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一道菜品可以叫做鱼香松果鱼，这造型的摆放上面和味型能够决定它们之间的差异。
很不错、很不错啊！
还愣着做什么，赶紧把鱼拿出来咱们开始做啊！
这鱼做好了之后，樟茶鸭也差不多要继续了，节约时间，动起来！”
李老很是欣慰，这一下竟然调动起了他老人家的做菜兴趣，连连发号施令，这是要大展身手了！
又来了三道菜品啊，楚云风口水狂流，也不知道李老心情这么好，这几道菜做完了之后，会不会再来“耍”一两道出来呢？
不过算了算时间，估计是没什么机会了，楚云风暗叹了一口气，虽然有那么一点儿小遗憾，但是心里还是很满足了！
这一天就学了六道菜品了，还有什么不满足的呢？
太知足了啊！
这一下午的时间就在学习和做菜的过程中慢慢消耗着，中途有人来将店里的桌椅板凳给换了一遍，摆放了六张大圆桌。
幸好只有六张，再多一张的话这店里就摆放不下了，楚云风也就只有将地方放在精品套餐那边，可是这样气氛上就少了许多。
在这边可以陆续上菜，而且地方小一点儿气氛会热闹一些，而且私密性比较好，精品套餐那边客人比较多，嗨起来了会影响大家用餐的。
到了五点的时候，星辰的服务员们都来了，要准备今晚的精品套餐了。
而此时门口已经陆续有一些客人来了，大家站在门口都在讨论着，楚老板他们在里面到底在做什么菜啊，味道香得不得了。
“肯定是有红烧牛头方，我闻到了一股很浓厚的牛肉香味儿，一定没错的！”
“佛跳墙的香味儿已经让我馋得受不了了，你们说今晚谁会这么幸运尝到这道菜品啊？”
“哟，这可不好说啊，楚老板这几天店里的福利都是随机发的，这就要看运气了！”
“管他谁能中奖呢，只要是能够尝到精品套餐就是胜利啊，这已经算是很幸运了。”
“就是啊，听说楚老板明天就要出门了，过两天就要比赛，这想吃个饭还真是不容易啊！”
......
大家说着说着，讨论便热烈了起来，直到看到服务员们来了之后，这才转移了注意力。
“快了、快了，我已经是很期待了。”
“不行了、不行了，今天楚老板肯定是准备了大餐，一会儿一定要好好尝尝才行。”
......
此时的店里李老已经停止了做菜，就等着樟茶鸭的最后制作了，楚云风之前已经将芙蓉鱼片糖醋菊花鱼和鱼香松果鱼给看会了。
至于什么时候去系统空间学习，楚云风想等到去京城的路上再一起搞定，说不定自己还有一些新的收获。
特别是樟茶鸭这道菜，楚云风觉得自己完全可以做一些来当成招牌菜来卖，包括慕晴酒店也是一样的。
只要是做好了抽个真空，无论是带回家吃还是送人，都是相当不错的。
现在就看郭逵和胡月两人什么时候能够学会，那酒店的生意绝对会上升一个档次，没有人能够拒绝这道菜的香味儿。
因为从腌制好了之后，李老就将这些鸭子取出来挂了起来，晾了大概二十来分钟，就是为了晾干它们的水气。
然后才开始进行烟熏。
说到烟熏，这可是犯难了，之前订做机器的时候没有专门制作一个烟熏炉，所以只能是用烤炉来临时凑合一下。
楚云风将烤炉改进了一下，在它的下面安装了一个通风口，将管子接到了火炉这边。
这也是没有办法的办法了，这烟熏了之后，烤炉搞不好就废掉了，绝对是一股子烟熏的味道，想要制作其它的菜品绝对是完蛋，会夹杂烟熏的味道的。
但是现在没办法，只能是硬着头皮上了，晚点儿看系统能不能清理干净？
因为制作这樟茶鸭在烟熏的过程中，需要一边烤制一边熏制，烤制的温度而且还要恒温，必须是在七十到八十度之间。
樟树叶和花茶开始熏制的时候，由于是临时加的管子，密封不太严密，所以店里的烟熏味道开始渐渐的散开，熏得李老都受不了了。
楚云风赶紧把换气扇打开，而且让系统将大部分烟雾给排放出去，但是不要做得太过明显，这才让店里舒服了一些。
这老头儿也不早点儿提醒自己，不然就买一个烟熏炉回来，这下自己难受了吧？
熏好之后的鸭子色泽金黄，看起来就很想吃，但是这还没完呢，李老开始调制卤水，把鸭子放进去卤制了起来。
这次卤制放的大料可不少，而且楚云风也知道这种手法，这属于红卤的范畴，桂皮、波蔻、八角这些香料放得很多，闻起来就很香。
在卤制的过程中，李老还放了白糖和白酒进行提鲜和去腥，卤制的时间不长，大概四十分钟左右让鸭子刚刚断生就捞了起