第43章 葱油花卷,肉炒咸菜,丸子【改口口】……

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    这是一股很温暖,很温柔的味道。
    花卷很漂亮,中间深深凹陷,两边努力向上扬起,舒展开中间一层又一层褶皱,像一只只振翅欲飞的胖蝴蝶。
    因为在做的时候,每一层都均匀涂抹了葱油,所以那堆叠着的褶皱并不会粘在一起,淡黄『色』的油光看上去格外美丽。
    她忽然莫名高兴起来。
    “今天早上吃葱油花卷!”她冲着廖雁举了举提篮。
    这是别人送我的礼物呀,里面包含了真心!
    稍后孟阳醒来,得知此事之后也十分诧异,“白姑娘,你竟什么时候偷偷给银子了吗?”
    怎么不告诉他呀,早知道,他也该给一点的。
    廖雁看看这个,再看看那个,发现两个人竟然拥有了自己不知道的秘密,不由一阵火起,『逼』着他们重复事情的经过。
    哼,臭书呆子,休想独享!
    孟阳被他吵吵得头疼,只好耐着『性』子说了一遍,又感慨道:“真乃忠厚之家呀。”
    这样的夫妻养育出的孩子,必然也坏不到哪里去。
    廖雁听后,竟难得没有抬杠。
    他抓起一只花卷看了看,又闻了闻,“还挺香的。”
    孟阳也闻了一回,笑道:“这必然是今年新磨的面粉,你们看,多么细腻洁白呀。里头也不知加的多么足量的大葱,味道这样香浓……”
    看来那位大嫂也是个做饭的好手呢,因为想熬一锅又香又浓的葱油,可不容易。
    廖雁不耐烦道:“早上就吃这个!”
    孟阳冲他笑了下,看上去一点也不生气,“好呀。”
    廖雁一噎,哼了声,别开头去。
    他怀疑这个死书呆会什么邪恶的法术,总有办法叫自己说不下去。
    笑笑笑,整天笑眯眯的,有什么好笑的呀!
    哼,读书人心最黑了。
    之前江湖上不是就曾有个什么“圣手书生”吗,使得一手好枪法,明面上是个行侠仗义的正人君子,实际上却『淫』□□女,做的坏事简直罄竹难书。
    哎呀,廖雁突然心头一喜:
    哎呦,昨天刚学会的词,我今天就会用啦!
    嘿嘿,罄竹难书,折翅雁啊折翅雁,你可真是了不起……
    见他一个人在那里傻笑,白星好奇地问了句。
    就见廖雁『摸』着下巴,神秘兮兮道:“星星,我跟你讲,像我这么聪明的人,如果打小读书,一定会考个状元回来的。”
    白星:“?”
    我觉得你在想屁吃。
    有了炸货之后,早饭就好打发多了。
    只要熬一锅香喷喷黏糊糊的小米粥,从酱缸里挑三两把脆生生盐津津的小咸菜,配着两样新炸的丸子,就是一顿好饭。
    丸子刚炸好的时候,外酥里嫩,放一段时间之后,外壳就会逐渐软化,渗出内部的油脂。
    但这并不代表它会变得不好吃,相反的,时间的流逝反而会使丸子各个部位的味道进一步融合:好一道冷拼盘呀!
    当零嘴?当饭?都好。
    空口吃大萝卜辛辣刺激,越吃越寡淡,吃太多还会有点烧心。可谁能想到只是调了一点鸡蛋和面糊,去油锅里煎熬一番,就会完成这样惊人的蜕变呢?
    萝卜特有的辛辣被最大程度中和,面粉和鸡蛋醇厚的香气得以发挥……
    所以说,要想一鸣惊人,总要吃点苦的吧!
    此时若赶紧喝一勺小米粥呀,粥水的热气会进一步催发萝卜丸子的香味。
    嗨,除了好吃,还能说什么呢?
    直接把丸子丢到粥碗里也是可以的,原本干干净净的粥水表面会立刻浮起几点可爱的油花,亮晶晶黄澄澄,随着筷子的搅动不断游曳,像调皮的小鱼。
    香醇的小米粥增添一点咸味和荤腥,有种喝肉粥的错觉,幸福感油然而生。
    白星先就着炸丸子喝了一大碗小米粥,又去盛第二碗,这才开始吃咸菜。
    她自认不是个特别挑食的人,但今天的最爱却唯有一种,自然也是花样最新鲜的一种:
    听书生说这咸菜原本叫辣疙瘩,南边的人也叫大头菜、芥菜头,好像都是同一种东西,只不过吃法很有些区别。
    辣疙瘩,顾名思义:口感辛辣,青白相间的表皮疙疙瘩瘩,是很常见的东西,便宜!
    北地的人喜欢一口气买许多,洗干净后用清水和盐巴腌制,密封在大瓷坛里,只要没有雨水和其他不干净的东西跑进去,辣疙瘩就不会腐烂,足可以吃到来年。
    就是这样一碟不起眼的小咸菜,也会是寒冬餐桌上不可忽视的□□。
    人们大多直接捞出来切丝吃,稍微讲究一点的,还会切一点细葱白,点几滴香油凉拌。
    不过孟阳觉得那样都未免太暴殄天物了些。
    他从腌制好的辣疙瘩中挑选皮薄肉厚的,洗去外表多余的盐分,去皮切成粗丝,先用五花肉丁爆香,然后加入酱油和红薯粉条一起炒。
    咸菜本来就够咸的了,倒也不必额外再加盐。
    炒出来的混合咸菜丝油汪汪软乎乎,口感丰富而多样,可比吃单纯的咸菜丝要美味多啦。
    当然,这又是肉又是油的,成本自然也高昂许多,简直可以当成一盘待客好菜。
    若非如今有两人上交银两,他也是不敢这样耗费的。
    有这样的咸菜,何愁不下饭?
    白星拿了个热好的葱花油卷掰开,夹了一大筷子混合咸菜丝在里面,啊呜一口咬去半个。
    香,真香!她简直想不出第二个词来啊!
    分明都是很简单的东西,甚至有点上不得台面,可偏偏滋味如此之好,惊人诧异。
    咸菜也能当主角的吗?
    大葱也能当主角的吗?
    还真能。
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