第008章切菜也是一门学问

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人来叫盒饭，一直到九点，才彻底的闲下来，苏曼累的腰酸背疼，冲了个澡，就爬上床了，一下就睡了过去。
    直到闹钟把她吵醒，周末因为学生放假，生意比平时差些，还是要提前准备好配菜。
    苏曼洗漱后，到了前面的饭馆里，一眼看到苏杭正手脚麻利的切着菜，不由凑了上去，叫道：“我来帮你。”
    在苏曼的眼中，苏杭的动作仿佛被放慢了无数倍，他先是抬起头，看了眼时间，垂头思索了下，然后在面前的盆子里拣了，一，二，三，三根胡萝卜出来。
    苏曼一下反应过来，苏杭是按照她昨天的速度来计算的，他在判断自己把配菜全部处理完，苏曼能切好几根胡萝卜！
    简直是奇耻大辱！
    苏曼觉得自己活生生成了个LOSER，她忿忿的抱着三根胡萝卜到了一边，苏杭又去给她搬了菜板和菜刀出来。
    苏曼这一次却没有急于下手，她双手抱肩，到了苏杭身侧，她倒是要看一看，苏杭是如何切丁的！
    苏杭手里拿着和她一样的三角刀，手指挑起一根胡萝卜，竖直立起，手腕一动，横纵劈了几刀出去，苏曼眼睛一下睁大，看着仿若劈柴一样，慢慢的向着四周散开的胡萝卜条，满脸的难以置信。
    苏杭手一拢，把萝卜条拢到了一起，手中菜刀再次举起，擦擦擦，这一次是均匀的切菜声，片刻功夫，萝卜条就成了大小均一的萝卜丁。
    苏曼直觉感到，苏杭这一手绝对属于厨师晋级的高级技能，新手菜鸟的自己学起来难度太大——连走还不会，能直接跑么！
    苏曼低下头，嗫嗫的道：“还，还有简单点的切法么？”
    苏杭唇角不可抑制的勾起，英俊的脸上满是促狭的笑意，在苏曼抬头的瞬间，却又尽皆敛去。
    他这次有意的放慢了动作，拣了根胡萝卜放平在案前，颇有深意的看了苏曼一眼后，刀尖切下，顺着胡萝卜的柱身剖下，胡萝卜一分为二，从切面看，恰好是两个半圆。
    圆的直径朝下，半根胡萝卜便稳稳的停在了菜板之上！
    苏曼的瞳孔一缩，原来是纵切，不是横切！
    怪不得她昨天切的那么费劲，而且越来越难切，最后那几个轮子几乎把她折磨的死去活来。
    现下看苏杭一脸轻松，按住半个胡萝卜，几刀下去，切成片，再几刀，切成了细长的条，余下的步骤，苏曼也明了了，和方才苏杭演示的那一手高级教程殊途同归了。
    苏曼狐疑的抬起眼，不满的质问道：“你昨天不会是一直在看我的笑话吧？！”
    苏杭眨了眨眼，连忙摇头，他只是偶尔侧过头，才看了那么一眼，然后，昨天到今天，心情一直很愉快罢了。
    苏曼雄赳赳气昂昂的回去了，临走时，顺手从盆里又捉了几根胡萝卜，现在，掌握了独家秘笈，三根胡萝卜已经难不住苏大厨了。
    苏曼仿照着苏杭的样子，先死死的按住想要到处乱滚的胡萝卜，凶残的一刀切下，呼出一口气后，开始仔细的切片。
    切菜是一门很大的学问，她一直知道，规模越大的酒店，里面的厨房分工越是明确，像是洗菜，切菜，都有专人来做，切菜的也有个专用称呼，叫做切墩师傅。
    一个好的切墩师傅，工钱并不少于三厨，一根胡萝卜上来，切片切丝，片切多粗，丝切多细，都是随心所欲的。
    所以苏曼很慎重的对待自己的这一份工作，每次下刀前，都小心的看了又看，是否和刚才切下来的胡萝卜片厚薄均一？
    从片到条，依然是小心翼翼，不敢有半点马虎。
    如此一来，当她把一根胡萝卜都切成了方片，松口气的同时，顿觉脖子又酸又疼。
    苏曼伸手揉了揉脖子，抬头看了眼时间，一下睁圆了眼睛，怎么又过去一刻钟了！
    看着面前一堆胡萝卜条，再看看旁边一堆待切的胡萝卜，苏曼登时泄了气，手里的菜刀一丢，难不成，自己是真的厨艺白痴？

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第008章 切菜也是一门学问

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