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级提高起来，这是最为基础的。
从很多厨师入门开始，一有空闲时间便会用来雕刻，但是作为一个艺术家的厨师，对于自己的作品质量要求还是比较高，绝对不会因为追求度而去忽略了作品质量，很多时候一件作品已经被人承认了，但厨师自身却并不满意，通常会反复的修改着，直到自己满意了，但是这时候他自己是满意了，别人却又不满意了，才会感受到压力而去做到完美。
总而言之一句话就是说，想要两全其美，刀功上雕刻出合格的作品，而很多厨师从入门到现在才完成不到一百个左右的美丽作品。
如果说，基本上把他所能想到的人事物都雕了好几遍，各种姿势各种造型的都有，穿衣服不穿衣服……呃呃，不穿衣服的这个还是不能有的。
根据个人爱好，练习得更好，也许能发挥自身的料理水平
不过厉害的厨师，菜刀使起来越来越顺手了，雕刻度也越来越快，相信完成任务应该也用不了多久。
而刀功不一定用在雕刻上，反倒是在将食材处理得更好更完美。
远月十杰的实力也都是从这方面开始，从而变成少有人能比拟的特级厨师。
在这个民以食为天的世界里，人们对于吃是很看重的，于是自然而然的对于星级餐厅的要求也就越苛刻，一间餐厅想要通过星级考核可不是那么容易的事情，更何况厨师的料理。
能让老师最为满意的料理，学生之间还真没几个，虽说是AB两个等级，但这都是及格和良好的正面，也只有比A更加高级才有那么几个，甚至是没有。
不然十杰的重要性就说不上了，面对这道看着令人蠢蠢欲动的法式牛肉粒，谁又能抵挡得住吸引呢？
「唔唔唔~~」
「爽口甜辣，豌豆的松脆，配上较劲刺激的牛肉--」
「牛肉泡过红酒之后会有如此清爽的口感吗？」
品味中的杰斯嚼着牛肉，从里面溢出的红酒醇香弥漫口腔，流入心田那种芳香，煮过的红酒有着水果般淡香。
「加香料的热饮酒，在欧洲也是一种传统的饮料，葡萄酒里加入香料和水果，小火煮过之后挥发掉酒精，只会留下来令人温暖的香气和淡淡甜味，配上小块的牛肉粒不是很好吗？」
杰诺拉微微的笑了笑，小时候的她就知道酒配上肉，加入水果和香料的味道，稀释增强香气和甜味的魅力。
她没有想到自己的前辈们都输了，而自己一定要把握好这机会，用自己的料理击败对方。