第36章 年节

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里面的东西倒进了盆里,居然是一团白白的面团。
    “米浆怎么变成这样了?”他正在扒饭,嘴里塞的满满的,话还能说的很顺。正满眼好奇的看着这边。
    “水滴出来了,剩下的就是米团。”周稻边说边揉,就在茶几那里捏起了糖三角。取一小团米团,拍成大饼,填上红糖,捏出三个角就成。
    “我也来帮忙。”尚富余觉得简单,呼啦啦的吃完饭,洗了碗筷,就跑过来捏起一白团,学着周稻捏起了糖三角。他的手不巧,捏的糖三角不好看,周稻不说什么,他自己看着并不满意,较劲似的捏了又捏,周稻都做了好几个,他都捏不出一个。
    捏出几笼屉,周稻就拿出蒸。等蒸好了,全倒进干净的木桶里,腾出笼屉又装糖三角继续蒸。
    尚富余乘着出锅,就吃了好几个。糖三角外层是米,味淡而柔韧,非常有嚼劲,内中是甜甜的融化的糖。两相结合,使得糖三角不论味道还是口感都特别的好。
    就是甜食吃多了腻口,吃不了多少个。
    忙忙吃吃,很快布袋就剩最后一袋了。这时周稻收起了所剩不多的红糖,拿出一大盆糖炒椰丝。最后这一袋米团是要包椰子糍粑。
    做法和糖三角类似,只是馅料和包法不同,馅料是糖炒椰丝,包成不露馅的圆形。可看着一个个躺在绿叶上的白团,他总觉得缺了点什么。“这些椰子糍粑跟我以前见到的不一样。”
    “有什么不一样?”
    “就是……想不起来了。”
    “是不是这样?”周稻包了一个,然后用大一点的树叶涂上一层薄油后包了起来。
    看着裹了一层绿衣的椰子糍粑,他笑着叫道:“就是这个样子的。”
    “这样费时间,这样快点,味道是一样的。”周稻解释的说道,手里成形的团子也不包叶子,就只是简单的在底下垫一张叶子,防止黏蒸笼。
    第一笼椰子糍粑出来,尚富余又是第一个吃的,他一口咬去大半,另一半喂周稻吃了,才又给自己拿一个。
    椰子糍粑滋味与糖三角相似,但味道更浓厚,每一次咀嚼都能感觉到椰丝的浓甜,而味淡的外层又冲淡了甜的浓度,使甜度浓郁又恰到好处。每每都觉得吃腻了,却还能再拿起一个,美美的享受吃的乐趣。
    “不吃了。再吃就吃不下晚饭了。”周稻把椰子糍粑通通收起来,带他去沐浴。
    等两人一身清爽的出门,牧惜春和郑安已经到他们院门口了。
    “这是我和周稻做的糖三角和椰子糍粑,可好吃了,你们也吃点。”尚富余开心的把好吃的拿给朋友吃,因为和郑安关系好,盘子是递到郑安面前的,但第一个伸手的却是牧惜春。
    “好吃。就是这个包的厚了点,皮再薄一点味道更好。像这个这样就很好。你吃这个。”牧惜春把他认为好吃的拿给郑安吃。
    尚富余有点不好意思,又有点发愣。牧惜春说包的厚了的糖三角是他包的,挺大的一个,周稻三五口才能吃完,牧惜春却一口吞了。
    牧大夫的嘴巴好大!
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