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“marc说得不错，中国市场的潜力是巨大的，我们要在上海开一家最好的法国餐厅。”放下手里的资料，艾考夫对围坐在一起的顾问团队成员说了一句。
这会儿刚刚才过了八点半，可艾考夫和他的顾问团队已经在这边讨论了一个多小时了。跟艾考夫一起过来的这个餐饮团队都是艾考夫的合作伙伴也都是朋友，他们一起在世界范围内共同投资经营着七家顶级餐厅。这些人在各自的领域里都是非常出类拔萃的人物，行政主厨、甜品师、侍酒师、运营主管等等餐厅运营所需的人员构成一个不缺。
艾考夫这个团队并不是他们经营的七家餐厅中某一家的固定运营团队，他们准确的说应该是管理团队，平时都分开坐镇某一家餐厅，只有像现在这会儿要开拓市场开设新餐厅的时候才会聚到一起。
所以大厨到上海并不是简单的走走看看的，他是带着他的团队通过他们的专业视角来考察市场来了。
艾考夫那天跟古夏侯聊得很投契，也很钦佩古夏侯在市场营销上的专业学识，但是他并没有答应第二天就去领航跟古夏侯商谈合作的事情，就是想要给他和他的团队自己亲自考察的时间。
这两天艾考夫他们马不停蹄的把上海几家还算有名字的西餐厅都跑了一遍，认真观察了餐厅的装修、菜品、客流、服务等等这些他们需要了解的情况，昨天晚上他们就在一家餐厅一直待到了将近十二点才回酒店。
西餐厅多半是上午十点以后才开始营业，有些餐厅上午根本就不营业，所以大厨他们这两天都是中午出门一直到深夜才回来，然后上午的时间大家聚一起讨论。今天因为一会儿要去领航，所以大厨他们起了个早，趁着早上这段时间讨论决定要不要委托领航做深入的市场调研。
大厨他们的实地考察毕竟还只是主观判断，他们需要有专业的市场调研报告来佐证他们的判断，即便他们这会儿几乎已经决定要在上海开设一家顶级西餐厅。
“那就委托领航公司做一次专业的市场调研吧，至于要不要委托他们全程为餐厅的开设服务，我看还是等他们出具的调研报告够水准再说吧。”说话的是团队中负责市场推广的一位成员，叫伯纳德，相对于其他人，他对市场营销上面的事务有较大的话语权。他不是很肯定领航是不是真有能力把他们的业务做好，所以才提出了这个“考察领航”的建议。
“恩，这么决定很合理，那就这么跟他们谈。”艾考夫出声肯定了伯纳德的计划。
实际上，艾考夫不仅厨艺了得，识人的眼光也是一流，他觉得古夏侯领导的领航毫无疑问能圆满的完成他们的委托，而且他也相信跟领航的合作会越来越深入。当然，这些都是主观判断，艾考夫没有说出来，也不会用它作为决策的依据，所以才同意了伯纳德的建议。做生意来不得半点马虎，艾考夫要是个会被主观喜好左右的人，那他也不可能有今天的成就。
实际上，就是伯纳德在来上海之前考察的中国的营销策划公司，最终的结果就让他颇为失望：根本就没能找到能给他们提供“一站式”服务的营销策划公司，这也是最终他们不得已亲自到上海这边实地考察的原因之一。他算得上是市场营销行业半个业内人士，就因为那件事，他觉得中国市场市场营销的发展太过滞后，所以他根本就不相信中国有真正的营销策划企业。
要不是因为上次跟古夏侯的接触，伯纳德或许都不会把“市场调研”的业务委托给领航。在艾考夫决定跟领航接触之前，伯纳德是有专门研究过领航公司的，得知领航还只是个才成立几个月的新公司，就有些犹豫要不要把业务委托给领航。
艾考夫在法国是非常有名气的，领事馆的法希是知道他的，在法国的时候也有跟艾考夫接触过一两次，伯纳德就是请法希帮忙让领事馆的工作人员搜集、翻译的领航的资料。
伯纳德他虽然也觉得领航在这次“法国周”的操作上很见功力，但他同样了解到领航此前并没有成功操作“整体营销”的先例，所以他那会儿压根就不看好领航能出色的帮他们完成委托。要不是艾考夫的坚持，他都不主张特意去跟古夏侯接触。
而伯纳德现在之所以会同意让领航先把“市场调研”做起来，就是因为在上次接触的时候古夏侯的学识跟专业素养给他留下了很深的印象。他并不是个刻板的人，不会因为第一印象就给人和事下定论，也正因为如此才改变了原先的决定。
艾考夫跟伯纳德两人在他们的公司里面出资份额比较多，所以两人在团队里有最终的话语权，两人都同意跟领航接触先委托“市场调研”业务，那这基本就是团队最终的决定了。实际上团队里面的其他人也都认同这个决定，他们考察走访一圈下来也是觉得在上海开设一家餐厅大有可为。至于要不要跟领航合作，他们在这上面算是外行，但是时代“法国周”同样给他们留下了很深的印象，