第100章 香椿拌豆腐

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了空间。
    今天的早饭,他打算做上一道香椿拌豆腐,切上几颗茶叶蛋,煮上一锅八宝粥,再馏上几个馒头算是齐活,简简单单的吃上一顿。
    豆腐本身就可以直接吃,不过林放还是选择焯了一道水。
    倒不是说他自酿的豆腐还有什么涩味,这不过是他前世留下的习惯。
    石膏点的豆腐,是容易有涩味的,凉拌的话,还是焯一道水比较可口。
    林放把豆腐切成了麻将大小的小块,本身做的是嫩豆腐,
    为了保持口感,也就没有焯水太久,只是过了一道,就捞了出来。
    把豆腐一块块的叠到盘子里,摆成了宝塔的形状。
    香椿叶选的都是嫩芽,处理干净之后,基本上只是稍稍放进滚水里就捞了出来。
    备好新鲜的红辣椒和大蒜,统统切成碎末和香椿放到一起,
    先加盐,后放味精,点上香油激发出香味,随后才加入酱油、醋。
    林放没有放辣椒面和花椒面,也就没有泼滚油。
    他感觉微微有点辣味刚好,早上不适合吃的太辣。
    随后,他把拌好的带汁香椿浇到豆腐上面。
    酱油、醋的酱色没有在豆腐上停留多久,便滑到了最下面。
    呈现在林放面前的,依旧是一清二白的香醇和豆腐!
    林放看来一眼,感觉颇为满意。
    接着,就把馒头和茶叶蛋一起蒸上。
    至于八宝粥,那自然是放进空间里加速蒸煮来的方便。
    结果就是这边八宝粥都已经煮好了拿出来,馒头还差了点火候。
    林放也不着急,他把东西放好,打开西耳房房门,想去看看老太太起来了没有。
    于丽不在,老太太每天都起的很早。
    这会儿正坐在躺椅上,眯着眼睛听着声音开的极小的收音机。
    声音小到林放隔着一堵墙都没听到动静,偏是老太太摇头晃脑的模样,听的极为投入。
    林放见状,不由得好气又好笑。
    这老太太可真行!
    这么小的声音,他都听不到,偏偏老太太能听的入迷。
    就这,她还见天的说自己听不见,真是个老可爱!
    林放走过去,故意凑趣的问道:“奶奶,收音机声音这么小,您听得见吗?”
    老太太微微睁开眼睛,一脸的茫然:“你说什么?我听不见!”
    得!
    实锤四合院演技最佳!
    林放笑着把老太太扶了起来,道:“奶奶,我说咱们该吃早饭了!
    今儿早上,咱们简单吃点,就喝点粥,吃个香椿拌豆腐下饭!”
    “好!好!”
    老太太连声答应,咂了咂嘴,有点遗憾的道:“就是日子晚了点儿,如今这香椿,怕是有点老了!”
    “那不能够!”
    林放笑着应道:“我今儿起的特别早,专门去摘的,特新鲜!您尝尝就知道!”
    “好!好!”
    老太太这下开心了:“还得是我大孙子!就是能干。
    不过,下回不许这么干了!你工作已经够辛苦的,为了一口吃的,不至于!
    奶奶啊,只想你好好的,能早点给我娶个孙媳妇回来,生几个大胖重孙子!”
    林放干笑了两声,口中“嗯嗯”的应付着,表示自己知道,没敢应承。
    至于老太太有没有看穿他在偷奸耍滑,他已经顾不上了。
    反正,等野山参长起来,他就把“长春蟠桃丸”给炮制出来给老太太吃。
    到时候,老太太长命百岁,总能等到抱重孙子的那一天。
    林放把老太太扶上桌,转身去了西耳房,把钢精锅先给端过来,打开盖子散热气。
    接着,他又把馏好的馒头端出来,再把茶叶蛋切开一分为二装盘。
    最后端上调好的香椿拌豆腐,推到老太太面前。
    为了方便老太太吃饭,林放还特意把竹勺放到她面前。
    他道:“奶奶,这豆腐比较嫩,您用筷子夹容易掉,还是用勺子�c比较方便!”
    “还得是我大孙子!就是细心!”
    老太太开心极了,每天的这个时候,都是她最快乐的时候,
    林放不说是把她照顾的无微不至,至少方方面面都做的很贴心。
    她甚至敢说,没人能比林放做的更好。
    林放要是知道老太太的想法,怕是根本不敢居功。
    也就是在这个年月,他的做法还算是贴心。
    换到后世,随便一个男的,都比他做的更加出色。
    两人正吃着饭,外面进人了。
    林放斜了来人一眼,以为又是娄晓娥闻着味儿来了,他正想嘲讽两句,
    结果发现不是,来的居然是于丽!
    “于姐?还没吃饭呢吧?快坐!”
    林放赶紧招呼于丽坐下,给她盛了八宝粥,又给她递馒头
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