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台词不多，大部分时间都是在做吃的，这个对夏慕来说不算困难。
在确定丫鬟红柚做的几道菜后，夏慕又去了门面。
荣芳已经收拾好出门采购去了，夏慕把明天要用的东西准备好。
一看还有时间，夏慕打算做一道新面，最近有不少顾客都在问什么时候上新。
那一道热干面让不少W市的人赶过来吃，其余的人也想吃自己家乡面。
其实第四道面夏慕已经想好了，打算做重庆小面。店里虽然有不少食材，但制作小面的食材还是不足。
所以夏慕给荣芳打了电话，让她又采购一些食材回来。
重庆小面也是需要先把汤底做出来，到时售卖时将小面煮熟后放在装有汤底的碗里。
而这个汤底的精华在于油辣子，灵魂在于酱油。
趁着荣芳还没回来之前，夏慕先将手头可以用的食材准备好。
本来可以用的食材有芝麻酱、猪油这些。
其余需要姜蒜水，将大蒜切碎，放入小碗中，再倒入水，和热干面的蒜水不一样的是，这个还需要加入生姜。
当然，生姜只需要大蒜三分之一的份量就可以了。
接着，夏慕开始和面，在店里她们的面粉永远是充足的。
重庆小面也需要做成很细的面。
等到夏慕把能做的准备工作做完，荣芳也提着大包小包地回来了。
荣芳买的食材都很不错，见夏慕要忙，荣芳便做其他一些准备工作，比如将生姜切碎放入姜水中。
一听说夏慕要做新品，荣芳也激动的很。
夏慕将干辣椒拿了出来，用破壁机打碎，光是打辣椒就要分两种状态，一种打成小块状态，一种直接打成粉末状态。
打好之后都放在大盆里，搅拌均匀。
打成粉末状态的辣椒面颜色会更红一些，这样做出来的油辣子颜色会好看许多。
接着就是把其他的食材准备好，比如大蒜、大葱、香菜、洋葱、花椒、八角、香叶、茴香分别处理好。
制作油辣子需要用菜籽油，这样做出来的会香一些，荣芳买的菜籽油无疑很好。
在锅中加入半锅菜籽油，烧开之后放入生姜片，翻炒两下，再依次放入大蒜、大葱等刚才准备好的佐料。
一开始的菜籽油是呈现浅黄色的，随之食材的加入，锅中油的颜色逐渐加深，香味也跟着在不断地变化，每加入一种食材，香味就跟着提升一个级别。
在外面准备其他食材的荣芳，只觉得那香味是一阵又一阵的暴击，把她“熏”的有些晕晕乎乎。
等到这些食材变成焦黄色时，关火，捞出姜片这些调味的佐料和食材，锅中的油以及变成了深黄色。
夏慕是将白芝麻放在刚才搅拌好的辣椒面上，然后加入盐，将碗里的这些慢慢搅拌。
期间还需要加入陈醋，不过这醋也得慢慢添加，夏慕加一勺后，搅拌几下再放入一勺，干的辣椒变成有些偏湿的状态就可以了。
荣芳已经准备好了一大盆花生碎，夏慕舀了一部分到这个辣椒面上，稍稍搅拌一下，便将锅中的油舀了一勺倒进大盆里。
一边倒一边搅拌，稍微搅拌慢了，可能做出来的做出来的油辣子只有辣味没有香味。
站在外面的荣芳听到滋啦啦的声音，油香味和辣味飘的整个房间都是。
这个门面本就不大，香味一下子就串到了街道上。
来来往往不少人都闻到了，还有不少路人看见门开着，便进来询问。
荣芳解释：“不好意思，我们在研究新面，暂时不对外出售。”
这一下，路人就着急了，恨不得马上去吃。
“什么时候能卖啊？”
“对啊，这么香，肯定很成功了。”
“要不先卖两份给我们尝尝。”
荣芳道：“实在不好意思，大概明天早上我们会上新面。”
送走这些路人后，荣芳干脆先把店面的门关上，窜出去的香味被阻断了不少。
夏慕已经把热油全部都倒进了大盆中，接下来便是制作酱油。普通的酱油还不行，需要再加工一下。
先在锅中放入水，直接冷水中加入酱油，再倒入白糖和红糖搅拌，等到温度稍微上来时，加入生姜和葱。
等到水快烧开时，加入桂皮、花椒、陈皮等佐料。这个过程也是不断的是搅拌，以免粘锅。
等到锅中水煮开，整锅水已经变成了酱色，再搅拌一会，夏慕将火调小。
夏慕拿出两个碗，避免麻烦，目前夏慕用的都是一次性碗筷。
在碗里放入两勺油辣子、小半勺猪油、小半勺芝麻酱，小半勺花椒面、醋。
高汤夏慕一直熬着在，这会还没急着用，而是在旁边煮面的桶里下入两碗小面，外加一些白菜。
锅中的酱油也熬制的差不多了，夏慕关火，将里面的各种佐料