第99章 第一百零一章哼!

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    芝麻要马上摊开放凉,不然很容易影响口感。
    白星已经默默地帮他把小石磨刷干净,两人一个往里孔里倒芝麻,一个轻轻转动着石磨。
    石磨发出细微的摩擦声,很快,上下两层磨盘的缝隙间就流淌出粘稠的汁『液』。
    是芝麻中富含的油脂混着被碾碎的芝麻酱。
    空气中的香味越发明显,偶然有人路过小厨房,甚至都忍不住探头进来瞅一眼。
    借厨房做饭炒菜的得是,可借厨房磨麻酱的,嘿,可真是开天辟地头一遭!
    稀罕呐!
    白星吸了吸鼻子,脸上浮现出沉醉的表情,由衷感慨道:“好香呀!”
    孟阳也学着她的动作吸了下,“好香呀!”
    两人对视一眼,都笑了。
    只是这么简单的情,却好像叫他们又回到了熟悉的桃花镇,回到了曾经无数次做饭的时候。
    那么一大罐子芝麻,统共也才磨出来一大碗,剩下的还有许多粘在磨盘之间,棕黄『色』的莹亮一片,看上去非常诱人。
    芝麻酱极其黏稠,只有表面一层被透明的芝麻油浸透,变成稍微稀薄一点的酱汁,在石磨表面龟速流动。
    芝麻的价格远超寻常五谷杂粮,孟阳舍不得浪费,拆开磨盘,用干净的小勺一点点刮下来。
    做完一切之后,他把沾满芝麻酱的勺子递给眼巴巴看着的白星。
    后者抿嘴儿一笑,迫不及待地接过,直接把勺子放到嘴巴里『舔』了下。
    哇!
    吃起来简直要比闻着更香十倍!
    唇齿间弥漫着的油脂浓郁得好像化不开,呼吸间都是喷喷香。
    孟阳摇头晃脑:“样新磨出来的麻酱蘸涮肉最好吃啦!”
    白星咬着勺子提议道:“那晚上我们吃火锅嘛!”
    好久没有吃火锅了,现在意外提及,就好像羊群里蹦出一头活驴来,再也压不回去了。
    孟阳看着那一碗宝贵的麻酱,在心中进行了激烈却短暂的天人交战,“好呀!”
    他如今也是数十两身家了呢,既然星星喜欢,自己再买了芝麻磨不就好了吗?
    于是事情就这么愉快地决定了:
    刚磨好的麻酱一半留出来做牛舌饼,另一半留着晌午涮锅子吃。
    嘶溜~
    比起从驴打滚牛舌饼的艰难变迁,枣花酥就顺利多了。
    本地人也爱酥皮点心,所以制作酥皮所需的一应材料都是齐备的,那头的厨子见他们出手大方又不闹幺蛾子,甚至还主动帮忙把油酥皮『揉』好了,倒叫孟阳惊喜了一回。
    大厨就笑,“小先生忒也客气,又算得了什么呢?您若要鱼时,我们还片了鱼片给您呢!”
    孟阳眼睛一亮,笑:“鱼倒不必了,只是晌午想吃个涮锅子,劳驾您帮忙准备些肉片。”
    “个容易!”大厨拍胸脯道,“各『色』肉都是齐备的,鸡鸭鱼牛羊猪,您要什么咱都有。”
    毕竟是大省府里的大酒楼,哪怕不是寻常日子,也是有牛肉可卖的。
    孟阳和白星对视一眼,都看到了对方眼底的狂喜,先就张口订了一斤牛肉。
    三人都是能吃的年纪,又因长途跋涉强健体魄,胃口越发好了,只怕一斤也算不得什么。
    两人脑袋挨着脑袋,非常严肃地讨论了一回,终究是把牛肉的分量提到二斤,才心满意足地回去做点心去了。
    嘿,有牛肉吃啦!
    其实牛舌饼和枣花酥两样点心的制作都还算容易,难就难在孟阳是头一回用南边的烤炉,火候、时间完全不清楚,头两炉要么火候不到,要么干脆半边黑漆漆……
    孟阳颤抖的手在上空虚虚拂过,心中飞快地盘算着得糟践了少银子,简直痛得流血。
    “哎你们家菜糊了啊!”正好前头有客人来点菜,闻见味道后机警地对小二,“靠谱吗?”
    小二就赶紧解释,说是后头有人包了厨房做饭云云。
    好说歹说,那客人总算揭过去,只还忍不住嘟囔,“有糟蹋的银子,什么饭菜点不到啊,干嘛费那个劲!”
    小二抹了抹头上急出来的汗,望向小厨房的目光中也充满了期许:
    劳驾小先生您赶紧成功吧,再么下去,咱们的客人都要给您吓跑啦!
    单纯就资质而言,孟阳真可谓天之骄子,可以说从小到大想做什么时,都很容易成功,显然今天一连两次的烘烤失败给他造成了极大打击。
    桌上那些黑乎乎的点心咧着大嘴,幽幽散发着焦糊味,仿佛在肆意嘲笑。
    小样儿,知道厉害了吧?
    孟阳一边庆幸自己没有贸然用珍贵的麻酱尝试牛舌饼,一边又暗自为浪费的食材感到痛心,不禁捶胸顿足起来。
    好的红枣和酥油呀,都被自己亲手杀掉了!
    出门丢弃时,刚好有一条野狗经过。大约也是这家酒楼后门的常客:时常有人
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