第47章酸菜白肉血肠锅，椒盐花卷这个冬日真……

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孟阳，“你没打什么别的主意吧？”
    孟阳隐晦的吞了一大口口水，在背地里狠命掐着自己的大腿，满面无辜道：“没有哦。”
    嗷嗷嗷嗷为什么这个酸菜后劲儿这么大？真的越来越酸了，他快忍不住啦！
    廖雁又盯着他看了几眼，这才放了心。
    然而一口下去……
    “啊啊啊啊啊啊死书呆子，我要杀了你！呕……”
    廖雁瞬间眼泪狂飙，骂骂咧咧的冲到水缸边漱口。
    孟阳见他上当，赶紧也把嘴巴里还没咽下去的酸菜丝吐出来，口水哗哗直流。
    他的脸已经皱成苦瓜，双眼都睁不开了。
    天呐天呐，原汁酸菜真的好酸！
    若非白星举着燃烧的柴火棍阻拦，只怕廖雁真的要杀人啦！
    “星星，你看见了吗？我就说读书的人一肚子坏水，就没有几个好东西，你还不信！”他本就有点怕酸，今天却生吃一根原汁酸菜，简直都要疯掉了。
    白星怜悯道：“是你傻。”
    光闻都那么酸了，你竟然还敢空口吃？脖子上的脑袋是只为了显高的吗？
    孟阳憋笑已经快把自己憋死了。
    但他实在不敢大笑出声，而且也微微有那么一点点歉意，于是忙道：“真是对不住，我没想到大侠也这样怕酸……”
    “你才是大侠，你全家都是大侠！”廖雁跳着脚骂道，“傻子才当大侠呢！”
    孟阳：“……”
    孟阳只好反复保证说，其实酸菜处理得当的话，真的很好吃。等会儿如果不合胃口的话，大不了给他重新做好吃的呀。
    廖雁的火气微微消减一点，用刀尖遥遥指着他，凶神恶煞道：“你发誓！”
    孟阳发誓。
    廖雁满意了。
    白星翻了个白眼，“你们真的好幼稚！”
    她都不想跟他们玩了。
    廖雁马上反唇相讥，“你一个巴巴跑去看杀猪的人，竟还有脸说我？”
    白星不服气，“看杀猪又怎么样呢？那里有好多大人在看呀。”
    孟阳跳出来打圆场，“哎呀，你们不要吵啦。”
    白星和廖雁齐齐扭头，“我们才没有在吵架！”
    孟阳：“……行吧。”
    他还是做饭去吧。
    昨晚上和的面已经发酵得差不多，但如果再过一会儿会更好。
    孟阳想了下，从第二排架子右手边第二个罐子里『摸』出来一把今年刚买到的花椒，犹豫片刻，又加了一小块八角。
    他把锅子刷干净，空锅烧热，将花椒和八角放进去，炒到微微变『色』。
    温暖干燥的空气中顿时多了一股香料的冲味儿。
    廖雁受不了这么大的气味，又跑到几丈开外去，然后跨在墙头上，继续跟白星斗嘴。
    孟阳将炒好的花椒和八角放在小蒜臼里，耐心捣成非常细腻的粉末，然后又炒了一点盐。
    他把这三种粉末混合在一起放凉，『舔』湿小指尖，蘸了一点尝味道。
    很好，真是不错的椒盐。
    花椒不仅可以去除杂味，而且也有暖身和增加食欲的功效，冬天来一点是很好的。
    他这才把面团倒出来『揉』开，撕成一个个等份的小剂子，又拉又扯。也不必上擀面杖，直接用手掌后半部分肉最多的地方一点一点按压，将长条按压成扁平的饼状。
    发酵好的面团非常柔韧，别看现在被按扁了，可等会儿上锅一蒸，照样蓬松柔软呢！
    孟阳又『摸』了一支干净的小『毛』刷出来，稍微蘸了一点油，均匀涂抹在在长面片的表面。
    白星注意到，他差不多把面片从中间分成两段，一段从正面刷，刷完之后撒上一些刚炒好的椒盐，小心的卷起来。然后捏着这个面卷，将面片翻过，又在另一面如法炮制。
    最后，那一张面片就变成了两个接在一起的太极形的卷儿。
    咦，这是要做什么呢？
    白星不解，却也没有急着发问，因为好像还没有结束。
    孟阳扶着面卷站起来，让它们像雪人一样上下叠成两层，然后抽一支筷子，用比较圆润的那头按在双层面卷的中间，微微用力一压。
    哇！
    白星惊讶地睁圆了眼睛。
    她看见了什么呀？
    刚还平平无奇的双层卷因为中间线的部分被用力压下，两侧变高高鼓起，宛如振翅欲飞的胖蝴蝶。
    原来是花卷呀！
    竟然是这么做出来的？
    太神奇了！
    就连墙头上的廖雁也看的入了『迷』，甚至不耐烦的道：“星星你挡住我啦！快往左边一点！”
    白星偏不！
    等孟阳飞快地做好一笼屉花卷，五花肉已经煮得差不多，筷子微微用力一按就穿透了。
    他赶紧把花卷上火蒸，又将肉和大料都捞出来，只剩下微微泛白的高汤。

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第47章 酸菜白肉血肠锅，椒盐花卷这个冬日真……

第47章酸菜白肉血肠锅，椒盐花卷这个冬日真……