第113章羊肉补阳，牛肉补形

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    “你那么喜欢牛肉吗？”
    陆言好奇道：“中医有什么说法吗？”
    李介宾顺着纹理切开牛肉，选了一块肥瘦适中的，随后垂直肉理切块。
    “中华文化博大精深，文字是象形文字，所以很多名字从一开始就有讲究。”
    “酒者，就也，佐餐之用。”
    “羊者，补阳也，补阳气最佳。”
    “饼者，并也，面合为饼，能充饥。”
    “这牛肉嘛，牛肉补形体，看这成色，应该是黄牛肉。”
    陆言好奇问：“牛肉还有区别吗？”
    李介宾说道：“当然有区别了。
    李时珍在《本草纲目》中写道：黄牛肉：甘、温、无毒。牛乳：甘、微寒、无毒。安中益气，养脾胃，补益腰脚，止消渴及唾涎。
    水牛肉：安中益气，养脾办。健强筋骨，消水肿，除湿气。脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
    《别录》：主消渴，止泄，安中益气，养脾胃。
    《千金·食治》：止唾涎出。
    《本草拾遗》：消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健。
    《滇南本草》：水牛肉，能安胎补血。
    《韩氏医通》：黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。”
    欧美人高大，一部分原因可以说是基因问题，但是另一方面，跟饮食习惯也有关系，他们的畜牧业很发达，牛肉消耗量是很大的，而东亚人的食谱是以素食为主的，鸡蛋跟肉类在古代是奢侈品。
    话说，最近00后、10后的身高明显比以前的要高很多，去学校逛逛就能发现，现在的初中生能跟以前高中生长的差不多，高中生跟以前的大学生长的差不多。
    以前170以上的男生算是达标，但是现在180才是男大标配，女生低于168的，则是给女生群体拖后腿了......这种情况跟如今的物质生活丰富了离不开关系。
    李介宾仔细打量了一下牛肉的成色。
    “这牛肉应该是南阳的小黄牛，肉质最嫩，不可不尝呀！”
    陆言今天其实是来跟李介宾告别的，这些天已经把视频处理的差不多了，接下来也快过年了，大家都要放假回家了。
    没想到临走还能再蹭一顿，她很开心，可能吧，还有别的意思。
    看着李介宾把牛肉切方块，随后直接放入电高压锅中，加水，放葱姜然后盖紧盖子。
    “不用焯水吗？”
    “直接高压锅焖七成熟，这样最快，而且避免营养流失。”
    随后李介宾开始削土豆，然后同样切成方块。
    “我要回去了。”
    “奥，挺好的......呃！什么时候？”李介宾一惊，手下缓了一下。
    “小心，别切到手了。”
    “怎么可能，我可是十几年的老厨子了，闭着眼我都，哎哟！”
    flag不能乱立！就算你有主角光环也不能乱说话！
    陆言赶紧抓住李介宾的手指然后放到眼前细看。
    还好，只是划到了指甲，没有什么事儿。
    陆言松了一口气，随后开始欣赏起来李介宾的手了，岂有此理，是不是有什么秘方？
    李介宾的手指修长，手背洁白，跟陆言的放一起，居然比陆言的还白。
    真没什么秘方，纯粹是天生丽质，小时候邻居家阿姨就说，阿宾这双手，要么去弹钢琴，要么拿手术刀，不然可惜了。
    确实可惜了，阿宾不会弹钢琴，也不打算去做手术，他的梦想其实是当个大厨来着，做出能发光的料理。
    “好了，好了，看够了吗？松开，我要开始做饭了。”
    “就算给你践行了。”
    把切好的土豆放入水中浸泡，土豆是优质淀粉，做之前要先用水泡一下，这样能保持清脆的口感，李介宾不喜欢吃太面的。
    青椒切段，随后想了想，又洗了个番茄。
    陆言看着围着围裙忙碌的李介宾，突然有了一个想法，这期节目做完后，下一期可以继续做中医药膳呀！
    当代人生活节奏快，压力大，很多人都在追求健康的生活方式。
    在这样的背景下，中医药膳食疗成为了备受关注的养生方式。
    中医药膳食疗以中医药理论为指导，结合食材的属性和药用价值，通过科学搭配、合理搭配，达到调理身体、防病治病的目的。
    中医药膳食疗，是中华传统医学宝贵的瑰宝，也是当代人追求健康生活的重要方式。
    让我们从餐桌上开始，用一碗碗营养丰富、药膳滋补的美食，来呵护自己的身体，迈向健康、幸福的人生。
    陆言的脑袋瓜马上就想到了宣传文案。
    似乎很有搞头呀，之前拍的那些只能吸引一些对中华文化跟中医文化感兴趣的人，但是大家也就是凑个热闹，也不可能自己开药或者熬个膏药什么的。
    但是中

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第113章 羊肉补阳，牛肉补形

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