第七百二十六章：给钱都不卖

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    “两位厨师你们好，不好意思打断一下，你们这是要做西餐吗？”
    大胡子老外本来都已经准备要出去排队了，看到胡月拿出了很多西餐类的食材出来，便停下脚步询问了起来。
    “哟，国语说得不错啊？
    是的，我们会做一些西餐的菜式，不过是不对外出售的，会当做福利随机发给客人品尝。”
    胡月看了一眼这有些奇怪的大胡子，稍微诧异了一下之后便回答了起来。
    楚云风心中的疑惑比胡月稍微深一些，这老外的品味看起来跟马福有得一拼，但最让人感到好奇的是他竟然是带着行李箱进店。
    手上还拿着一本厚重的笔记本，给人第一印象有点儿像是游吟诗人的感觉。
    “哇哦，很好，那就看我有没有这个运气能够品尝到你们做的西餐了，对了，我的行李箱可以放在这边吗？”
    大胡子指了指角落的位置，脸上做出了征询的表情。
    “请随意。”
    楚云风回应了一声之后就不再理会他了，而是开始处理起了自己手中的食材。
    花胶是提前泡发好了的，当然不会是黄唇鱼胶了，但品质也是不差的，随后又拿了牛肝菌和猪筒子骨放在了一起。
    胡月仍然是做花胶炖鸡，所以选取的食材也比较简单，主要食材只有三样，花胶、鸡肉和红枣。
    两人互相看了一眼对方选取的食材，然后收回目光的时候都轻声地笑了一下，微笑中很明显带着一丝pk的意味在其中。
    还不信你能做出花儿来？
    胡月心中默默地想了想，对自己做的这道汤还是很有信心的，而且时间上面花费只有两个多小时，楚云风的那个什么古法竟然要8个小时？
    摇了摇头之后，胡月拿出一个小锅开始给鸡肉焯水，随后便准备开炖了。
    楚云风这边不紧不慢地一边将筒子骨给剁成一块一块的，随后才进行了焯水。
    而且这焯水的手法跟胡月也有所不同！
    当楚云风看了一下胡月的焯水手法之后，实在是忍不住摇头叹了口气，却被胡月敏锐地给发现了。
    “大哥，什么情况？
    我步骤有问题？”
    胡月很明显发现了楚云风眼中带着一丝戏谑，心中忽然咯噔一下，随后又仔细回想了一下自己处理的步骤，似乎没有地方出现问题啊？
    这道菜自己已经是做过无数次了，每次都是这么做的，难道真的有问题？
    楚云风脸上的那表情不可能是无的放矢，但问题出在哪里呢？
    自己开着大火给鸡肉焯水，马上就要好了，而楚云风那边不紧不慢开着小火慢慢地给筒子骨焯水，难道他一点儿都不急吗？
    “现在暂时不告诉你，等你成品出来之后咱们再说。”
    楚云风卖了个关子，继续处理着客人的订单，脸上那副云淡风轻的样子让胡月很受伤。
    难道真的有问题？
    胡月眉头深锁，恨不得马上抓住楚云风拷问一番，但是自己心中的骄傲让他饱受煎熬，如果一会儿他不给自己一个满意的回答，一定要他好看。
    筒子骨焯水好了之后，楚云风取出了6个小盅，将花胶和筒子骨放了进去，然后再将牛肝菌切片也丢了进去。
    加入一点儿鸡汤，再给每个小盅里面放上一片生姜，这才给小盅把盖子给盖上，放在了大蒸笼上面，开始小火蒸制了起来。
    “真要8个小时？”
    胡月可是随时盯着楚云风那边的动向，看到他将小盅上笼了，立刻就追问了起来。
    “那是当然，我还能骗你不成？”
    楚云风本来是准备拍拍他的肩膀，可是为了免去之后洗手的烦恼，只好用手肘在他肩膀上撞了两下。
    “这样做出来虽然算是清汤，味道确实也很淡，但是你怎么来提升客人的胃口呢？”
    这是胡月一直以来很困惑的地方，特别是楚云风要求自己将所有会的西餐菜式大致都展示一遍，可是这样的大杂烩真的有用吗？
    如果真的按照中式的方法来去芜存菁，估计最后也剩不下几道菜出来。
    “哦，对了，瞧我这记性，忘了让你先尝尝这泡菜的味道了，有了这泡菜，我哪里还需要专门去用汤来给客人开胃呢？
    泡菜开胃了之后，清汤正好可以抚平客人的口味，中正平和一番之后恰好就能跟主菜衔接起来。
    不过这罐剩下的泡菜已经答应给大家抽奖了，只有明天再给你尝了，不过放心吧，明天会让你吃个够的。”
    楚云风指了指那罐只剩下2/3的泡菜坛，再用手肘撞了撞胡月，非常自信地告诉了他自己的打算。
    “泡菜？
    虽然我觉得你的想法很好，但是你确定自己做出来的泡菜能够完全地打开客人的味蕾吗？
    而且不是每个人都喜欢吃泡菜的，你确定这一招真的管用？”

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