第八百零一章:我要当“神棍”

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一道完美的菜式,吃起来肯定会更加有一种完美的体验感。
    而看看自己取出来的这个肝膏,上面明显有破裂的痕迹,想要用这来出菜,客人肯定是不会满意的,更何况是厨师自己?
    但是没办法,三人各自拿了一个餐盘过来,加入了高级清汤,然后将自己取的那份肝膏放了进去。
    虽然同样也有漂浮的效果,但是只要一看到上面的瑕疵,便觉得怎么看怎么觉得碍眼,看来李老这是在给大家上课啊。
    三人忽然明白了一个道理,这厨艺可是来不得半分虚假,需要有扎实的基本功,才能够将菜品做到完美的程度。
    取了竹荪之后,三人各自开始品尝起了自己面前的那份作品,而楚云风的福利明显要好一些,他的餐盘中有两份肝膏。
    这就让两人有些郁闷了,早知道之前自己早点儿动手,这看楚云风的笑话却被他抢先了,不过赶紧品尝才是正理。
    轻轻地用勺子弄了一点儿下来,就能够感受到这肝膏的细嫩,这在用竹签取的时候就已经有体会了。
    而放进嘴里之后,确实是有一种入口即化的感觉,特别是配上这高级清汤,当即就有了在吃果冻一般的感觉。
    这是最真实的感受,高级清汤看着像是一汪清水,但实际上它是有些微微厚重的,再加上肝膏的那独特的细腻口感,真的是带来了这种品质上的享受。
    “我觉得这辈子如果只学会这一道菜都能满足了,要不是做起来太麻烦,我都想每天吃一次。”
    郭逵一脸幸福地说道,对这道菜推崇备至,心中也明白想要学会这道菜可没那么简单,自己可不像楚云风那个小变态,看一遍就会。
    胡月也有这样的想法,这道菜自己至少也要花费2年左右的功夫才能将它完全掌握,不然可不敢轻易出菜,免得亵渎了这样精致的菜式。
    只有楚云风笑得最开心,但心里也是有些小郁闷的,这道菜如此的不一般,那么学起来花费的学习时间一定是很多的。
    但是无论花费多少,只要是能够将它学会,花费再多的学习时间都是值得的。
    “有了这道菜坐镇,今后的宴席估计是要被抢破脑袋了,这道菜就当做精品店的镇店之菜了,想必不会有人有异议的。”
    楚云风的话说得斩钉截铁,郭逵和胡月两人都点了点头表示认同,李老却忽然笑了起来。
    “传统川菜精致的菜式多了去了,这就镇店之宝了啊,那以后出现精致的菜式怎么办?”
    李老笑呵呵地问道,对于他的心中,肯定是还有比这道菜还要精致的菜式,这话一听就听出味道来了。
    楚云风很快反应了过来,直接回道:“那就再继续叠加就好了,这道菜也算是镇店菜之一,可以吗?”
    “哈哈~!你这个小滑头!”
    李老被楚云风给逗笑了,用手指着他笑得非常的开心。
    接下来的几天,楚云风继续跟李老学习了两样菜式,虽然是有时间和机会再多学一些,但是贪多嚼不烂的道理还是懂的。
    一次性学太多了也不是一件好事儿,得先把学会的菜式融会贯通,这样厨艺才能一点儿一点儿地积累。
    而马福那边这几天可是长胖了不少,这每天都跟着考察团混吃混合,唯一不同的是考察团是公费报销,而马福是自己出钱。
    楚云风有说过给他报销的,但是马福拒绝了,提出了一个要求就是回来再加两份九色攒盒,而且全部都要带红油的菜式。
    对了,还有那个陈皮牛肉也是不能少的,因为自从尝过这道菜之后,马福惊为天人,才知道牛肉竟然可以做得这么好吃?
    感觉以前的牛肉都是白吃了,所以一旦有机会,这道菜是一定要品尝的,而楚云风则是笑着答应了他,并且提前给他做了一些当零嘴吃。
    而且还告诉他如果此行成功的话,回来给他做一个月的陈皮牛肉当零食......
    这一下可是把马福给刺激到不行了,所以这几天都是非常用心地完成自己的任务。
    而今天晚上则是最后一家餐厅,考察团明天一早就要回去复命了,而今晚就是最关键的一环,决定着这件事儿的成败。
    此刻马福正在考察团旁边的包房里面享受着清淡的美食,虽然味道非常的鲜美,但是心中是非常郁闷的。
    因为这天天吃这些清淡的美食,嘴里都快要淡出个那什么来。
    幸好有带了一罐陈皮牛肉放在酒店冷藏,还能够时不时地取一点儿出来换换口味儿,不然真的快要扛不住了。
    无红油和辣椒不能续命啊......
    正想着考察团的事儿呢,服务员端着一份粉丝扇贝进来了,马福特意交代蒜蓉上面放一点儿小米辣,也不知道这边的小米辣正不正宗。
    服务员放下餐盘之后小声地说道:“旁边吵起来了,两人都拍了桌子,闹得很不愉快。”
    
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