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皮，花椒，生姜片，小茴，香叶等等左料。
大火烧开后改用小火熬30分钟，等到香味四溢的时候关火晾凉，打去料渣，再加适量硝盐溶化到里面，做成香料水。
全部做完之后，拿一个干净的桶。
往里面放一层牛肉后洒适量香料水，再撒上一层食盐，再放牛肉，再洒香料水，用这个方法把牛肉腌完。
食谱里面同样有特殊标注，说的是最上面的一层要多撒些食盐，然后把桶口盖好，瞪48小时后就可以取出，用清水清洗干净。
徐阳当然不可能等48小时，这一步是为了腌制入味。
他这会还在拍摄呢，所以只能把腌制时间大大缩短。
腌制的时间，徐阳又重新拿了一口大锅。
锅中放一个瓦圈，瓦圈形状下大上小，用途是起到分隔作用，圈外煮牛肉，放香料包等，圈内专供煮水饺和烫制三合汤来用。
加入清水，再放入焯水后的牛腿骨两根，适量腌制好的牛肉和一剖两半的新鲜大白萝卜，以及香料包，香料包里有大料、桂皮、花椒、辣椒节、生姜片、三柰、草果、小茴、香叶等等。
水烧开后下入葱段，加入料酒、食盐、鸡精、牛油，用中火熬30分钟后，捞出萝卜，再煮半小时后，捞出牛肉，锅中已经带有香鲜味的汤汁就可以拿来用于烫制三合汤。
第四步，相对简单，就是做水饺。
正在三合汤里面的水饺是现包的，做法是把煮熟的萝卜晾凉后，再加适量新鲜牛肉一起剁细，纳盆，调入姜末、葱末、芹菜末、蒜苗末、食盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液搅成馅，用精面粉制成饺子皮后，取馅包成饺子(当地人称这种水饺为“猴头“)。
只是徐阳显然不可能这么去做，因为时间完全不够。
所以他用的是成品水饺
做到这一步，就只剩下最后一道工序。
先把煮熟的牛肉晾凉切薄片，红薯粉条用温水泡软;香菜、蒜苗切碎末。
取适量牛肉片放入竹笊篱中，上面放泡好的粉条，放入锅圈内上下提起烫热，每提一次，用笊篱下滴的热汤把汤碗烫一下，烫三四次后，提出，把粉条、牛肉片反扣在汤碗中，调入胡椒粉、鸡精、酱油、香醋、牛油辣椒，然后放入7个在瓦圈内煮熟的水饺，舀入锅内滚烫的鲜汤，撒上香菜末、蒜苗末，一碗红亮清香、辣麻烫鲜香的三合汤就做好了。
【这是世界上最好喝的三合汤，没有之一，你可以稍稍骄傲积分，却不能太多哦！】
呼！
看着全知之眼给出的评价，徐阳勐地松了一口气。
这郧阳三合汤做起来还真是有点复杂，比红烧狮子头或者是红烧肘子都还要麻烦。
这还是在他简化了其中两个步骤的基础上来说的，从这里也可以看出来真正的郧阳三合汤是相当耗费时间的佳肴之一。
“做，做完了？”
摄像大哥是第一个出声的，无它，他离的最近！
就见他好不容易鼓起勇气摘下防毒面具，眼睛却根本不敢去看冒着热气的郧阳三合汤。
开玩笑呢，现在去看，这不是自找苦吃？
没看到吗，特么其他人都快要虚脱了！
“做完了，快要叫秦导他们进来了。”
徐阳点头，但视线却是放在了厨房里面所有的工作人员身上。
他目光所到之处，一个个工作人员在听了他们两个的对话之后，全部砰的一声，或是一屁股坐到了地上，或是直接靠在了墙上，还有夸张的，所幸直愣愣的趟了下去。
结束了，终于结束了。
这一刻，徐阳分明看到厨房的地面已经变成了一小片湖泊.....
罪过啊！
徐阳感慨一声
也就是这个时候
脚步声响起，赫然是秦导一众人又跑了进来，显然也是在外面看到了里面的情形，知道这菜总算是做完了。
而当厨房的一幕幕映入眼眠之后，所有人都忍不住嘴角一抽。
无比庆幸自己版图跑路了，要不然铁定也是这么个下场吧？
可怕，太可怕了！
做一顿饭菜而已，直接把人给做趴下了！
这特么还是厨师吗，这是神仙吧！
秦导深吸一口气，先是大喊一声大家辛苦了，才又对着徐阳点了点头。
“好了，既然菜已经做好了，那我们进入下一个环节，吃饭的拍摄！”
工作人员们虽然骂骂咧咧的，却也只能重新恢复到工作状态。
最兴奋的自然是黄晓名，佟大维，刘涛和娜扎四个人。
吃饭了，终于要吃饭了，终于等到这一个环节了，不容易啊！
四个大明星都有一种眼泪泪汪汪的感觉，心想还从来没拍过这么难的综艺节目。
蚂蚁上树，梅菜扣肉，桂阳圆子，郧阳三合汤。
四个菜和大米饭很快被鼻子塞满餐巾纸的场务端上桌
四个大明星入座
秦导想着一定要吸取上一次的教训，这一次说什么也不能让四个人把菜给吃完了。
于是乎清了清嗓子，强忍着那股子要命的香味快速说道：“那个，我先讲几句哈。”
“首先很感谢四位来我们节目，我代表节目组表示衷心感谢。”
“节目形式，内容想必你们都已经很清楚，所以今天这最后要拍摄的就是你们四个人一起吃一顿团圆饭。”
“其他的我就不多说，只有一个要求，那就是这饭菜你们...”
后面的话秦导没来得及说出口，因为制片人勐的打断了他。
“卧槽！别说，别说了老秦，菜，才要被他们吃完了！”
？？？
“菜要被吃完了？”
秦导脑瓜子哄的一声巨响，急忙低头看去。
下一秒，整个人都麻了。
就见四个大明星不知道什么时候已经在疯狂开动，桌子上的四个菜正在以肉眼可见的速度减少，减少，再减少！
就这速度，相信要不了多久，四个菜就会被吃个干干净净！
我去！
秦导哆嗦着嘴巴，显然还没回过神来。
反倒是制片人吴总大吼一声：“还愣着干嘛，拍，拍摄，拍摄啊！”
不远处，摄像大哥被这么一吼，也算是反应过来，一边支支吾吾的噢噢噢噢回应着，一边急忙打开了摄像机。
这一刻，心里只有一个念想。
尼玛，当个摄像特么怎么这么难？