第34章 狐狸精

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    作者有话要叨叨:
    你们还真点单啊TT
    那真的只是防、盗章而已啊~不用看的,直接拉下去就行了!!!真的!!!
    防盗、章都快被你们玩坏了啊,_(:3」∠)_
    不过呢,还是满足你们这些小妖精吧~
    谁让朕宠你们呢!
    ----------祝大家心想事成的分割线-------------------------------------
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    请放心,防/盗字数,一定比作者有话中正文少,小水良心保证,不会糊弄小天使们哦!
    至于防/盜小水其实也嫌麻烦。但是小水现在为了养病,待业在家啃老,想看码字能不能稍稍赚口饭吃,希望大家体谅支持。
    小水选择这么防/盗,是因为,不替换,不存在伪更问题。
    最后,爱你们,么么哒!
    桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。
    菜品特色
    造型完整,厚薄均匀。色泽黄白分明,无斑点,无杂质。组织滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子。口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香。
    南京桂花糕
    南京桂花糕
    南京桂花多,不仅中山陵有桂花,隐没在大街小巷的桂树更是数不胜数。十月桂花香,如今,南京城弥漫着桂花的芳香,如此怒放的桂花,让人忍不住想起了桂花糕。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软,而且透着一股特别的清香,即使吃完了,香气还经久不散。十月吃桂花糕正是时候,嚼着酥软的桂花糕,含着桂花的清香,何等享受。
    咸宁桂花糕
    咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢。
    峡阳桂花糕
    峡阳桂花糕糕的制作已有100多年历史,蜚声海内外。它系用天然桂花绞汁去渣,窖存3年后,取出,配制健脾化气的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩兰等中药香料,精制成“桂花酱”,然后拌入炒爆、磨细、蒸熟、筛细的糯米粉中,加上优质白糖、五香粉、芝麻、盐水,糅制成糕,再用水蒸气给以湿润,使其久置不松碎,便成为香甜可口、提神健脾的美味糕点。峡阳桂花糕的特点是配料独特油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢,成为居家旅行,馈赠好友的佳品,盛誉百年。
    水晶桂花糕
    1、水晶桂花糕是上海名点,上海人过年的时候都会吃它,相传已经有三百多年的历史。
    2、在桂花飘香的季节,做一道晶莹剔透、弥漫着桂花香味儿的水晶桂花糕,此时应该更应景。
    芝麻桂花糕
    具有香、软、甜、粘、糯和凉等特色,为夏季的冷点新品种。
    桂花炒年糕
    形态:长方体,花纹清晰,底、面平整,无毛边。
    色泽:符合炒米本身色泽,均匀一致。
    组织:细腻均匀,无粗粒、糖丁,糖渍桂花分布均匀。
    口味:有米香和桂花香味,甜味纯正。
    桂林桂花糕
    桂林桂花糕名不虚传,因桂花得名,桂林的桂花是桂花糕一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。
    营养成分
    含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2。籼米粉(干、细):米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素,易于消化和吸收,具有补中益气的作用。
    生产制作
    一级川白糖16公斤提糖4公斤糯米粉4公斤熟油4公斤蜜桂花2.5公斤熟粉20公斤
    步骤
    1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。
    2.制糕粉:将糯米以50~60c温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用菜油
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