第101章烤鱼

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    虽然是条河，但是却叫做甜水溪。
    据小山说，甜水溪以前只是一条不大的小溪。不过这条小溪的源头在深山，流淌下来的水都是甜滋滋的，所以大家都叫甜水溪。后来雨水充沛，大小溪就越开越宽阔，最后就成了一条河了。
    小山说的认真，顾七月听的也认真，还一本正经的跟着点头表示赞同。
    一旁的容天洐无奈的挪开视线，不去看那两人。
    他们庄子这一段，甜水溪最宽的地方足有四五米。河水清澈，时不时的还能看到水中快速游过的小鱼。
    河边零星的安置着平整的石头，平时庄户人家洗衣洗菜都会在这边。
    靠近岸边的河水有些浅，石头下藏着不少河虾和螃蟹。从他们这再往下游稍稍走几步，就有一个拐弯处。
    “那边浅滩上能抓鱼，底下的石头里，藏着不少小螃蟹。虽然没什么肉，但是烧一烧味道也挺好的。”小山介绍道。
    对于河中的各种能吃的东西，姐姐阿喜显然要更加了解一些。
    小山是家里唯一的男丁，哪怕现在已经跟着家里人下地干活，但是平时空闲的时候还是上山下河的到处疯玩。而作为姐姐的阿喜，则是从小就开始分担起家务。
    他们这些当下人的虽说不至于吃不饱饭，但是在野外找各种能填饱肚子的习惯却是自小就养成的。
    山上的野味他们不能随便抓，但是河里的鱼虾除却挑拣那些好的给主子们送去之外，余下那些不好上桌的则是都自己吃了。
    阿喜慢慢的将自己知道的食物都说了一遍，最后还顺手在河边的石头上摸了一把螺蛳上来。
    “这种螺蛳虽然个头不大，但是等吐干净了泥沙之后，砸开壳子。里头肉有些少，不过只用一点点用热锅，稍稍炝炒一下就很好吃。也可以加一个鸡蛋或是一点点肉，熬成酱会特别的鲜。”
    小山补充道：“不去壳也成，把后边的尾巴砸了，再用葱姜和茱萸酱爆炒，最后再添上那么一丁点酒。刺啦一声，整个院子都能闻到香味。我爹他们休沐的时候，都会弄上一点，特别下酒。”
    顾七月没出息的咽了咽口水，眼巴巴的回头看容天洐。
    想吃！
    容天洐闭了闭眼：“我让人来找一些回去，正好配上咱们自己带来的辣椒爆炒，可好？”
    顾七月猛点头，趁机提要求：“可以配一壶酒吗？度数低的果酒就行！”
    “……配！”
    见要求被允许，顾七月也就满足了。小山机灵，赶忙告了一声罪，一溜烟的跑了。
    他有小伙伴在不远不近的跟着，想靠上来又怕冲撞了主家，可离开的话又舍不得。
    万一进了主家的眼了呢？不求能跟在主家身边做事，就是能被记住名字也是好事。说不定等他们到年纪了，还能从主家那儿得到点什么活呢！
    小山跟他们嘀咕了一阵，他们转身就跑了。不过会儿，每个人都提着一个小篓子跑了过来。
    给顾七月二人见了礼后，一群人呼啦啦的就分散开来跑到了河边。
    小山笑眯眯的拍胸脯：“他们摸螺蛳抓河虾都可拿手了，不过螺蛳晚上吃不上，得养上一夜吐吐泥沙，不然就只能砸开了吃螺肉了。河虾能吃，炒的干干脆脆的，连壳都能吃下去。”
    顾七月表示非常的满意，若不是怕容天洐把应允的那壶果酒给取消掉，她甚至都想要问一问晚上能不能也来一壶了。
    就着炸虾喝酒，想想就挺美的呀！
    顾七月收回视线，只可惜也只是想想。
    河里的鱼并不大，运气好的话能抓到巴掌大的鲫鱼和一两斤的草鱼。
    阿喜道：“再往上游走一段路，甜水溪有一个很大的拐弯。那里的水流缓慢，能抓到不少鱼。”
    接着她又细数能抓到什么样的鱼，基本上都是常见的。诸如鲤鱼，草鱼，鲢鱼之类的。稍稍少见一些的，如乌青，黑鱼，鲶鱼等。
    草鱼可以打鱼丸，做炸鱼。鲢鱼炖着吃或是清蒸都可以。
    至于少见一些的黑鱼鲶鱼，多数都会加上其他食材一起炖。
    对此顾七月表示赞同，不都说鲶鱼炖茄子，吃死老爷子么？那肯定特别好吃啊！
    说起来这半年来她也算是吃过无数山珍海味了，有不少只上贡给宫中的东西，她也借着楚洐北和小七他们尝过不少。但是这鱼，她还真没吃太多。
    要不，今天弄个烤鱼吃？
    一说吃鱼，小山就忍不住道：“厨房的余婶儿最会做鱼了，不管是炖鱼炸鱼还是清蒸鱼，明明是一样的做法，但是做出来总比别人做的要更好吃一些。”
    这就成了！
    容天洐从不会拦着她吃东西，既然想要吃鱼，那就吃鱼。
    小山腿脚快，又跑了一趟，让人打点鱼回去。
    顾七月倒是想要去打渔，但是又担心容天洐，只好放弃跟着去看热闹。小山跟着小伙伴

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第101章 烤鱼

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