第406章胜过特级厨师

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距就在刀工上面了。
    罗伟瑞也同样看着杨集忠。因为就只有杨集忠是三人当中厨师出身的，对于菜的品评最有发言权。
    杨集忠解释自己的疑惑道：“我记得王先生单独煸炒辣椒的时候，将辣椒表皮煸炒到了皱卷的地步，但你们现在看看。”
    罗伟瑞和格森于是看过去，发现切碎的辣椒，表皮很圆润，压根就没有起皱的痕迹。
    “这辣椒表皮难道还有十足的弹性，大火煸炒也不容易变形么？”格森完全凌乱了。
    他虽然没当过厨师，但也下过厨，自然知道辣椒被煸炒过后，表皮起皱，留下的痕迹就不可能复原。
    “食材。”王伦见他们疑惑这个，开口道。
    三人这才想起来，辣椒也好，四季豆也好，王伦用的，都是带过来的顶级食材，也许，这样的顶级食材，确实不一般？
    罗伟瑞见此一幕，有些不安起来，这怎么看着好像王伦要翻盘一样？
    “菜快凉了，可以尝了。”王伦说道。
    比拼分胜负的关键，是菜的味道强弱。
    菜的外表，或者说卖相，虽然肯定影响食客的食欲，但现在两道菜的卖相并没有差太多，双方比拼之前就说了，谁做的菜味道更好，那一方就赢了。
    “我就不尝了，由杨经理一个人尝了后告诉结果就行。”
    罗伟瑞淡淡地说道，显然并没有将王伦做的菜放在眼里。
    论卖相，论香味，都是他这一方占优，而味道那肯定不用说，王伦用的佐料都少，味道怎么有赢的可能。
    杨集忠没推辞，拿了一双筷子，先对特级厨师制作的辣椒炒四季豆进行品尝，四季豆和辣椒都尝了，既不摇头，也不点头。
    “保留了四季豆和辣椒各自的原汁原味，还不错，是咱们酒店高级餐厅炒菜的正常水准。”
    杨集忠这样说道。
    这等于是说特级厨师的发挥非常正常，制作出了代表京城洲际酒店最高的菜肴水平。
    这小小的一道菜，哪怕是给身份极其显赫的达官贵人吃，他们也绝对很满意。
    罗伟瑞听了杨集忠的评价后，不由朝王伦故意瞥了两下，心情大好。
    赢了后，当着格森的面，王伦不能抵赖，他可以将合作的价格往下压了。
    “杨经理还需要品尝王先生的这道菜么？”罗伟瑞故意询问。
    意思是，杨集忠根本就不必再品尝了，反正王伦没有赢的任何可能。
    杨集忠其实也认为输赢很明显了，但还是换了一双筷子，从王伦的这盘辣椒炒四季豆中，夹了一块四季豆放进了嘴里。
    但格森和罗伟瑞都没有重点去关注，预料杨集忠微微皱眉的事情肯定会发生。
    “好吃！”
    杨集忠突然出声，顿时让格森，罗伟瑞还有两名特级厨师陷入了惊讶中。
    尤其两名厨师，受过杨集忠的指点，知道杨集忠在品评一道菜的时候，很少发表直接的评价，评价味道能够出现“还不错”、“过得去”的字眼，就表示杨集忠对这道菜、对做这道菜的人满意了。
    可现在，却出现了“好吃”的字眼。
    做菜的那名特级厨师心中有些不平，就王伦做的菜，味道能胜过他的？
    “好吃？跟对方的相比呢？”格森直接询问。
    杨集忠又尝了一块辣椒，并且再夹了一筷子的菜吃了后，没任何犹豫，直接说道：“两道菜都很出色，不过王先生做的这道菜，味道更好一些。”
    “杨经理，你没搞错吧，只评味道我会输？”
    罗伟瑞大声质问，就是认为输的人应该是王伦，这样才合理。
    “请罗总经理尝尝味道就知道了。”杨集忠建议道。
    “哼，有格森先生在，指鹿为马的事可别想发生！”
    罗伟瑞气哼哼说道，拿了一双消毒筷，从王伦做的菜中狠狠夹上一块四季豆，打算胡乱咀嚼几下，但才咀嚼了第一下，罗伟瑞就瞪大了眼睛。
    “罗经理，这菜的味道很不错？”格森忍不住询问了，如果不是味道很好，罗伟瑞不可能出现这副表情。
    “这……”罗伟瑞面红耳赤，他知道自家酒店提供的这道菜是什么味道，对比过后，其实有了答案，但他尴尬得很，因为输的一方居然是他。
    格森先后品尝完，赞同道：“王先生做的这道菜，更有香味一些，更爽口一些，味道胜过了另一方的。”
    连洲际酒店中华区的总裁都这样说了，比拼的结果显然已经确定了。
    “王先生，别的都可以先不谈，我现在就跟你保证，就按照王先生的要求，京城洲际酒店不会去更改合同上拟好的价格。”格森直接表态。
    王伦笑着道：“我厨艺一般，却赢了，顶级食材本身的优势完全显现出来了，我现在觉得，我的食材理应获得一个更好的价格，彰显它该有的价值才对。”

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第406章 胜过特级厨师

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