第281章吃出历史味道

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    看陈列室的时间里，村部这边已经将饭食准备好。
    四五张八仙桌摆成一长排，用大土钵子盛菜。端上一钵，香气飘散，格外引人食欲。
    中午已过，实际上已经过了饭点，对这些人而言，肚子已经饿了。只是，跟在领导身边做工作，自然不能有任何表露。
    等闻到香气，不少人忍不住拿起竹筷，准备先来尝一尝。不过，即使拿了筷子，也不敢真伸手去夹一块的。
    重要领导面前，谁会做这种事情？
    长席宴的特色就是如此，在人多的情况下，上菜是一个技巧。
    龙成海、龙利群等人有经验，先将第一钵子菜端到主要领导面前，随后第二批就是几钵子一起上，没有先后之别。
    如此，既有对领导的尊重和首先之尊，又对其他领导表达平等的意思。还不会让其他人有继续等的抱怨和不满。
    一种菜式上来，另一种菜式跟着往上送。络绎不绝，今天的菜也就在三五分钟之内全部送上桌。
    这样的效率比起大餐馆、大酒店的水准都不差。
    桌上摆有清炖土鸡家蘑菇、辣椒鸭子、酸鱼、酸肉，搭配的蔬菜有四五种，长豆荚、茄子、四季豆、嫩黄豆、乡里豆腐等都是村里自产的菜品。
    长桌席上，李善淮坐在最顶的位子，王平江、章童俊陪坐侧面，而另一侧面就是杨再新在作陪。
    上好菜，杨再新说，“书记，中午按照纪律就不上酒了。通板村自酿酒，品质确实不错，等会村里给每一位领导都赠送一点点品尝，也请领导们多帮忙宣传一下这个产品。过一段时间，村里作为农家新产品，往外推销。”
    “中午就不上酒了，都吃饭。”章童俊见李善淮没说，他只要说这话。有媒体在场时，肯定不会喝酒，谁也不想碰触那条线。
    双手端着大半碗米饭，送到李善淮面前，杨再新说，“书记，大米是本村土产，可能比不上特种品质的大米，但还不错，您尝尝。”
    随后给王平江常务副、章童俊书记也端了饭，请领导们品尝的同时，也请领导帮宣传，讨一个口碑。
    如此，招待的饭菜就成为一个农产品推介活动，彼此之间的心态，就有不同的感受。
    其他人肚子虽饿，但也没有到那一种不可忍的地步，看杨再新顺利又爽利地推介、说着农产品，对他的印象简直是完全不同。
    一个小小镇长，在市里主要领导面前，在众多的领导和媒体面前，如此表现，确实少见甚至有些夸张。
    说出去给别人听，或许都不会有几个人相信，乡镇的领导能够有如此表现。
    肚子虽饿，可看着的人都有不小收获。这样出彩的年轻人，难怪年轻轻在三十岁之前就担任这么个职位，受到领导看重。
    领导们有了饭，其他桌也有工作人员帮忙将饭送到客人面前，不受到任何轻视。媒体的人忙着拍摄，寻找更好的角度。
    等李善淮最先开动之后，大家也就埋头吃饭，对香喷喷的饭菜忙碌起来。
    等李善淮填了肚子后，杨再新自己也吃几口，然后端着一碗酸肉，放到李善淮面前，大家这时候也都填了些肚子，注意力自然而然转到李善淮那一桌上，要听杨再新会说什么。
    “书记，这个菜是通板村最具地方特色的菜式。纯酸肉，用祖传的腌制方法，看起来普通，但吃起来味道很足。
    当然，这也是针对柳河这地域的人，外来的人不一定喜欢这样的口味。
    杨再新随后扬声说，这个菜，说起来是一段历史。据通板村的农户说，他祖上六百年前，家境很不错，有几十亩田，自然有吃有穿。然而，有一年遇上大旱，五个月不下雨，即使有田的人家，也是颗粒不收。
    这家人也是善人心态，将自家的粮先散放出去，然后煮粥发粥。将冬天熬过去了，第二年春，粮食还没出来，蝗灾又到。这是灭人生存的大灾年了。
    他们家虽有些底蕴，但也经不起往外救人。实在饿了，这家人的一个孩子背着大人，在野地里捕捉了大量蝗虫，又不敢拿回家，甚至都不敢让人知道。
    在过去，出现蝗灾，那表示天老爷对人的惩罚，人只能给蝗虫烧香跪拜，祈求蝗虫大仙快快离开，别无他法。
    这个孩子后来想到了一个主意，将捕捉到的蝗虫全部用老坛子装了，用木叶、木条封口。然后埋在地下，过两个月，蝗灾散去，但村里的饥饿更厉害。吃树皮、神仙土豆是福利了。
    这孩子突然记起自己埋在地底的几坛蝗虫，也不知是不是全部腐坏。挖出来后，蝗虫不仅没有腐坏，还有浓浓的香味。拿回家去吃，味道格外好。
    后来他们家再次殷实起来，那个小孩也长大了，便将家里过年的大肥猪，也如同之前那般放进大坛子里，埋在地底，等夏季农忙，作为请人劳作的下饭菜。”
    “有趣有趣，这可是有着几百年历史的菜式

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