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「其实我们可以自己做蜂蜜啊,养蜜蜂就好!」
齐双叶理直气壮的说了出来,对于蜂蜜的甜度,拿来做甜品,味道会更加不错吧!
有时候做蜂蜜还得有眼光,第一是看光泽和黏度,辨别真假蜂蜜,好的蜂蜜色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的**会缓缓流下。
第二就是倒置蜜瓶,优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠,如果将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡,第三就是拉蜜丝。
在外面买的蜂蜜,如果不是品牌认证,造假的话,就可以利用这些方式去检验。
即使是自己所培养所做的蜂蜜,也有时候不纯,用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出细而透亮的蜜丝,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状,或者磨颗粒,乳白色或淡黄色的天然结晶蜜,可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化。
其次就是尝味道,蜜有蜜味,糖有糖味,做出来的纯正蜂蜜甜而微酸,口感绵软细腻,而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促,最后就是保存期,天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的。
好比买到的蜂蜜在没开封的状态下变质了,一定是人为掺入了其他成分。
但一般来说,常驻店铺的食材和配料都不会有问题。
「来几份天然蜜,我们那么多人,就怕两瓶不够用。」
料理其他食材用不到烧烤还好说,在烧烤上,其他食材烤着都需要沫涂上蜂蜜,那样的味道就更加刺激了。
所以一次买五瓶蜂蜜,然后再买一些辣椒粉,胡椒粉、甜辣酱这些,准备足够。
这些十杰的费用都是靠大家平时外出,被人邀请所赚取的一部分资金,就是为了以防万一有这种事情发生,可以应急。
少说十杰备用资金都有百万日元以上,对于这里买的食材,去掉的只不过一小部分。
逛了一圈超市,所选购好的食材一共花费了十万日元,虽说不是什么一笔低消费,但要知道,今晚聚会的人数可有几十人,食材中包括了高级食材,牛肉之类。
特别是在日本,消费会比起自己老家要高,林司星这点心有体会。
「接下来,我们再到别的店铺看看,上面清单还有几样没买好!」
林司星说罢,又是朝一些没到过的店家方向走去。