。
    香浓润滑的鱼头汤，只加了一点点的盐和姜，却鲜得要把舌头吞进去。白酌虾很嫩，剥去虾壳，在和了姜丝的米醋里蘸上一下，好吃得停不下来。红烧鲤鱼虽然也不错，但吃过香烤鳊鱼来，不怎么想吃。黄金虾和炸螃蟹是下酒的好菜，但谢怡心已经吃不下了。
    君非凡和孟子韧喝得是状元红，谢怡心和孟宝盈还是葡萄酒，大家抛开平日里的拘束，都随心所欲的吃

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