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「你知道法式料理的基本要求吧！？」
蓝小绊直接问道。
「嗯，知道的，怎么了？」
二宫朱里不明白蓝小绊这么问的原因。
「知道就简单多了，我上次不是教过你吗？法式料理的精神在于突出食物的原味，当你在做料理时，所加进的任何调味料、配菜，甚至于搭配的酒，都只有一个目的……」
「把主要食材的原味给衬托出来对吧！」
没等蓝小绊说完，二宫朱里也抢答开来。
「这不是回答得很好吗？就是这样，你只要知道目的，料理起来真的没什么困难了。」
「真的吗？」
「当然，我蓝小绊是不会骗自己后辈的。」
蓝小绊挺起那可有可无的小胸脯，比起任何人都要有自信那般的样子。
法式料理最讲究的就是食材新鲜，法国人最主要是忠于原味崇尚自然，所以无论烹饪什么，手法都会保留完整的食物营养、新鲜。
就好以蔬菜为例子，直接拌入色拉或其它调味酱生食的吃法十分普遍，所以蔬菜色拉其实就是法式传遍各国的，而在海鲜的料理上，大多数是清蒸烹调或只加入蔬菜煮汤，享受海鲜熬煮出的鲜美滋味。
鱼可以香煎，也可以炸，更能以海鲜做料理。
很多腌肉和香肠，甚至是煎牛排、烤羊排、煎鸡鸭肉、熏鱼这些，很多都是欧式的西餐菜肴，不过法式美食除了料理时不同的配料、手法外，在酱汁方面也是为了提升食物本身的风味及口感而存在。
不会说酱汁直接拿来调味，仅仅是提升料理的风味才加以酱汁的。
只要明白何为法式料理，从这方面下手就更加简单明了。
「感谢小绊前辈的说明，我感觉我又有信心做好这道料理了。」
二宫朱里在蓝小绊的开导下，对于这场比赛的主题和要求已经不再感到迷茫，要知道先前真的没去理清这思路，现在他大概明白怎么去做才是最好的，剩下的就不是什么大问题了。
「朱里君还是早点休息吧，我期待你明天的表现呢！」
「是，小绊前辈！」
虽说蓝小绊小小个，却值得人敬爱，至少二宫朱里完全不会把她当小孩子那般去对待，甚至可以当做启明星那般。
翌日。
月天之间，秋季选拔赛正式赛的现场。
「让大家久等了，秋季选拔赛第一轮第一场比赛，现在正式开始！」
在热闹的欢呼声之中，佐佐木思语宣布比赛的开始。
评审员依旧是预选赛几位，学园总帅绘里奈和新户绯沙子坐在VIP室观看比赛。
林司星想起去年也是差不多这个情况，从比赛的左右通道走出来的对手，巧可拉输给自己的那副场面，想想就有点好笑，不过，风见悠把自己的席位让给了巧可拉。
两人其实谁当十杰都一样，只是，风见悠认为跟在巧可拉身边足矣，有时候席位只是个名气，而他并不在乎这点，渴求的是与强者厨师来尝比赛更好。
「首先登场的是在预选A区以第一的成绩晋级的二宫朱里选手！」
在佐佐木思语的叫唤下，二宫朱里充满自信那般缓步走了出来。
「朱里君，加油啊！」
「看好你哦！极星寮是最厉害的！」
绫濑美绪和小林建一始终充当加油打气的角色，两人乐此不疲，如月舞更是拱手大喊加油，似乎已经被极星寮前辈的行为所传染。
林司星倒是不认为是什么坏事，恰好可以替自己为二宫朱里加油。
「然后他的对手是……在B区以第一的成绩晋级正式赛的沙田柚紫选手！」
又是在热烈的欢呼声，一位紫色长发的美少女登场。
林司星只是看其气势就知道并非是一个容易对付的对手了，不知道在这个主题上，二宫朱里能不能打败对方，毕竟对方是B区第一，实力不容小觑。
「沙田柚紫，也是出身名门的千金，在料理实力上更是擅长于法式料理，虽说是日本土生土长，可家族并非主要经营日式料理，反而是各种高级西餐。」
艾斯尔悠悠的说道，身为法国人的自己，对于这次比赛的主题最清楚不过了，法国料理本是源自于意大利美食，而意大利文化又是传承于古罗马帝国，因此意大利人对于食的文化与烹调技艺，是累积了数千年的经验，才居于主流的地位。
而在文艺复兴的时期，烹调技艺更达到了尖峰期，法国的烹调技术会如此的精进，甚至取代意大利菜的主流地位，那也是因为法国有了得天独厚的地理环境、还有人们一张好吃的嘴、一个挑剔的胃以及一双精巧的手和一个聪明的头脑，才能从意大利菜的精随中创造出自己的风格，并且段时间内享誉国际美食称号。
要知道世界三大菜系不是日式料理，反而是法国、中国、土耳其，能够成为世界级美