第九百一十九章 红柳烤鱼

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腥味了么?”
    “奇怪啊...”
    “确实不腥,只有鱼香味儿。”
    “还有一股松香味...不对不对...”
    削好的红柳枝在热力炙烤下表面沁出略显粘稠的汁液,开始显现威力。
    除非对鱼的品质绝对自信,否则烤鱼就不可能像烤肉一样简单直接,必须要上一点儿滑头的小手段:红柳枝天然自带的迷人树香,去腥解膻是一把好手;而经过晾晒沁出油的鱼肉不光能让肉质更加紧实,同时水份和锐利的生腥味也会被带走很大一部分。
    过大过重的鱼身不易入味,它需要一定的时间才能被青盐和花椒等等调料滋润到完美的程度,这个时间也会根据地点季节的不同有所差距——只要鱼肉中沁出的是油而不是水就代表一切都刚刚好。
    林愁吆喝着,
    “让一下让一下!”
    他手里端着一个大盆,拎着一只桶。
    盆里里面满满的全是调料粉,桶里则是清油。
    “这是啥?祖传秘方么?传男不传女的那种?”
    林愁直翻白眼,
    “想多了吧你,这就是椒盐和冒牌孜然粉!”
    林愁拿起一把排刷在清油桶蘸了两下,唰唰唰的给鱼抹油,再随手一把调料粉撒上去。
    众人抱怨道,
    “喂,也太随意了吧~”
    “我跟你讲你这样撒盐是没有灵魂的!”
    炽烈的辣意在炭火最后一点热力的坚持下无限膨胀,结果众人满满的吸了一大口魔鬼椒被烤出来的白烟,
    “......”
    “......”
    “......”
    (
    ╯‵□′)╯︵┻━┻
    抱着喉咙宛如中毒的人不在少数。
    黄大亲王远远的吆喝,
    “我说你这辣椒怎么越种反倒越辣了??”
    林愁心道能不辣么,算上菜地被毁的那次这是种植的第三代魔鬼椒了,经历过系统的调教那可真叫一代更比一代强啊。
    林愁吆喝道,
    “大胸姐把这几条鱼给滚滚拿过去。”
    烤好的鱼放在托盘里,林愁顺手抽掉了红柳枝——这玩意没准还能派上别的用场二次利用啥的,送到滚滚嘴边可就只能see you torrow了。
    一群觉醒者啧啧有声,
    “有时候我真的很羡慕滚滚大人。”
    “别说滚滚,就是四狗子...”
    “唉,不说了,活的不如一条狗,那个啥,愁哥还是柜台划卡呗?”
    “傻了吧,划什么卡?林子可不是什么时候都收钱的!”山爷大摇大摆的挤进圈内,再三强调,“闪开闪开,红柳烤鱼,红柳!你山爷我贡献出来的知道不?嘿,我先挑一大个儿的...”
    关于林老板新菜出炉拿满意度当饭资的事情大多数人都略有耳闻,听说过没见过啊,谁知道是不是真的。
    而且跟眼前这货真的没法比——几乎每一次林愁有新菜的时候他都在现场。
    对,没错,黄大山黄亲王就是那只现场怪。
    黄大山需要两只手抱着才能拿稳,不然鱼就会随着柔韧性极高的红柳枝晃啊晃的。
    山爷与那条烤鱼对视了一会,突然冒出来一句,
    “听说鱼的记忆只有七秒!”
    众人:“???”
    这货,又特么想干啥!
    黄大山说道,
    “要是在烤架上鱼把七秒前的事情都给忘了,会不会以为自己生来就是一条可以在火里游泳的鱼?”
    众人:“......”
    沉默了三秒,
    “来来来,吃鱼吃鱼。”
    “我擦,这辣椒,太特么爽了!”
    “诶嘿,这辈子还是头一次吃到像牛肉一样瓷实的鱼肉,新鲜呐。”
    脆肉鲩的肉质经过特殊的饲养本就会更加脆嫩鲜甜,又经历了数天的风干晾晒,现在烤制出来的成品有一种货真价实的“脆”的口感,牙齿咬下去的瞬间有那么一个胀卜卜的回弹的过程。
    再然后,铁线藤冒充的孜然味与辣意在口腔中掀起惊涛骇浪,滑落口中的鱼肉没有入口即化也没有汁水迸溅,只是有种仿佛醇厚丰腴的油脂块在口腔中滚来滚去的错觉。
    “e怪不得林老板烤的时候只在撒调料的时候刷了一遍油,这鱼好肥啊...”
    这名进化者一口下去嘴唇都涂上了一层亮色,油脂满满。
    尤其是鱼腩部分更加夸张,厚度比原本鲜鱼时减少了一半,但到现在油脂还在不停地渗透出来。
    林愁挠挠头,
    “有点肥过头了么?那看来我得想办法让他们再多运动运动才好...”
    这群进化者顿时不干了,乱七八糟的说,
    “别,别介,肥点好,肥点才好呢!”
    “鱼的精华可都在这点肚腩肉上了,都这样
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