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不过众人也隐隐有些明白,为什么东明大厨会跳出来挖角,这个年轻的女评委,实在太出色了。
单单听她说如何做菜,就已经让人食指大动,恨不能此时真的在厨房,守着她烹饪出一道道美味佳肴。
如果她真的动手烹饪,又会是什么况？
单是想一想,就已经忍不住流口水。
并且在这一轮比赛中,德方大师指定了一道菜色,选手居然完全不知道是什么玩意,当然,大部分观众也有听木有懂,可苏曼知道
然后她巧妙的提示了那个选手,用了两道类似的菜。
接下来,选手徐德做出的两道新菜,她稍一品尝,又说的不离十。
知识渊博,触类旁通,举重若轻,似乎什么词语用在她上都不为过,这么一个比赛环节,没把选手测出来,倒是测出了这名最年轻的技术评委的深浅
只有一个词可以形容——
深不可测
连观众们都感觉到了她的厨艺精湛,更何况是场上这些内行人,乃至大厨东明也按捺不住才之心,当场挖角
苏曼本人,显然也非常惊讶,不过她迅速的恢复了镇定,浅笑道：“抱歉,我暂时没有跳槽的打算,另外,我想现在大家最关心的,还是徐德师傅,是怎么做出这两道合了德方师傅心意的菜吧”
话音未落,附和声四起,观众们纷纷应和：“对啊,徐德师傅是怎么做的？”“真是好奇死了”
一旁的阿彩暗暗点头,这个苏小姐可比包子陵强多了,婉拒了对方又巧妙的转移了话题,使观众们的注意力不再集中在令对方尴尬的话题上,真是个优秀的主持人苗子
苏曼笑呵呵的提议道：“不如叫徐德选手来亲自给大家解释一下。”
徐德很快被请了上来,徐德摸着后脑勺,嘿嘿笑道：“其实还是要感谢苏师傅,她暗示我香芋卷和南瓜饼后,我注意到德方大师的眉头皱了一下,然后我想,可能苏师傅指的是烹饪过程,但是味道,德方大师不大喜欢。”
苏曼眉毛一扬,对这个心直口快的大个子厨师,也有些刮目相看了。
众人的视线第一次从苏曼上挪开,汇集到了这个年轻的厨师上,徐德有些不好意思的低下头,继续道：“南瓜饼和香芋卷的味道其实差不多,都是甜香口,所以我就尝试着,加了山楂,做了个酸甜口的,为了稳妥,又做了个咸香口的卷。”
德方大师也忍不住双手合十,诵了声佛号道：“阿弥陀佛,小僧的确不大吃甜。”
苏曼似笑非笑的看着他,确切的说,是不大吃纯粹的甜吧,其实她很理解,香芋卷和南瓜饼,本就过油炸,加上又比较甜,吃起来很容易就腻掉。
就像是烧菜一样,糖醋鱼,糖醋排骨,都是放了糖又放了醋,为的就是避免过于油腻。
苏曼忍不住问道：“德方大师,是不是喜欢吃草莓,菠萝,还有苹果？”
德方大师惊奇的看了她一眼,习惯的诵了声佛号：“是啊,咳咳,小僧其实很少吃水果的。”
一旁的英夫人已经掩唇笑个不停了,她的脸上分明再说,你个贪嘴的小和尚,看以后还敢说老娘不
这一轮的比赛,徐德宛如黑马,闯入了众多评委的视线中。
同时,大部分选手也根据了评委们的指定菜色,猜到了评委的口味,第二盘菜往往和第一盘味道相差无几,选手们大多有惊无险的通关了。
比赛很快进入到了最后一轮,也是最关键,最能显示出选手真实水准的自由发挥环节。
毕竟,前面的几关中,刀工火候是考验厨师们的基本功,且不去说他,第三关规定菜式和第四关的评委指定菜色,限制都比较强,选手们发挥的余地不大。
只有这第五关,选手可以尽发挥,做出自己最拿手的菜色,从而展示出自己的真实水准。
技术评委们再次出现在了后厨,这一次他们看的更仔细,选手们的水平,经过两天的比试,众人已经大致心中有数,想要对哪一个选手伸出橄榄枝,差不多也有了成算。
而这最后一轮的考察,将要确定是主厨,二厨,还是只能做见习厨师。
当然,在这样的比赛里,各大饭店也不大可能会招揽见习厨师。
苏曼游走在各个炉灶之间,不知道何时,东明好奇的跟在了她后,看着她一双眼在料理台和炉灶间扫来扫去,心中的好奇心达到了极点。
要知道,基本上每一个厨师都有自己主攻的流派,像是他,其实是一个杭帮菜的主厨,所以这次的重点,也就放在了几名南派选手的上。
其他人也都和他差不多,每个厨师,都只自己擅长领域的年轻厨师们
因为他们的流派,其实很大程度上,就代表了各自饭店的风格。
道理很简单,川菜馆怎么也不会招一个广东厨子。
可是根据他的观察,这个年轻的女厨师,居然没有什么重