98.第98章 :天然的抱枕
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“哎,不对,骨大叔……你怎么知道我是海贼迷啊?”纪米好奇的说道。
骨头叔笑了笑:“你的包上面不有么。”
低头一看。
“哦。”
姬宁没二话,拿起带骨肉就狠狠的扯了一口,跟路飞似的,撕扯着肉扯了好长才扯断。
“看上去很劲道啊。”夏尔说道。
“快吃吧,我再去捣鼓点儿。”
“等下,骨大叔,这东西怎么做的啊,能不能教教我?”纪米问。
“怎么,以后准备给小宁做饭?”骨头叔打趣道。
“呸,谁给他做饭!我……我就是单纯的想学。”
姬宁没说话,女孩子嘛,就是口不对心。
骨头叔也没藏私,笑着说道:“这个很简单。你准备鸡腿,能吃几个就准备几个,一个鸡腿陪一个鸡蛋,一块鸡胸肉,培根若干片。至于调料更简单,就是盐、酱油、黑胡椒。”
“至于方法么?更简单了。”
“首先,鸡腿从底部用刀剔离骨头,或用剪子剪开,只剩头部连接骨头。其次,鸡蛋剥皮放在两根鸡腿中间,用鸡腿肉包住鸡蛋。第三,鸡胸肉加盐,黑胡椒,酱油打成泥,或者用其他肉馅也可以。”
“然后,三片培根一片片错开平铺成一个平面,把肉馅涂在培根片上,再把裹住鸡蛋的鸡腿放到肉馅上。然后像卷寿司一样卷起来,用锡纸包住固定卷。”
“你们这没有我那种设备,有烤箱的话,差不多230度左右烤10分钟,去掉锡纸。为了上色可以刷一层酱油,撒上胡椒粒。最后,180度左右再烤10分钟,就可以出锅了。”
“你们吃着,我再去捣腾一些。”
说完就离开了,临走的时候还冲姬宁打了个暧昧的眼神。纪米用心记在小本子上呢,记的都很清清楚楚,有字面不好解释的,还画了个简易图。这么细心的小丫头,这小子以后有福气了。
姬宁则是咧嘴嘿嘿一笑。
高妍突然想起了什么,招着手大喊:“骨头叔,再来点儿菜什么的,米饭也来点儿呗,要不然太腻了。”
远远的飘来骨头叔的声音:“知道了。”
高妍:“路飞吃那个叫带骨肉么?”
“叫水水肉。”纪米更正道。
“哦。”
夏尔一边吃一边陶醉的说道:“这种带骨肉以前我也吃过,做法虽然有些不太一样,但似乎……远远没有这个好吃啊。哇,好幸福……感觉每一个细胞都满足了呢。”
“哼,当然了,店里那种快餐式的,就是样子好看,哪儿有这儿千百年的祖传手艺好。”姬宁灌了一大口水,一边扯着肉一边解释道,“用料、做法基本上每家店都差不多,差的是手艺。咱们这儿用的一般都是烤箱,骨头叔用的是老手艺的炉子。”
以前高中上学的时候,姬宁就经常跟着同学们,溜出学校,跑到后面偏僻的农家,买大火烧吃。
那火烧啊,个头大,皮儿却很薄,里面全是肉馅。一口下去滋的冒油,烫的嘴巴疼,却不舍得吐掉。
就是贵一些,两块钱一个,虽然两个就能吃饱,但在当时可不算便宜呢。
老师傅用的就是祖传的手艺,烤火烧那个东西,是农家灶台旁边拉风的风箱、风匣子的东东,改良之后形成的。一次只能做四五个,而且他只在中午时候卖,其他时候都不做的。
(有农村的朋友应该知道,我们那土话叫做lafengxian,实在不知道怎么写那仨字了。)
只是可惜,大学回家再去的时候,就找不着那家了,据说关了。
老手艺,又少了一个。
不过也是,两块钱一个,用料那么足基本上也就能赚个五毛的样子。不怎么赚钱的,也没法子长时间开。老师傅每天中午卖火烧,也只是兴致罢了。再加上年纪也不小了,估摸着没那么多精力。
“炉子,能去看看么?”夏尔似乎对老文化,很有兴趣的样子。
也是,一些国外的都挺在意文化的保留,相反,咱这儿却反了过来,追求时尚、科技、现代,把老祖宗的一些好东西都给遗忘了。
什么这这的在X国;那那的在XX国的。
每当听到这种话,姬宁就是一阵摇头伤神。
姬宁笑了笑:“你觉得可能么?我来了这么多次了,从没见过谁,能进的去骨头叔的工作间。”
“哎呀可惜了。”夏尔惋惜了一声。
原本对于在外面吃,高妍是很有意见的。大冬天天这么冷,外面吃不得冻死啊,而且烧烤也容易变凉。可现在她不这么觉得了,外面正正好。一口下去,身子都热了,坐在屋子里估计还真受不了。外面风一吹,正正好。
冷不丁发现了一出画面,高妍乐了:“哎,你个大男人抱着阿柴算什么样子,恶心不恶心。”
“汪汪!”
“哎,阿柴还不乐意了
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