19、第19章 . chapter019 热干面（三合一……

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    回到家，夏慕开始帮忙，两人聊的都是家常，夏慕状似无意地问道：“妈，爸当年欠的五千万是哪家公司？”
    “生永公司。”这个名字，荣芳怎么会不记得。
    “为什么父亲会欠这么多钱啊？”原身记忆中的父亲是个很沉稳的人，不会一下子借那么多债。
    “你父亲包了个工程，材料需要自己出，这不，买的生永公司材料。”荣芳叹了口气。
    没想到施工中，夏有才出了事，但夏有才提前和生永公司签了合同，所以夏有才走后，公司找到了荣芳。
    “那些资料，家里还有吗？”夏慕问道。
    荣芳摇了摇头：“除了合同，其余的搬家时都不知道去哪呢？”
    “是搬掉了还是？”
    “不知道，许是搬掉了，东西太多。”荣芳也记不清了，当时她还沉浸在夏有才去世的悲痛之中，整个人浑浑噩噩的，加上从豪华的房子搬到这里来，不少家具能卖就卖了。
    “合同在哪，我能看看吗？”夏慕问道。
    荣芳便去里屋给夏慕把合同拿了出来。
    夏慕看了好几遍合同，没有从中发现问题，而且这份合同确实是夏有才本人签的名。
    打开手机，夏慕在网上查了查生永公司，却发现这个公司在三个月前已注销，原因是破产。
    种种迹象看起来似乎都很正常，可就是这种正常的情况下，才觉得诡异。
    只是，夏慕发现现在的自己，并无能力去探寻真相。
    反派大佬的名字，她也根本想不起来，那本书她只在穿越来时，飞速地看了几页。
    或许在看到反派大佬名字时，她会想起来，但现在，她完全无法知道是谁，但可以肯定的是，这家公司的高层，都不是反派大佬。
    ……
    夏慕并未将这些烦心事表露出来，她将合同递给荣芳后，道：“明天我想上热干面。”
    “热干面？”荣芳愣了下。
    “走，我们去买食材。”
    “行！”
    这一次两人又是大包小包，除了食材，夏慕还买了一个面条机和一个破壁机，光是这个破壁机就花去了一千多块。
    然而这一次的荣芳心不跳的就把钱给支付了。
    热干面是W市的特色小吃，和葱油面、阳春面用的面条不同，热干面是用碱面制作，重点在芝麻酱的制作上。
    碱面面条的制作和其他两种面又不一样，除了面粉还需要盐和碱。
    和好面之后，直接用面条机做成圆圆的碱面。
    芝麻酱制作稍微麻烦一些，在夏慕做碱面的时候，荣芳已经将白芝麻清洗干净，沥去水分。
    这会夏慕直接将这些芝麻放入锅中炒，这个炒的过程不需要任何其他佐料和食材。
    锅中的火不能太大，等到芝麻水分慢慢被炒干，香味也会慢慢变得清晰，白色的芝麻也慢慢变成黄色。
    这还没完全要，要等到芝麻都变黄却又还没到糊的状态时，夏慕关火，将芝麻分批次倒入破壁机，同时加入一些橄榄油。
    两者混合出来的就是芝麻酱，棕色的芝麻酱那香味更是爆发式的。
    这一次，楼下的小孩真的哭了，嚷着想吃。
    “呜呜呜，妈妈，好香啊！”
    “妈妈，我想吃！”
    ……
    不过，这打出来的芝麻酱不能直接食用。
    夏慕取了一勺子，加入酱油、生抽还有一小勺醋开始不断搅拌，纯正的香味越来越浓。
    等到浓稠的芝麻酱变成渣渣状，就开始加香油，但香油也不能乱加，得分次少量加，加几滴，搅拌几下，再加几滴，又继续搅拌。
    慢慢的，这芝麻酱的状态又会变成稍微稀一点的状态，这个时候再加入温水，温水和加香油方式一样，少量多次。
    等把碗里的芝麻酱搅拌成可流动的状态，便是最终可以食用的。
    原本是棕色的芝麻酱通过增加各种佐料，变成了深棕色，这碗芝麻酱并非一开始单纯芝麻的香味，而是融合了各种调料的味道，这些香味互不干扰，相得益彰。
    荣芳也没闲着，在一旁将买来的花生炒香后打碎，又将大蒜切成蒜蓉用清水浸泡，然后又把小葱洗净切成葱花。
    调好芝麻酱，夏慕便开始煮碱面。
    碱面是用面条机做出来的，圆滚滚的，比阳春面要粗的多，一碗碱面煮好，沥去水分放入碗里。
    夏慕将刚才调制好的芝麻酱给每个碗里分别加入满满一大勺，再舀上一勺蒜蓉水，一小勺花生碎，外加一把葱花，搅拌均匀之后就可以吃了。
    圆圆的碱面裹上了一层深棕色的芝麻酱，里面还有焦黄色的花生以及翠绿的葱油。
    好看也好闻。
    夏慕吃了一口，她以前吃过的好吃的也不少，满汉全席也吃了几次。
    但眼下光是面粉这种食材，就可以延伸108种做

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