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的肴肉，在整个大寨村西边这一带，是非常出名的。
鲁中对于卤煮猪头肉和猪下水，俗称叫做肴肉。
这个叫法和其他地方不一样，有的地方叫这东西卤煮，有的干脆叫猪头肉。
青石关的肴肉，很烂糊，味道特别香。
不管是猪耳朵拌黄瓜，还是猪头肉炒辣椒，疑惑着是猪肝炒黄花菜，都是非常下酒下饭的。
而对于小孩子们来说，猪尾巴才是他们的最爱。
当然了，大人也喜欢吃猪尾巴，但是他们好意思跟小孩抢吗？
苏良现在还是个孩子，外表的年龄只有九周岁多一点，可以正大光明得啃猪尾巴。
1993年的物价上涨很快，去年才两块钱一斤的肴肉，现在已经涨到三块钱一斤了。
当然了，这个价格，后来还会回落到两块多的样子。
任何商品的物价，都不会说是一直上涨上去。
价格一般情况下，都是螺旋上涨的。
韩彩芬听到说是今天晚上来的客人比较多，于是便买了二斤半的肴肉，总共花了七块五毛钱。
然后，她还买了五毛钱的五香花生米。
五香花生米，花五毛钱就能买一大盘。
这年头粮食都才一两毛钱一斤而已，像地瓜什么的，都是按分卖的。
农村里面地瓜根本不值钱，不过到了城市里面，烤出来的地瓜卖给市民，价格可就高得多了。
1993年，在城市里面卖烤地瓜，利润率也得有个百分之五六百的样子。
“你说咱们苏总可是真可爱，竟然安排我们抓蝎子。”
“拿人家那么多钱，让咱们抓就抓吧，这活又不累。”
陈庆红和陈庆泰兄弟两个，现在可是苏良手下员工里面的劳动模仿，无论干什么，都非常卖力。
一边放羊，一边抓蝎子，两边都不耽误。
苏良现在山上有一千三百多只鲁中黑山羊，其中光产仔期的母羊，就有一千二百五十只。
公山羊呢，也有三十只。
一个羊群里面，如果有两头体型差不多的公山羊的话，那么这两头公山羊就会没完没了的打架。
打架的公山羊脾气暴躁，弄不好连怀孕的母山羊也一块顶了，直接就要威胁到母羊的生命安全了。
所以呢，为了安全起见，苏良将自己凤凰岭村这边的饲养基地，分成了三十群羊。
山羊，要比大草原上的绵羊难放一些。
大草原里面，几千头羊一块放养，都没有什么问题。
然而山村里面，羊群超过五六十只，就很难控制了。
山羊喜欢打架，尤其是吃饱了之后。
一群内的山羊，没事也是打来打去。
而不同羊群之间呢，都吃饱了，没事也是打来打去。
三十群山羊，苏良手下有三十个饲养员。
每一个饲养员每天的工资是10块钱，这差不多是原先他们打工干建筑的两倍。
最重要的是，这个活还无比轻松。
30个饲养员，30个羊圈，所有的羊圈都建造在了南山那边。
陈庆红和陈庆泰，都是苏良手下的鲁中黑山羊饲养员。
何为民也是饲养员之一。
包括闫富、魏光宝等等，每一个人都负责一群山羊。
当然了，这些人还有其他的职务。
闫富是所有鲁中黑山羊养殖基地的负责人，直接听命于苏良。
刚才闫富给大家下了命令，让大家一边放羊，一边抓蝎子。
“我抓到一个大老母的！”
陈庆红和陈庆泰两个挨得很近，这会儿山羊们刚撒出来，还得饿着肚子，没有心情打架。
山上的草儿还很细小，想要让山羊填饱肚子，需要花费多一些的时间放羊。
看着自己大哥陈庆泰的战绩，不甘落后的陈庆红加快了翻石头的频率。
蝎子是昼伏夜出的虫子，白天的时候，他们会趴在石头底下睡觉。
而到了晚上呢，蝎子则会从石头底下爬出来，找寻食物。
鲁中一带的蝎子，叫做全蝎。
蒙山一带盛产全蝎，有十条腿，比其他品种的蝎子多两条腿，体长也多一节。
普通蝎子是六节，八条腿，而沂蒙全蝎是七节，十条腿。
沂蒙全蝎的药效特别猛，小孩子吃两个沂蒙全蝎，鼻血就会流出来。
沂蒙全蝎，可以泡酒，可以油炸吃。
大家虽然不知道苏良让大家抓了蝎子之后干什么，但是老板既然吩咐了，那么照办就是了。
“哥，我也抓到一个老母！”
大老母，是鲁中这边老百姓对母蝎子的称呼。
成年的母蝎子要比公蝎子大得多。
惊蛰过后，蝎子便从蛰窝里面钻出来，开始拼命找东西吃。
这个时候的蝎子，药效是最足的，增补的效果