第071章黄金薯条

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道：“如果把土豆条直接下锅，因为有水，会炸的软趴趴，而且容易粘连，冻了以后，炸出来外酥内软，特别好吃。”
    土豆条最厚，炸的时间也最久，苏曼早就虎视眈眈的准备好了盘子，待苏杭一捞出锅，马上把盘子递了过去，满怀期待的看着苏杭：“这一次用什么作料？”
    苏杭哑然失笑，伸手在她鼻子上一刮：“没吃过肯德基吗？”
    苏曼恍然大悟，薯条番茄酱啊！
    端着满满一大盘子的薯条，父女二人一人占据了沙一边，一人面前一小碟番茄酱，看着电视上疯疯癫癫的小燕子睁着大眼睛卖萌，苏曼感慨万千，这才是生活啊！
    广告时间，苏杭的声音突然响起：“你今天有什么心得？”
    苏曼认真想了片刻，轻声道：“同一种食材，哪怕是同样的烹饪手段，却可以因为刀工的不同，成就完全不同的菜品。”
    苏杭嘴角翘起，眉眼间是满满的笑意：“不错，刀工和火候控制，就是中餐的基础，明天开始，我们一边继续做土豆，一边开始练习刀工。”
    苏曼瞬间在沙上坐直了体：“怎么练？”
    苏杭捏起了一根薯条，丢到了口里，慢吞吞的道：“切豆腐。”
    顿了下，他似笑非笑的看着苏曼补充道：“你什么时候能把豆腐切成丝，什么时候就算你刀工毕业。”
    苏曼：“！！！”
    说到这里，苏杭像是一下想到了什么，从沙上站起，蹲到了大下面，半个子探了进去，翻找半天，拽出了一个圆滚滚的东西，苏曼被灰呛的一阵咳嗽：“这，这是什么？”
    苏杭拿过了一个抹布，细细的擦拭着上面的灰，轻笑道：“小磨香油知道吧？咱们这是小磨豆腐。”
    苏曼吃惊的张大了嘴巴，难以置信的凑了过去，那黑乎乎的玩意被苏杭拭去了上面的灰，露出了它的本来面目，灰沉沉的石质外表，似乎经过了不知道多少年的时间沉淀。
    最让人惊奇的是石磨的大小，外面的石盘直径只有三十公分左右，里面的磨心更是小巧玲珑，只有倒扣的碗口那么大。
    精致的更像是小儿的玩具。
    苏杭伸手推了推石磨的把手，满是怀念的道：“想当初——”
    他的话戛然而止，苏曼下意识的看向了他，苏杭怔怔的看向远方，一的精气神仿佛瞬间被抽走，消沉的道：“你早点休息吧，明天我们自己做豆腐。”
    苏曼低低的应了声，突然之间，她心中有了明悟，方才苏杭没有说出的话，一定是和她的妈妈有关系，想当初，想当初是不是妈妈吃豆腐，苏杭才弄了这么个石磨？！
    妈妈离开时，她的年纪还小，很多事都模糊不清，前一世和苏杭父女二人都不知道如何表达感，错过了许多，这一次，细心观察下，可以轻易的现很多的蛛丝马迹。
    她背的妈妈最的食谱，一定是苏杭常做的吧，还有这一次，到底，当年生了什么事，妈妈会离他们而去？！
    苏曼怀着满心的疑问上了，心中却并不烦躁，她还年轻，还有外祖家这一条线索，早晚她会找到妈妈，亲口问她一句为什么要离开她和苏杭。
    苏曼的暑假生活逐渐上了正轨，每天早上依旧太极拳，如今已经打的有模有样，至少拳架子是出来了，然后跟着苏杭一起做豆腐，做完豆腐练刀工，再用土豆和豆腐两种食材尝试着做不同的菜肴。
    油土豆浓汤，干锅土豆片，豆腐丸子，西餐中餐，鲁粤川苏，并不拘泥于哪一种菜系，苏曼仿若海绵吸水一般，疯狂的学习着。
    下午则是去给萧大少爷做饭，她只做三样菜，狮子头，水晶肴和三鸭，萧凌从最初的不屑一顾到勉强入口，可以说进步显著。
    晚上惯例是去陶家做钟点工，和陶太太之间的关系却始终维持在了最初的状态，她可以清楚的感受到，陶太太客气下的疏远。
    在她束手无策的时候，机会却悄无声息的降临了，在暑假过半的时候，陶先生的生到了。

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第071章 黄金薯条

第071章黄金薯条