第225章 腌酸菜

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球。
    咔嚓——
    大雪球最终还是破碎了,雪块落了满满的一大片,看起来那是非常的惊人啊!
    “终于结束了。”二林长出了一口气。
    呼——
    “是啊,终于结束了。”顿时,亮子的心中也松了一口气。
    川哥抬头望望天,说道:“天色也不早了,眼看着就到中午了,咱们都回家吃饭去了。”
    “好啊、好啊!”小伙伴们都欣然同意了。
    “嗯,那咱们走吧!”二林说道。
    然后,他们几个人开始往自己家走去……
    …………
    下午四五点钟,家里的粉条作坊。
    今天和好的淀粉加工完毕之后,作坊里面留下了一大锅滚烫的开水。
    二林正再房间里看着电视……
    母亲走过来,说道:“二林,和我一起把厨房里的大白菜搬到作坊里去,趁着大锅里的水还热乎,准备做腌酸菜。”
    “好的,没问题。”二林站起身来,边往厨房走着边问道:“妈妈,咱们家今年腌酸菜好像比往年晚了一些啊,这是为什么呢?”
    “哎,一忙活就忘了。”母亲顿了顿,笑着说道:“不过……今年找到一个新方法,没准腌出来的酸菜,会更早就能吃了呢!”
    “妈妈,是什么好办法啊,你和我说一说吧?”二林有些心急的问道。天天书吧 .tiantianshuba.
    “就是用开水先把大白菜烫一下,反正你看过之后就明白了,赶紧先跟我去搬大白菜,正事儿要紧一些。”母亲说道。
    “好的,没问题。”二林满怀期待地说道。
    不多时,二林就和母亲走到了家中的厨房中。
    地上放了有好几十颗大白菜,都是整整齐齐的,一看就知道上面的菜帮子都被打理干净了。
    二林问道:“妈妈,这些大白菜是什么时候打理干净的啊?”
    母亲回答道:“怕下午耽搁时间,今天上午我就早早的打理干净了,咱们只需把大白菜放在开水中,烫上一小会儿,然后把它们捞出来,码放道腌酸菜的大缸里,那就差不多了!”
    “这个看起来很容易啊,我一次就能抱上四棵大白菜,没几趟就能把所有的大白菜都运到作坊里了。”随后,二林直接抱起四棵大白菜,快步走到作坊里。
    父亲正在大锅底下烧着火,尽量让火焰燃烧的更旺盛一些,保持锅中的开水始终是滚烫、滚开的,说道:“二林,你先把怀里的大白菜都放到大缸里吧!”
    “好的,没问题。”不多时,二林就把自己怀抱中的大白菜都放到了大缸中。
    然后,二林返回厨房,继续来回搬着大白菜。
    没过多长时间,二林就把厨房中打理好的大白菜,都通通搬了过来。不多时,就装满了作坊中那和面的大缸,还鼓鼓囊囊的冒尖了。
    就在这时,大锅里的水也变得滚开、滚开的,热气腾腾地向上冒着。
    很快,作坊里就变成一片烟雾缭绕了。
    母亲问道:“大白菜能往锅里放了吗?”
    父亲点了点头,说道:“嗯,可以了,咱们这回一起往开水中放大白菜,人多力量大,用不了多长时间,咱们就能把这些大白菜烫好了。”
    “好的,咱们这就开始往锅里放大白菜吧!”说完,母亲抓起一棵大白菜,开始慢慢地从锅边放入,生怕溅的开水到处都是的。
    兹拉——
    “二林,你赶紧往旁边挪一挪,省的烫着你自己个儿。”父亲左右手各抓起一棵大白菜,小心翼翼地放进大铁锅中。
    兹拉、兹拉——
    “嗯,好的,我这就往旁边挪一下。”二林赶紧离开了大锅的边缘,省的自己被开水烫伤,也省的自己经常背锅。
    不多时,他们就在开水中码上了一层大白菜,然后静静地等待着。
    过了一会儿,母亲问道:“锅里的大白菜该翻一个面了,尽量把两边都烫的软乎一些。”
    “好的,我这就把它们给翻个个,可是开水太烫了,我需要借助一个小工具。”父亲尽快从旁边抓起一根木棍,快速都扒拉着锅中的大白菜。
    没过多久,他们就把锅中的大白菜,通通的给翻了一个遍。
    “嗯,锅里的大白菜烫的差不多了,咋这么该把它们都捞出来了。”父亲边说着,边用一根小木棍插起一棵大白菜,抖了抖上面的水分,然后把它放进早已准备好的盆子里。
    母亲检验了一下刚刚捞出来的大白菜,笑着说道:“得亏咱们来的及时啊,要不然的话,那就损伤更大了。”
    不多时,父亲就把锅中烫好的大白菜都捞了出来,码放在旁边早已准备好的盆子里。
    母亲对父亲说道:“你在这里,继续把大缸里的白菜都烫掉,我和二林一起把这盆子大白菜抬到厨房里,然后把他们码进腌酸菜的大缸里。”
    
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