第四章 小厨陈安阳

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,一听可以帮忙连忙跑了过来。
    “哇~!好香啊!”
    陈安阳这边已经把豆瓣酱下了锅,经过翻炒之后,下入了青蒜苗。
    这一下子,肥瘦相间的五花肉和青蒜苗迸发出不可思议的食物反应,诱人的味道瞬间充满了整个厨房。
    “香吧!我都跟你说了我的手艺绝对比王叔的好,这下信了吧!”
    陈安阳勾起嘴角,给汤锅加入调料之后,又把刚才经过沉淀的煮肉的汤加入汤锅。
    “嗯~嗯~!老哥你的手艺太棒了!”
    “嘿嘿!你哥我厉害吧?来尝个味。”
    炒锅里的蒜苗断生之后,加入少许盐,一丢丢白糖,翻炒几下之后关火,用锅铲铲出一片回锅肉。
    陈慕雪伸着小脑袋,就着锅铲直接吃到了回锅肉。
    “唔~!好吃!哥,你太厉害了!”
    一边吃,陈慕雪还一边点着小脑袋,似乎是仅仅用语言并不能表达自己的意思,双手还开始拍起掌来。
    “好吃吧?”
    “行了,给你个任务,去把碗清一下,然后舀饭,咱们准备吃饭。”
    陈安阳一边起锅,一边给陈慕雪下达了任务。
    “保证完成任务!”
    陈慕雪直接给陈安阳敬了一个极度不标准的礼,随后跑去清理碗筷去了。
    陈安阳则是抓紧时间,涮了锅之后,起锅烧油开始做麻婆豆腐。
    这道菜也是属于典型的川菜,和回锅肉一样基本上是每个川菜厨师都必须会做的一道菜。
    而且做法简单,基本上会点厨艺的人都能学会。
    当然了,至于好不好吃,那基本上只有吃过的人才知道。
    不过只要做的次数多了,对于味道的把控自然有属于自己的见解。
    一道麻婆豆腐做好,那边陈慕雪也把米饭和炒好的回锅肉端上了桌。
    “慕雪,过来端菜!”
    “来了!”
    陈慕雪小跑着进了厨房,嘴里还在不断的咀嚼着,明显是刚刚端菜的时候又吃了一片肉。
    “好了,准备开饭!”
    陈安阳端起早就打好的鸡蛋,用筷子在碗里快速的搅动了几下,便把鸡蛋液倒入了锅里。
    鸡蛋液一入锅,陈安阳用汤勺顺着锅底顺时针的搅动了两下,这是为了保证鸡蛋液不沾在锅底。
    随后待锅里的汤稍微一沸,陈安阳便关了煤气灶。
    蛋花汤想要好喝,鸡蛋一定不能煮老了。
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    起锅之后,撒上一小把葱花,陈安阳端着大汤碗出了厨房。
    “开饭了!”
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