43、第43章 . chapter043 预定失败(三合……

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客十分崩溃。
    “老板,我们这难不成以后都要六点半来排队了?”
    “对啊,我好不容易从外地赶过来,要是买不到怎么办?”
    “什么才叫值得庆贺的日子啊?”
    “我觉得吧,逢年过节,或者是老板家的喜事。”
    ……
    一大堆的劝说,还有人猜测夏慕在娱乐圈赚钱,所以这边卖吃的完全是兴趣爱好,能卖这么几百碗都不错。众人一听也对,毕竟一碗面也就小几十块。
    “算了,好歹今天和明天还是不限量,咱们能多点几碗是几碗。”
    “对,我打算每样的来一份,回家放到冰箱里,至少可以吃两天。”
    “好办法!”
    “可是这样面不会坨吗?”
    “老板做的面,就算坨了味道都好。”
    “有道理,我待会也去多买几份。”
    ……
    做完面,夏慕出来设置了今天晚上的晚餐。
    不少人就在原地等着,等夏慕设置好后,排在第一的人立刻去下单。
    结果填了半天,最后界面弹出一个【抱歉,因口味关系,建议您不预订今日晚餐。】
    “什么情况?我为什么不能下单?”排在第一的客人本来很开心,结果被禁止购买,当下就懵了。
    剩下排队的客人一看,可不正是这样么。
    “什么情况?”
    “为什么还不能购买?”
    ……
    秀兰过来查看一番,然后解释:“是这样的,晚上的饭菜会有辣椒,您不吃辣椒,所以不建议您购买。”
    第一位客人根本没想到这个系统的用处原来在这,不过他确实不吃辣,闻言叹了口气:“我等了半天,结果发现不能预订。”
    排在第二的人立刻道:“快快快,让我试试,我最喜欢吃辣了!”
    很快这人便预订成功:“太好了!”
    本来围观了不少人,见第一个人预订失败,有人眼疾手快直接站到第四个。
    也有人赶紧跑到第四人身后,说不定前面还有不能预订的呢。不过接下来的三人都预订成功了。
    剩下的人纷纷叹气,三个名额实在太少了,他们根本无法抢到。
    当然,抢到的三人也十分开心,就等着晚上六点过来吃饭。
    ……
    夏慕设置好系统后,出去锻炼了会,看时间差不多,便赶紧回来去厨房准备晚餐。
    今天,夏慕买了不少辣椒回来,并且辣椒种类都不一样,光是青椒都分大小两种,还有干辣椒。
    夏慕将青椒去头去尾,留下中间的部分,并将里面的籽用木签给戳出来,再将青椒清洗干净放在一旁,接着夏慕将买来的五花肉剁成肉馅后加入自己炼制的酱油,接着将肉塞到青椒里面,将塞好肉的青椒两头蘸上淀粉。
    夏慕又拿出一个小碗,在里面加入糖、老抽、生抽、醋、蚝油以及料酒搅拌均匀放在一旁。
    在锅中倒入油,烧开之后调成中火,然后放入青椒,在高温下,青椒开始变色,直到外面开始慢慢成虎皮时,夏慕将锅中多余的油倒出,然后把调好的酱汁倒入,用大火烧开,再调小火闷上五分钟。
    趁着这个时间,夏慕又调好勾芡,开盖的时候倒入其中,而后撒上白芝麻盛出。
    这是第一道青椒酿肉。
    第二道菜食材依旧以青椒为主,不过这次的青椒比刚才的青椒要小的多。也不用切,辣椒帽也不用摘掉,直接放在盐水洗净放在一旁沥干水分。
    夏慕用刀背轻轻拍这些小青椒,怕到小青椒稍稍有些烂即可,夏慕刀功好,控制力度水平也高,基本一刀下去,下面的小青椒就被拍好了。
    接着,锅中什么都不加,直接烧热,然后将小青椒倒入锅中,用铲子不断的碾压,将辣椒的水份炒干,等到辣椒皮渐渐软时,加入盐,迅速翻炒盛出。
    厨房里弥漫着辣椒的香味,按说不放油炒出来的辣椒会有些呛人,但此刻厨房的空气里只有香味,没有呛人的冲味。
    到这里,这道擂椒还没做好,夏慕在锅中加入猪油,白色的猪油很快变成透明色,油烧热后,夏慕加入大蒜和豆豉,再加入刚才的辣椒煸炒出香味,再加入酱油继续煸炒,而后出锅。
    这道擂椒才算做好。
    第三道也是最后一道夏慕要做的是雪花肥牛毛血旺。
    鸭血、毛肚、牛百叶、黄喉和午餐肉是毛血旺的标配,但这道菜里,夏慕添加了肥牛。
    今天在逛超市时,夏慕看到了这个顶级肥牛,价格贵但食材确实不错,夏慕便买了几份。
    夏慕将鸭血、午餐肉切块,毛肚划成小块,黄喉切成长条。在锅中加入油之后,放入干辣椒和生姜炒出香味,然后加入黄豆芽翻炒两下,盛出放在大圆盘的下面铺好。
    豆芽虽然只是配菜,但也是提升毛血旺口感中最重要的食材之一。豆芽太多或者
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