第五十五章饺子大赛

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    有点超乎吴宪他们的预料，没有想到他们研究出来的果酒竟然会有着这么多人喜欢。
    在及第师傅解释了原因之后，吴宪这才明白。
    原来这地方，虽然有着各种各样的饮品，像是酒，茶，或者是吃饭时的粥，汤，都是一种滋补，品味的东西，而这果酒虽然里面有着许多的营养元素，却不是所必须的吃食，现在的火爆只是一种新鲜感，一段时间之后便会下降下来。
    不过吴宪却对此不以为然，及第师傅还是小瞧了人们对这种可以当做饮料的东西的渴望，一旦开始喝了，就总想着还要喝。
    就像是一直在热卖的快餐一样，明知道不安全，不卫生，却还有着大量的人去买。
    当然，那些人喝多了果酒也没事，顶多是肚子不舒服，反而适当的饮用确实会增强体质。
    那种食品都卖的火热，这种果酒自然也差不了哪去，毕竟也可以买一点到餐馆里边吃边喝。
    理是这个理，吴宪并没有和及第师傅辩论，这个就需要看时间去证明了。
    开始的时候还是吴宪在外边卖，后来换了个人，吴宪则是正式的在厨房里打着下手，洗菜，洗盘子。
    因为有着这么多高手在，他确实也插不上手。
    “再过几天就是新年了，不知道这里的年和四川有什么区别。”
    正值休息时候，小当家他们几个围坐在桌子边，在谈论着就要到来的新年。
    新年，是一年之中最热闹的时节，每到这个时候，人人采买年货，张贴春联，装饰的家里红红火火，热热闹闹的。
    如果说有什么节日能够引起大家的共鸣，那么新年就是其中最大的一个了。
    小当家是第一次离开他的故乡四川，到了这里，看到新年就要来临，又想起了家里的姐姐。
    “姐姐，你在家里过得好吗。”
    此时的吴宪也陷入了和小当家一样的状态，到现在，他已经出来了这么长时间，不过这倒并不是他第一次在别的地方过新年。
    因为家里发生的种种事情，吴宪只能到处奔波，可以说，从他的爷爷去世之后，他便再也没有过一次完整的春节。
    “你们不要这么伤心啊，今年的春节我爸爸可是准备了秘密武器参加饺子大赛奥。”嘟嘟跳了起来，给了每人一个脑瓜崩。
    “好痛啊，嘟嘟，什么是饺子大赛？”小当家抱着头问道。
    饺子大赛是春节其中最重大的活动，从广州五千家餐馆中选拔，经评选后的高手将汇集一堂，展示自己的拿手绝活。
    而对于担任评审的市民而言，这就是一场盛大的典礼，品尝着来自各地的特色饺子，是春节期间最期待的盛事，同时对于厨师而言，也是关乎着自己名誉的最重要的比赛。
    就在嘟嘟说着的时候，及第师傅从后面走了出来，抱着一碗东西来到了桌子前，拿开盖在上面的布，露出了一个面团。
    从碗里倒出来绿色的粉末覆盖在面团之上，随后高高拿起，重重的摔下。
    及第师傅灵活的双手不停揉捏着面团，很快，面团被染成了绿色，揉成细长模样。
    接着，拿起菜刀，眼光一闪，快速的将面团切割成一个个扁圆形，大小厚度完全一样。
    切完之后，菜刀轻轻一压，一张滚圆的饺子皮出现，将剩下的饺子皮弄完之后，左手拿着勺子，右手拿着皮，飞快的将馅料放入，然后右手一动，一个饺子就这样出现了。
    所有的动作由于行云流水那般自然，迅速，犹如是一幅画让人赏心悦目。
    漏勺快速的将饺子从锅里捞出来，放入盘子之中，在撒上一片红色蘸酱，一盘饺子新鲜出锅。
    看着面前的饺子，他们都惊呆了，绿色的饺子，红色的蘸酱汇成一起，加上摆放的位置，形成了一副凤凰展开了绿色的翅膀，准备向天空中飞翔一样的画面。
    “我叫它凤凰翡翠饺子。”
    “那这个蘸酱是？”
    “不错，这个饺子的灵感是取自了小当家你的故乡四川风味水饺的红油水饺，你吃吃看怎么样。”
    小当家拿了一个，放在嘴里，细细品尝：“啊，酸酸甜甜的，蘸酱的辣味有点刺激却非常浓郁，这比我所知道的四川风味红油酱味道还要丰富而奥妙，可是这到底是什么不同呢。”
    仔细的回味，小当家突然想到：“之前那个绿色的粉末应该就是烫过的菠菜磨成的粉，加入其中之后，和蘸酱的辣味相互混合，更显得味道的多变。”
    听到小当家的一番解释，众人再也忍受不住，一个个直接拿手抓起了饺子吃了起来。
    “好棒的味道，不愧是及第师傅。”
    “今年的饺子大赛咱们阳泉酒家一定能够拿到第一名。”
    他们正在吃的正欢的时候，外面跑过来一个伙计。
    “各位请听我说，听说城里有个大受欢迎的饺子摊

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第五十五章 饺子大赛

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