第一百五十章 剁椒鱼头与糖醋排骨

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    没过多久
    【神剑奇谭】剧组某个房间,李大山正翘着个二郎腿躺在床上看着某个黑色女主播正在热舞。
    叮冬!
    冷不丁手机震动,表示有新信息进来。
    导演?
    看着手机上的备注,李大山轻咳一声。
    “大山啊,没睡吧,来我房间找我一趟,有事跟你商量。”
    李大山身体一颤,那能不知道这个时候导演找他是为了什么?
    傻子才去
    “啊还是算了吧导演,我都洗完澡睡觉了呢。”
    蔡导:“这有什么关系,来啊,朋友有一部新电影上市,里面有个角色我觉得很适合你啊。”
    “额,不..不用了导演,我觉得现在这份工作干的挺开心的。”
    .....
    与此同时,徐阳房间。
    在他的脑海深处,系统机械式的提示音传了出来。
    “恭喜宿主获得好评+25。”
    “恭喜宿主获得好评+68。”
    “恭喜宿主获得好评+38。”
    “恭喜宿主获得好评+69。”
    “恭喜宿主今日累计获得好评200,当前总累计好评1650,获得抽奖机会两次。”
    “恭喜宿主等级提升+1,目前总等级15级,获得自由属性点4点,可自行分配。”
    好评一共累计增长200个,是这么多天下来累计叠加的结果。
    从油辣子到重庆小面,再到昨晚上的晚宴。
    徐阳明白,昨晚上获得的好评肯定不多,毕竟吃的人数数量摆在哪里,撑死也就是十几个。
    还好前面有点基础,要不然这会估计就只能获得一次抽奖机会了。
    跟之前一样,先把4个自由属性点分配到技法和调味上面,身体内熟悉的暖流感涌过。
    紧接着开始抽奖
    随着抽奖大转盘出现,徐阳心念一动。
    彩色大转盘开始转动,在他的注视下,很快有着叮的一声轻响在脑海深处传出。
    “恭喜宿主完成抽奖,获得系统奖励食谱一份。”
    是食谱,徐阳脸色平静,继续抽奖。
    “恭喜宿主完成抽奖,获得系统奖励食谱一份。”
    ....
    看着物品栏里两张精美卷轴,徐阳在想上一次抽到不是食谱是什么时候了?
    虽然说,食谱奖励对于他来说是最好的。
    但人就是这样,往往会对未知的东西有着很强烈的好奇心。
    就比如这会的徐阳,心里想的全是什么时候能再来个特殊奖励又或者是食材奖励,还有厨具奖励?
    摇摇头
    压下心中各种杂念,徐阳直接心念一动,两份食谱顿时同时化为一阵光芒消失在他眉心处。
    下一秒
    两份不同的食谱记忆同时出现在他脑海:
    “剁椒鱼头”
    “糖醋排骨”
    一个徽菜,一个湘菜。
    徐阳眼睛一亮,心里微微有些意外。
    原本他以为会是两道家常小菜,没成想是两个大菜。
    心神微动,先是沉浸到剁椒鱼头的记忆里面仔细感受了一番。
    剁椒鱼头,传统名菜,属于湘菜系。
    据传,起源和清代文人黄宗宪有关。
    通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
    菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
    记忆里面还特意把有关于这道菜的小故事描述了出来,据传:
    可以追朔到清代雍正年间,反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃。
    路上途经湖南的一个小乡村,借住在一个贫苦的农户家。
    农夫从池塘中捕回一条胖头鱼,农妇便用来做菜来款待黄宗宪。
    鱼洗净后,鱼肉放盐煮汤,再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸,不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美,无法忘怀。
    事平回家后,便让家厨将这道菜加以改良,于是便有了“剁椒鱼头“,并成为湘菜蒸菜的代表。
    除此之外,还有着关于做剁椒鱼头的几个要点。
    1.泡姜和剁椒本身都有咸味,所以不用另外加盐,口味重的可以加少许蒸鱼豉油。
    2.做剁椒鱼头最好使用胖头鱼的鱼头,它的肉质肥厚细嫩,口感最好。
    3.葱油和香油的加入为了提香,注意量不要多,以免抢了剁椒的香味。
    4.蒸鱼头时放了大量的泡姜,所以不需要另外加生姜。
    5.平时蒸鱼的汁较腥要倒掉,而用泡姜和剁椒蒸出来的汁鲜辣适口,非常鲜美,可用来拌面。
    徐阳反反复复把食谱记忆看了好几遍,才心念转换,沉浸到了糖醋排骨的食谱记忆里面。
    糖醋排骨:
    是糖醋味型中具有代表性的一道
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