62、感觉

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个地方的饺子都有不同的式样,我站在一旁看,渐渐地就学会了。学菜也是如此。”
    案板上的饺子排列地整整齐齐,形状各式各样,有三角、月牙、元宝、蛤蜊……元璟数了数,解析竟然会包十二种。
    又听她说学菜,元璟好奇地问:“你什么时候开始学做菜的?”
    “五岁。”两手的食指和大拇指沾上许多面粉,随着时间的流逝已经凝固在指腹,解析两指合拢搓了搓,硬巴巴的面粉碎成无数的粉尘掉下来。
    “五岁你就会开火了?”
    解析伸直胳膊,朝厨房的水池走去,解释道:“不,一开始我用的是灶台,后来用的是炉子。”
    烧柴火的灶台?燃蜂窝煤的炉子?如此原始的烹饪工具,在和元和住在一起前,她过的到底是什么日子?
    元璟情不自禁地假设道:“你吃的菜是自己种的?”
    “不全是,我只种过橄榄菜、生菜和空心菜。”
    哦,割一茬生一茬,很方便的植物,元璟了然。
    但是解析又说:“因为院子地方不够,种不了那么多东西。我们吃的菜是向附近的婆婆换的,她们会在田里栽种一片又一片的菜地,每天浇水拔草,十分勤劳。”
    解析一脸向往,在城市中心生活已久的元璟不知该对她所崇尚的“日出而作,日落而息”的自然理念发表什么看法。突然,他灵光一现:“现在你有一个很大的院子,我们可以把后院的土地翻一翻,种上符合时令的蔬菜。”
    解析一怔,随即笑逐颜开,雀跃道:“可以吗?”
    “当然可以,”大家长元璟一锤定音,理所应当道:“土地资源如此珍贵,我们要物尽其用。让元和……元和呢?”
    “哥哥在楼上。”解析把空荡荡的水勺放在水池里,打开水龙头。
    “要吃汤水饺还是要隔水蒸?”元璟轻而易举地将盛满清水的水勺举起,不等解析回答,他自言自语做下决定:“要不然我两种都煮吧。解析,你去楼上把你哥叫下来,他也躲了够久的清静了。”
    元和轻快的脚步声在楼梯上响起:“谁说我在躲清静?”
    “呦!”元璟戏谑道,“饺子都包完了还不见你人影,你怎么不等我煮好了再下来呢?”
    “怕你打我。”元和轻巧地躲过元璟屈起的手指头,灵活地转身,拿起一根黄瓜洗净,削皮切丝。
    解析把香油香醋倒进一个白瓷碗里,踮着脚伸手往高处够。
    “哥哥就在身边,想拿什么跟哥哥说。”元和把手洗净擦干,一手护着解析的额头,一手打开柜门,问道,“要拿什么?”
    “芝麻粒吧,”元璟端着几个盘子侧身走过,“水煮的饺子滚过第二遍了。元和,你顺便把量杯递给我。”
    “哪里用得着那么麻烦。”元和把解析需要的瓶瓶罐罐给她拿下来,走到电磁炉前拿着没有刻度的油壶直接把油倒进滚开的锅里。
    “家里没有量杯。”解析说道,暗暗把量杯记入购物清单。
    “万一味道不好怎么办?”元璟无奈地看着澄黄的油滴在面汤里化成细小的油花。
    “凑合着吃。”元和满不在乎地说。
    元璟想到馅料也是元和调的,顿感不妙:“饺子馅的味道你是怎么调的?”
    “凭感觉。”果不其然,元和不负所望地说出这三个字。
    元璟把期望放在调制醋汁的解析身上:“析啊,你不是像你哥这样做饭的吧。”
    元璟在家里度过的第一个早晨,吃的就是解析做的饭菜。卖相平平无奇,随意的摆盘散发着家常菜的烟火气,味道虽不能说是惊为天人,但也算是不同凡响。
    但是,元璟的期望注定要被打破。
    解析说出她的做菜秘笈:“佐料的种类越多越好,份量越少越好。准备工序越繁琐越好,烹饪时间越短越好。”
    会做饭的人,口中的多与少的份量、长与短的时间永远是个谜。
    元璟:“那你怎么把握其中的度呢?”
    解析:“凭感觉。”
    作者有话要说:谢谢看官们的评论(^_^)ノ
    看文愉快。
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